2007年09月の記事
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
アップルロール焼きました～♪
実家から送られていたリンゴがなっかなか消費できないので、アップルロールを焼いてみました今回のレシピはこちらの本から↓自家製酵母を育ててみたいと購入したのに、なかなか実行出来ずじまいなので、いつも元種をドライイースト2.5gに置き換えて焼きますが、どのレシピもとてもおいしく焼きあがるので、手持ちの本の中では一番出番が多いです☆フィリングのリンゴを砂糖とバターでさっと炒めて、パン生地に巻き込むだけなのでとても簡単＆見栄えも良しもう少し焼き色がついた方がおいしそうだったかな。夕方に焼きあがったから、まなは夕食後に1.5個ペロリ！夫については４つも食べておりましたしかも夕食のハヤシライス二人とも二杯食べてたのにどんだけぇ～それでもスリムなお二人･･･ちなみにハヤシライスは市販ルーを使わず、こちらのレシピを拝借。 あなどれないハヤシライス by mag.家にあるものでおいしくお手軽に出来るのでお勧めです
Sep 29, 2007
コメント(2)
-
ホッペが痛い・・・
真夜中三時、突然まなに「ママ～、何かホッペが痛いの･･･」と起こされました。えっ！？ホッペが？？と飛び起きる。まさかおたふく風邪でも、おたふく風邪だと耳の下あたりから顎にかけて痛むはずなので、もう一度まなに痛む場所を聞いてみると、やっぱりホッペが痛いとのこと。まさか虫歯と口の中を強引に覗き込むと、「中じゃなくて外だってば！！」とまな逆切れ見る限り腫れている様子もないので、しばらく様子を見ることにしたものの、15分おきくらいに「え～ん･･･痛い、痛～い」と明け方まで眠りは浅い。もちろん、私もそこからは眠れず朝６時に何か食べてみる？？と聞いてみると「冷たいものが食べたい」というので朝からアイスキャンディーをその後、しばらくしてまなは曝睡。９時過ぎに目覚めたまなに「どう？？」と聞くとやっぱりまだ痛むというので、病院行き決定診察の結果･･･おたふくにしては痛む場所が違うし、虫歯でもない。腫れもないし、中耳炎の兆候もなし。しいていうならホッペの内側に噛んだ跡があるので、考えられるとしたら夜中に寝ながらホッペの内側を噛んだのでは？という何ともお恥ずかしい診察結果でしたでも、まぁ何ともなくてよかったよ～ほっとする私の横で「今から幼稚園行きたい」と急に元気復活しちゃったまな。仕方なく超特急でお家にもどり制服に着替えて、幼稚園に送り届けました帰宅後、何となくまだ本調子ではないまなの様子が気になり、熱を測ると37.5度今週は、少し風邪を引きずってて疲れがたまったのかな。でも、今月は一日も休まず幼稚園に通うことができたので、お帳面にご褒美シールをはってもらって満足そうなまなでした
Sep 28, 2007
コメント(2)
-
美味～☆米粉パン♪
みいが小麦アレルギーのため、小麦の摂取量を制限されていた私（現在授乳中のため）主食として食べなければ、調味料に含まれる小麦や餃子の皮程度の量なら食べてもとのことだったので、今回初めてクオカさんで小麦グルテン添加のパン用米粉を購入してみました☆主原料は国産うるち米なので、たまに食べる分にはよかろう！ってことで（笑）国産強力粉7.5kg＋米粉2kg、大量の粉がクオカさんから到着早速、米粉パン作りにチャレンジ米粉の袋に記載されていたレシピを参考に、生地にドライフルーツを練り込み、水分は牛乳で。捏ねはＨＢにお任せ以前、上新粉で一度試みたことがあったけど、生地はベタつくし膨らまないし、出来上がりは表面が恐ろしいほど堅くなり、とてもパンとは呼べないような代物でしたなので、捏ね終わりがどんなものになるのかかなりドキドキしましたが、小麦グルテンが添加されているというだけで、非常に扱いやすく、ベタつきも全くなし成形もスムーズ。そして、出来上がりはこちら焼き上がりは、小麦粉のパンとなんら変わらずふっわふわ♪そして我慢できず、焼き立てをパクリこりゃうまい～～～～やっぱり小麦のパンの香りには勝てないけど、ほのかな甘みと何といってももちもちの触感は最高でした途中みいがぐずらなければ、延々黙々と食べてしまうところでした夕食後に、夫に食べてみてもらったところ、夫にも大好評！