お雑煮

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2004年01月03日

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今日は、夕飯にお雑煮を作りました。

ココ３年は、お正月を伊豆でむかえたのですが、１度は、つくっているのに・・(T0T)
いつも、Mi_は、嫌いで、磯辺焼を食べていたのです。

我が家のお雑煮は、サトイモ、ニンジン、ごぼう、大根、ねぎと根菜がたくさん。
それに、鶏肉、しいたけ、昆布巻きかまぼこをいれた、吸い物仕立てです。
お餅は、切り餅を焼いて、お湯でちょっと煮たのを入れます。

東京育ちの母方の祖母は、小松菜、しいたけ、鶏肉、こぶまきかまぼこのあっさりしたお雑煮を作り、同じく東京育ちの母が作る、具たくさんのお雑煮をみて、「野暮ったい」といったそうです。
母は、若い頃スキー場でお正月を過ごし、こういう具たくさんのお雑煮を食べて、そうなったようです。

子供たちは、みんな１杯ずつは、たべてくれました(^｡^;)ﾎｯ

地域によって、家庭によってちがうお雑煮。
ダンナの母の作るのは、生のお餅（家で餅つき機で作って、粉をたっぷりふったもの）をそのままいれて、汁がどろーんとしていて、食べれませんでした。
いつもダンナに食べてもらっていた悪い嫁です(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

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