まのパパの超・気まぐれ日記

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2007年08月16日

先日初めて手打ちうどん作りをしました。

前々から作ってみたいと思い

材料だけは購入していました。

材料購入後は中々その気になれずに

時間だけが経過していましたが、この休みを利用して

重い腰をあげてみました。

作る前は結構難しいかな、手がかかるかななんて

考えていましたが、実際は意外と簡単に出来ました

美味しいと言ってくれました

手でこねて、足で踏んで・・・作業している時間より

寝かしている時間のほうが長くて少し退屈でした。

思ったより上手く出来ましたが、２点ほど問題が。。。

足で踏んでいる時に、ビニールが破れてしまい

足についていたゴミが若干・・・

もうひとつは、最初は上手く均等に切れずに

太さがバラバラになってしまいました。

途中からは上手く切れたのでよかったのですが・・・

作り方とコツは掴んだので次回はもっと上手く出来ると思います。

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