もちもち系には目がない彼は、もしかしたら小麦のパンよりイケるかも！と。でも、米粉は強力粉より少々コストがかかるので、あなたは基本的に小麦パンでお願いします･･･。小麦グルテンを添加していないリ･ファリーヌという製菓用米粉があるけど、こちらでもパン焼けるのかしら。それなら近いうちみいも食べられるんだけどな～。でも、リ･ファリーヌって中国産うるち米がブレンドされてるのがちょっと気になる･･･。
Sep 27, 2007
コメント(0)
-
赤ちゃん講座受講してきました☆
発育、発達ともにかな～りのんびりさんのみい同じマンションのママさんが「近くの児童館で赤ちゃん講座があるんだけど、参加してみない？同じ月齢の赤ちゃんに接するとみいちゃんにもいい刺激になるかも～」と声をかけてくれました。対象年齢は８ヶ月～１歳半。全６回で、初回以外は完全に母子分離。母子別々の部屋で、母は育児講座、子はボランティアの方々と一緒にお遊びタイムという感じ。せっかく誘ってくださったのだし、確かにみいの遊び相手は姉のまなだけで、同じくらいの赤ちゃんと接する機会は少ないかも･･･と思い切って参加してみました部屋に入るとやっぱり比べまいと思っていても、我が子の発達の遅れを目の当たりにして軽くショックを受けましたみんなお座り体勢やハイハイ、ヨチヨチ歩きでおもちゃで遊ぶ中、みいだけはお得意の寝返りでゴロゴロ＆ずりばいでおもちゃゲットしておりました初回は、親子遊びやらママ同士の交流を深めるためのフリートークやらで終了。最初は他のママさんの視線も気になったのだけど、フリートークが終わる頃にはみんないろいろな悩みを抱えてて、私一人が特別じゃないって思えました残り５回頑張って通います講座終了後、超特急で自宅に戻って昼食をとり、車をかっ飛ばしてまなの幼稚園にお迎え水曜日は午前保育なので、お迎えの時間に間に合わず、初めての延長保育だったのです。どうしてるかなぁ･･･とこちらもちょっと気がかりだったのだけど、予想を反して私の顔を見た瞬間「え～っもう帰るのまだ帰りたくない～」だってそんなに急いでお迎え来ることなかった･･･最後に、早朝焼いたシュガーレーズンパンの画像ＵＰですまな＆パパ（ついでに）のお弁当を作りながら、並行して焼きました朝から焼き立てのパンの香りが漂うって幸せだ～～
Sep 25, 2007
コメント(0)
-
初クッペ＆シンプル丸パン
この三連休、まな→みいの順番で体調を崩したので、ほとんど外出することもなく家の中で過ごしました連休中に焼いたパンたち。初クッペ☆我が家は私以外フランスパン系のパンが苦手。なので、今まで一度も焼いたことがなかった･･･。みいの小麦アレルギーが発覚する前に購入していたフランスパン用の強力粉（私のランチ用に焼くはずだったのにぃ～）の賞味期限が間近に迫っていたので、初めてクッペを焼いてみました。焼く直前に切り込みにバターを挟んだので、いい感じにクープが開き、とてもおいしそうに焼けましたでも、やはり家族の評判はいまいちパンはやっぱりふわふわ系がいいらしい･･･。そして翌日焼いたのが、シンプル～な丸パン。家族の意見を尊重し、今回はバター多め、牛乳で焼き上げたふわふわ丸パンです強力粉のストックが残り僅かになってきたので、おなじみのクオカさんでネット注文今回は私も食べられるパンを焼きたくて米粉2kgも購入ですさてさて、どんな米粉パンが焼きあがるのやら
Sep 24, 2007
コメント(2)
-
食べてくれればそれで良し！！
現在１１ヶ月のみいは、アレルギー体質のため卵、大豆、小麦、乳製品、お肉全般除去しています。なので、離乳食何を与えればいいのか毎回悩む悩む味付けに関しても調味料はほぼ全滅こんぶで出汁をとるか、かつおでとるか。天然塩を加えるか加えないかの違いしかないそのうえ、みいはとっても少食なので、離乳食をせっせと作るが食べてくれずを繰り返し、少々落ち込み気味でした。確かにバリエーションなくて、飽きちゃうよねぇ。最近ようやく、ちいさなものをつまんで口へ放り込むようになったので、これはチャンス！と角切りにした野菜類をレンジ加熱、もしくは蒸し器で蒸したものを与えてみると、遊びながらも何とか食べている様子よしよし！遊び食べはほどほどにと言うけれど、食べてくれればそれで良し母はうれしいゾたくさん食べて大きくおなり～でもでも、スープ類をひっくり返してビチャビチャするのだけはやめてね･･･とっても楽しそうだけど、お掃除大変
