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Jan 18, 2008

お米100％の麺♪

(4)

テーマ：食物アレルギー・アトピーの子育て(1420)

カテゴリ：みいのアトピーについて

みいのアレルギー対応調味料の「魚しょうゆ」が残り少なくなってきたので、ナチュラルハウス
いつもどおり店内をうろうろ～と眺めて回っていると、お米100％の麺を発見

お米の麺【アレルギー対応食品】越の雅麺

みいはちゅるちゅる系はお得意らしく、春雨スープもよく食べるし、以前購入したキビ麺もお気に入りだったので、これは好きかもと初購入。

最近せっせと食事の準備をするもなかなか食べてくれず、空回り状態なので、何とか喜んで食べてくれるものを！と思い、お家に帰って早速ライスヌードルを調理。
初ライスヌードルはうどん風にしてみました
かつおと昆布で濃い目に出汁をとり、魚醤油少々と塩少々で味付け

今日のみいちゃんのランチはこちら

ライス麺と炊き込みご飯.jpg

しかも炭水化物に偏り気味なのはスルーしてやってください

さて、みいちゃんの反応は・・・

う～～～ん、いまいち～～～・・・
どちらかと言えば、おまけの炊き込みご飯の方が食いつきがよかった

何が嫌なのかとみいの残飯処理を兼ねて私も食べてみました（また）
食感はかなりもっちり～。お餅が麺状になっているような感じ。

やはりみいはもっちり系苦手なのか
でもお正月に作った大根モチはウハウハで食べてたはず･･･。
う～ん。子ども好みの食事を作るのって難しいわ･･･。

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