2009.05.15
テーマ： パンを焼こう！(16023)
カテゴリ： べーグル
↓この日記の下に、ちょっとお知らせ記事を載せてます。↓
先日、他のブロガーさんの所でべーグルについて書き込みしてきたら、べーグルが食べたくなって、他のパンを焼く予定から路線変更。
いつもプレーンなので、今回はフライドオニオンと粉チーズをプラス。
いや～、べーグルのツヤについてコメントしたんですが、あまりつやが出ず、残念な結果に。
フィリングあるとツヤって出にくいけど（言い訳）もう少しまともなツヤになるかと・・・
寄ってみる。
いつも断面写真撮り忘れるので今回はパチリと収めました。
これも寄ってみる。
水分大目にしたら、当然のごとくソフトべーグルになったんだけど、このフィリングにはソフトの方が合うかも♪
捏ねてる時も焼いてる時も、後日冷凍庫から出した時も、オニオンのかほり。。。
あぁ、たまりません！！！
イマイチ粉チーズが足りなかったようでチーズの味がほとんどなかったので『べーグル＆べーグル』のボルケーノ風に、上にチーズをトッピングして軽く焼く・・・つもりが、結構カピカピに焼き上がり。
焼き過ぎとも言う。
これまた寄ってみる。
更に寄ってみる。
って、写真も寄り画像もしつこいね┏(;￣▽￣)┛
写真多すぎ！
私的にスキな味なので、また近々作る予定。
今度はフィリングの量を多めにして、きちんと計量して、下の↓サイトに投稿しようかなー、と思ってます。
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またね～☆
下の日記も、良かったら見てね↓↓
先日、他のブロガーさんの所でべーグルについて書き込みしてきたら、べーグルが食べたくなって、他のパンを焼く予定から路線変更。
いつもプレーンなので、今回はフライドオニオンと粉チーズをプラス。
いや～、べーグルのツヤについてコメントしたんですが、あまりつやが出ず、残念な結果に。
フィリングあるとツヤって出にくいけど（言い訳）もう少しまともなツヤになるかと・・・
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いつも断面写真撮り忘れるので今回はパチリと収めました。
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水分大目にしたら、当然のごとくソフトべーグルになったんだけど、このフィリングにはソフトの方が合うかも♪
捏ねてる時も焼いてる時も、後日冷凍庫から出した時も、オニオンのかほり。。。
あぁ、たまりません！！！
イマイチ粉チーズが足りなかったようでチーズの味がほとんどなかったので『べーグル＆べーグル』のボルケーノ風に、上にチーズをトッピングして軽く焼く・・・つもりが、結構カピカピに焼き上がり。
焼き過ぎとも言う。
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mamran
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