Sep 21, 2007
コメント(2)
-
まなと一緒に♪初シュークリーム作り☆
水曜日は幼稚園が午前保育なので、午後から時間を持て余し、久しぶりにまなと一緒におやつ作りをすることにしました。朝に作ったカスタードクリームが余っていたので、生クリームと混ぜてロールケーキにするかシュークリームにするか迷って、まなに相談したところ「シュークリーム」と即答。シュークリームは作った事ないし、何となく大変なイメージがあったのだけど、チャレンジしてみる事に今回はこちらのレシピをお借りしました☆ シュー生地を失敗なく焼こう！ by パティシエママやはり４歳児と一緒に作るとハプニング＆寄り道も多く、手際よくやらなきゃと思っててもなかなか思うように進まなくって、ちょっと膨らみが足りないシュークリームとなりました。でも、クリームを挟み込み、粉砂糖でお化粧をしたら何となく美味しそうな感じに仕上がりましたまなは途中から工程で使った霧吹きに夢中になり、最後は水遊び状態ひとしきり遊んだ後、焼き上がりの温かさがまだ残った状態で、二つもペロリと平らげました私は、卵除去中なので泣く泣くギャラリーと化す卵除去生活を始めてから、こんなに我慢したのは初めてというくらい焼き立てシュークリームは魅力的でした～。
Sep 19, 2007
コメント(0)
-
秋の遠足★
昨日はまなの秋の遠足でした。朝からお弁当作りに悪戦苦闘普段は完全給食なので、お弁当を作ることなんて滅多にない。あれも入れたいこれも入れたい、しかもかわいらしく仕上げたいと思うと内容を考えるだけですっかり疲れてしまい、出来上がった時にはかなりの疲労感。おまけに早朝からガチャガチャ物音をたてたので、みいは何度も泣いて起き、そのたびにおっぱいをやりながらの作業でしたちなみにみいは普段から眠りが浅く、よく泣いて起きます。一晩に５～６回くらいまなは出来上がったお弁当を見て満足そうでした☆今回は、保護者は一緒に行けないので、いつもどおり園まで送って行きました。春の遠足では、ママと離れるのが嫌だと泣いて泣いて手がつけられなかったのが、今回はとても楽しそうに出かけて行きました車に乗り込む前のまなをパチリ☆その後、お迎えに行き「どうだった？？」と聞くとまな「楽しかったよ☆広い芝生でおいかけっこして遊んだの！」私 「へぇぇ！誰と？？（←さりげなく探りを入れてみる）」まな「先生と！」私 「じゃあさ、お弁当は誰と一緒に食べたの？」まな「一人で食べたよ」が～～～ん。一人で？お友達はいないのかい私 「え･･･じゃ、じゃあ、おやつは？？」まな「おやつも一人で食べた」･･･そうかい･･･やっぱり特定のお友達はいないのね･･･。お友達とわいわいお弁当を囲み、おやつの交換し合ったりするのも遠足の楽しみと思っていた私は軽くショックを受けました私 「でも楽しかったのね？」まな「うん！お弁当もおやつもおいしかったし、おいかけっこやどんぐり拾いも楽しかったよ☆」･･･ならば、いいか。年少さんでもお友達意識の強い子はクラスでも結構いて、ちらっと見ただけでも女の子特有のグループを組んでいたりするのだけど、まなはあまりそういうタイプではないらしい。いつもマイペース。園生活でも自分が楽しいことはどんどん進んでやっているようだけど、いまいちお友達と一緒に何かをするのが楽しいという感じはないみたい。これが年中、年長になるとだんだん変わってくるのかな？
Sep 18, 2007
コメント(2)
-
ミニシフォン型で焼いたレーズンパン☆
