オステリア　シンチェリータ

大濠公園近くの

気軽さがお気に入りのイタリアンレストラン！

たまに一人ごはんに行きます

一人サイズの小さな料理を3品セレクトして1,000円

そして　ワインでちょっと・・・

シェフとカウンター越しに会話を交わしながら食べるのが楽しいです

たびたび訪れながら　なぜかブログアップは初

今回はこれ！

充分に栄養が摂れ　心配なしの私ですが（笑）

暑さで免疫力が低下したときに最適な一品

それはフォアグラ丼

和の要素が６０％

あとの４０％はシェフの創作の力

まるで蕎麦のかえしのように

煮詰めたソースを熟成させ

甘味と旨み　そしてとろみをつくりだしている

まろやかな甘みにはこだわりの秘密がある

うふふ

☆

もち米入りのもっちりライスにソースを纏わせ

香ばしくソテーしたフォアグラを頬張る

遠くに香る山椒を確認しながら

意表をつく美味しさに驚くＷｅｂマダムであります

うなぎより　フォアグラ（笑）

 大濠公園すぐ近く　

ベルクラッシック　西側　けやき通り沿い

火曜日休　ランチ営業あり

オステリア　シンチェリータ

只今　ここで食魔女計画中！

☆