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2021年08月05日
カテゴリ： レシピ集
昨日初めましてとご挨拶した空心菜
本日の夕食で登場
（もちろん母作です）
ゴマ香る空心菜と豚バラ炒め
勝手に命名ｗ
初めての空心菜なので
料理上手な母も
どうやって食べるのが美味しいのかな？
炒める？
クセは？
と昨晩つぶやいていました
が
さすが母
美味い
レシピを母に聞いてみたところ
中華調味料で炒めてみた
あと塩こしょう
そんなこんなで食べた感じの母レシピです
空心菜
豚バラ肉（少々）
ごま油
ゴマ
中華調味料（適量）
味塩こしょう（適量）
ごま油熱したところに
豚バラ肉投入
火が通ったら空心菜投入
中華調味料＋塩こしょう
最後に白ごま
って感じかしら？
適量が難しいところですがそこは母の匙加減で
実は
中華調味料
豚バラ肉
この二点をお友達から教わったので
母レシピではなく
お友達レシピが正解かもですが
それでもチャレンジ精神のある母に感謝です
今回母が使用したであろう調味料
私が毎日ランチ用のお弁当で愛用しているシャンタンだと思われます＾＾
本日の夕食で登場
（もちろん母作です）
ゴマ香る空心菜と豚バラ炒め
勝手に命名ｗ
初めての空心菜なので
料理上手な母も
どうやって食べるのが美味しいのかな？
炒める？
クセは？
と昨晩つぶやいていました
が
さすが母
美味い
レシピを母に聞いてみたところ
中華調味料で炒めてみた
あと塩こしょう
そんなこんなで食べた感じの母レシピです
空心菜
豚バラ肉（少々）
ごま油
ゴマ
中華調味料（適量）
味塩こしょう（適量）
ごま油熱したところに
豚バラ肉投入
火が通ったら空心菜投入
中華調味料＋塩こしょう
最後に白ごま
って感じかしら？
適量が難しいところですがそこは母の匙加減で
実は
中華調味料
豚バラ肉
この二点をお友達から教わったので
母レシピではなく
お友達レシピが正解かもですが
それでもチャレンジ精神のある母に感謝です
今回母が使用したであろう調味料
私が毎日ランチ用のお弁当で愛用しているシャンタンだと思われます＾＾
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