日曜日、夜９時には帰ると言ってジェットスキーに行った夫。９時をすぎても全く帰って来る気配なし･･･。そうそう、そういう人よ、あなたは「パパが帰るまで寝ない！！」と言っていたまなと、就寝時間になると異常に元気になるみいを何とか寝かせ、私も就寝。深夜０時過ぎ、夫が帰宅した模様。物音で目がさめました。こりゃ一言言ってやらなきゃと起き上がると「俺の携帯しらない」と少々テンパり気味な夫。どうやら携帯をなくしたらしい。それから延々と二人で携帯探し家の中はもちろん、早朝友人と待ち合わせした場所にまで、夜中に二人で探しに出かけました結局、ジェットスキーにいく時に横乗りさせてもらった友人の車に落としていたのですが･･･すでに怒る気力消えうせ、２時前に就寝･･･明け方４時、みいの泣き声で起こされる添い乳をしながらそういえば、朝食のパンのストックがなかったっけ！と急に思い出しました。というわけで、前置きが長くなりましたが、早朝慌てて焼いたパンです形成も面倒くさかったので、レーズンを練りこんだ生地を百均のミニシフォン型に入れて焼いてみました６時半に起床してきたまなはテーブルの上のまさに焼き立てのパンを見て「わぁ大きなお花みたい～ママすごいねぇ」と褒められちょっとだけ元気回復それにしても、たまにはぐっすり寝てみたいものだ･･･。
Sep 17, 2007
コメント(2)
-
掘ったお芋で蒸しパン♪
夫が友達とジェットスキーに出かけるというので、車内で食べられるように蒸しパンを作りました早速昨日掘ったお芋＆レーズン入りと、クリームチーズ＆イチゴジャムです生地の中に埋もれているので、見た目はプレーンの蒸しパンみたいトップにも飾ればよかった～。昨夜は疲れていたこともあり、夫に「子供のこと忘れて遊びに行けるなんていいな～～～」とか「私もたまには羽根のばしたいよぉ」とちょっぴり嫌味を言ってしまったので、そのお詫びに夫が就寝してからこっそり作りました･･･。早朝５時に出かけると言っていたので、荷物の横にこっそり蒸しパンと手紙を置いておきました私が目を覚ました時には、夫は出発した後。蒸しパンを置いていたところには夫からの手紙が日頃の感謝の気持ちと今度はママがストレス発散できるよう半日（半日か～い！）育児全般引き受けるというような内容が書いてありましたそうかそうかその日を心待ちにして、今日も育児頑張ってます
Sep 16, 2007
コメント(2)
-
ぶどう狩り＆お芋掘り♪
先週末にぶどう狩り、そして今週末にさつまいも掘りに行ってきました。ぶどう狩りは、ばぁばが「行ってみたいなぁ」とぽつりと言ったのを切っ掛けに、まなも大乗り気になり急遽出かけることとなりました。シーズンも終わりに近くぶどう園も開園最終日だったので、どうかな？？と不安に思っていましたが、まだまだたっくさん実がなっててまなも大喜びただ、蒸し暑い日だったので蚊もたっくさんおまけに冷えてないぶどうってそんなに食べられるものじゃない･･･。一人900円のもとは全然とれなかった（主婦ってすぐこういう事考えちゃうからダメねぇ）けど、まなが喜んでくれたので良しとしますそして、今週末のさつまいも掘り。まさに今がシーズンと家族そろって張り切ってでかけました３株600円という料金設定で、人数関係なく最初にお金を支払うシステム。まなとパパと私、三人で６株でいいか～と受付を済まし、早速作業にとりかかる。「わーい芋ほり芋ほり～」と最初はスコップ片手に大はしゃぎだったまな。数分後･･･速攻飽きて「ダンゴ虫捕まえる～」といつのまにやらダンゴ虫探しに没頭そのうちそれすら飽きて「もう疲れたから車で待ってるね～」と早々と退散残り４株･･･前夜１時まで仕事をしていたパパと少々育児疲れ気味の私とで掘り起こさないと･･･私は田舎生まれなので、小さい頃よく畑で野菜を収穫したりしてたんだけど、さつまいも掘りがこんなに疲れるものとは思わなかったなぜか異常に土が固い！！大きな石もゴロゴロしててスコップに石が当たる度に腕までガツンと振動がくる～さつまいもってこういう土壌で育つものなのか･･･知らなかったよ･･･。おまけに掘り起こした芋が結構貧弱だんだんテンション、口数も徐々に減り、最後は夫と黙々と作業し、ようやく終了。ただただ疲労が残ったお芋掘りでしたこちら↓はいつもあちこちに連行されるみいちゃん。ベビーカーを忘れたので、まなと一緒に車で待機。どこじゃこりゃって感じ。
