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満天112
捨てない料理、道端の食べられる草で料理、家庭菜園の料理、を作る日々😊♪
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2022.12.22
テーマ： あんこ大好き！(56)
カテゴリ： 超簡単料理
今年もあとわずか。
来年はうさぎ年ですね。
たくさん小豆をいただいたので、あんこを作ります😊
あんこといえば朝ドラのカムカムエブリバディー、思い出しますね。
もうずいぶん前になってしまいました。この歳まで、どれだけ朝ドラをみてきたのやら。
さて、半日水につけたあと、一度沸騰させて、煮こぼして、さらに煮込んで…
あ、煮崩れてしまった…のでそのままこしあんにすることに。
ざるに入れてすりこぎでツンツン。
取れた小豆の汁をさらしでぎゅっと絞って。
たくさん出来ました😊🙌
冷凍させて、何をつくろうかなー😊
いちご大福とか。おしるこも上品にこしあんでつくろうかな。
小豆の皮にも栄養たっぷりですから、2袋めは粒あんにしよう‼️糖分の取り過ぎに気を付けなくては…
来年も健康で過ごしたいですからね😊🎶
来年はうさぎ年ですね。
たくさん小豆をいただいたので、あんこを作ります😊
あんこといえば朝ドラのカムカムエブリバディー、思い出しますね。
もうずいぶん前になってしまいました。この歳まで、どれだけ朝ドラをみてきたのやら。
さて、半日水につけたあと、一度沸騰させて、煮こぼして、さらに煮込んで…
あ、煮崩れてしまった…のでそのままこしあんにすることに。
ざるに入れてすりこぎでツンツン。
取れた小豆の汁をさらしでぎゅっと絞って。
たくさん出来ました😊🙌
冷凍させて、何をつくろうかなー😊
いちご大福とか。おしるこも上品にこしあんでつくろうかな。
小豆の皮にも栄養たっぷりですから、2袋めは粒あんにしよう‼️糖分の取り過ぎに気を付けなくては…
来年も健康で過ごしたいですからね😊🎶
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