Sep 16, 2007
コメント(0)
-
画像満載☆最近手作りしたものたち☆
ブログを放置している１ヶ月の間にスローペースながら、パンやらおやつをつくっておりました画像を取り忘れたものも多々ありますが、こんなものを作ってましたまず、我が家の定番☆バターロール夫にはたいそうウケがいいので、度々焼いてます続いて、初めて焼いたホテルブレッド☆トップはいい焼き色がついてるのに、側面は真っ白･･･少々甘みが足りなかったらしく、夫には残念ながら不評でしたお次は、余り生地を使ってまなとお遊びで作ったしまじろうパンしまじろうってこんな顔だっけ？？パンではないけど、朝食用に作ったものはこちら。お絵かきホットケーキ生地の一部にココアを混ぜ込み、フライパンに絵を描いてから、その上にプレーン生地を垂らして普通に焼いただけシンプルなホットケーキには飽き気味のまなも一変！食いつき良し最後は先ほど焼いたばかりのヨーグルトポムポムですヨーグルトたっぷり150g、リンゴ、梨、レーズン入ってます☆バターではなく、サラダオイル30ccで焼いているのでヘルシーなはず！？卵、小麦、乳製品除去中の私は絶対ＮＧなので、味見ができなくて悲しいけど、まなはおいしそうに食べてくれました幼稚園に入園するまでは、たまに和食の朝食だったりしたけど、朝は食欲ゼロのまなは白ご飯だとますます食欲減退。ほとんど手をつけずにご馳走様をすることが多いので、最近は少しでも食べてくれるようにアレコレ考えて作ります･･･。幼稚園でパワー不足になるとかわいそうなので。でも、本当は白いご飯にお味噌汁の朝食が理想なんだけどなぁ
Sep 15, 2007
コメント(0)
-
最近の出来事☆
１ヶ月以上もブログを放置してしまいました長いと思っていた夏休みもあっという間に過ぎ去り、まなも毎日元気に登園しています春に登園拒否で悩みまくっていたので、夏休み明けはどうかな？と少しドキドキしていましたが、初日のみ何となくブルーな感じで、その後は毎日ルンルンで通ってくれていますみいは相変わらずゆっくりゆっくりではあるけれど、日々成長しつつあります。ずりばいもだいぶさまになってきましたあと、「みいちゃーん」と呼ぶと、笑顔で手をあげてくれたり、ぎこちないながらもバイバイのしぐさもたまに見せてくれるようになりましたみいのお肌の状態は、一進一退を繰り返し、やっぱりステロイドなしではなかなか過ごせません区役所の保健師さんに紹介していただいた病院にも通いだしました。噂どおり食事に関してはかなりスパルタで、一体なにを食べさせてやればいいのってくらいアレコレ制限されましたが･･･。まず、タマゴ、乳製品全般、小麦は大豆は三日に一度くらいならＯＫ。お肉全般果物はたま～にならＯＫ（果物はアレルギーをおこしやすいらしい。特に南国の果物のバナナ、パイナップル、キウイなど）お米に関しても、今のところはアレルギー反応は出ていないけど、先生の勧めでＡ－カット米というアレルギー用のお米に切り替えました。これが結構高いそして体重の軽いみいちゃんは母乳＋離乳食に加えアレルギー用のミルク（ミルフィ）をあげるように指導されたので、今はとにかく言われるがまま頑張っています母乳を飲ませているので、私の方の食事制限も結構あり、小麦、乳製品、大豆食品全般、卵、鶏肉、チキンエキスはＮＧです。これがなかなか辛い～～～。パン食べたい、パスタ食べたい、カフェオレ飲みたい～今は食べ物のストレス結構大きいです･･･。もともと食べる事大好き人間なので
Sep 14, 2007
コメント(2)
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
-
- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
-
-
-
- ●食べた物の画像♪
- 朝ご飯は8時 豚肉生姜焼きと野菜炒…
- (2026-05-07 08:24:09)
-
-
-
- ご当地グルメ
- 資さんうどん、九州以外でも『細めん…
- (2026-04-30 23:59:46)
-
