ビフォーアフター

一昨年の7月からダイエットを始め、73キロから53キロに減量しました。60歳を過ぎてのダイエット。 ひとりではできるわけがなく、しっかりとプロの指導の元で食事管理をしながらのダイエット。 食事管理が楽しくて、この学びは一生の財産になりました。 これからも、生活習慣を整えながら、食事を意識しながらクリーンな食事を心がけ続けていきたと思います。 今、取り組んでるのは、内脂肪を減らすこと、年齢ですからそこがポイント❣️。 鯖など、青魚を毎日食べています。 おすすめの 調理法は後日お伝えします。 厳選 ノルウェー産の肉厚極上サバ(半身フィーレ5枚入)/塩鯖/フィレ/切り身

私のオートミール生活

私のオートミール生活。 カップ2分の1弱のオートミールを適量の水に浸し、なるべく使いたくないレンジでチン‼️。 ピーナッツバターパウダー、 ハトムギやもち麦、大麦、玄米、大豆等、日本産の和のシリアルに、マルベリーの実（桑の実）、枸杞の実をトッピングして食べます。 今朝は、昨夜手作りした甘麹を加えて食べたら、天然の甘味が美味しかった。 発酵食品、食物繊維、タンパク質、ビタミンBがたっぷり❣️。 たぶん糖質オーバーだけどね。 これで有酸素運動したら最高❣️。 こんな時こそ意識して身体を動かさなくっちゃね❣️ 非常階段ウォークしてきます。 【増量】【クエーカー・クウェーカー 】オールドファッション　オートミール 2.26kg×2袋入り　4.52kg 【QUAKER　OATMEAL　シリアル！クェーカー・クウェーカー クエーカー】【コストコ通販 】 PBfitオールナチュラルオーガニックピーナッツバターパウダー、 小川生薬 めぐりあう恵み 国産大麦グラノーラ（プレーン） 国産 250g . .

ご無沙汰しています。

       ながらくご無沙汰しておりました。　　　最近はこちらでブログを更新しておりますので 　　よかったら覗いてください。 　　フォトネーゼの福岡食日記   

ご無沙汰しております

ご無沙汰しております心配をしていただいているお電話を頂きました 最近こちらでこんなブログをつづっているんですよよかったらこちらをご覧ください 

もっちりわらび餅を食べながら　☆　町屋かふえ　かまくら　福岡市西区福重

ブライダル写真をご依頼頂いたことがきっかけで私のことを慕ってくださるＡＹＡさんご夫婦と再度お会いすることができました信頼し合ってるお二人の姿を見てお二人の結婚に関わることができて本当に良かった～   年齢なのでしょうか？最近　様々な女性からいろんなご相談をいただきますこの日もＡＹＡさんの今後の活動についてのご相談その姿はキラキラとしていて素敵でした自ら輝きを放ち　目標に向かって頑張る女性が私は好きですそんな人たちの為にＷｅｂマダム流応援の方法は「ファインダーを通しての応援」ができたらと思いますいや～　しかし偶然が続きます最近は子供達の為に頑張る女性たちからのご縁が多くて・・・とことん応援しますよ！とことん！「 今日の写真は「町屋かふえ　かまくら」　西福岡店のわらび餅暑い日はソフトクリームと一緒にが最高！友達連れてリピ決定です 

藻塩味の唐揚げ　☆　対馬産藻塩

 揚げ物はほとんど作らないのですが 久しぶりに唐揚げをつくってみました  パリッパッリに揚がって、中はふっくらジューシー♪今回は醤油を使用せず　対馬の藻塩を使ってみましたじっくりと藻塩の旨みと水分を鶏肉に染み込ませるとジューシーで美味しい唐揚げに仕上がりました 誰もが作る王道メニューをいかに美味しく作るか！盛り付けイマイチですが・・・熱々を早く食べたいので（笑） 長崎県対馬産海水、国内産海藻使用間伐材を燃料とした釜炊き製法海藻の旨味を凝縮浜御塩えこそると（藻塩）　120g【マクロビオティック・オ-サワジャパン】 

こちらもどうぞ

   楽天は立ち上がりが遅いというお声がありましたのでこちらで頑張ってますよかったらこちらもご覧ください  楽天は一応継続する予定です

レストラン象石　☆　ナチュラルグリーンパークホテル（山口県山陽小野田市）

今日の写真は山口県山陽小野田市ナチュラルグリーンパークホテルのレストラン「象石」の画楽天ブログで知り合ったケイトさんからイベント開催のご相談を頂き　下見と打合せを兼ねて行ってきましたホテルの名のごとく自然と人との調和そして「健康」を配慮した  コンセプトがはっきり見えるホテルです 　 完全無農薬の水耕栽培プラントが併設され安心安全な自家製野菜を始め挽きたて小麦の天然酵母の焼き立てパンなどまさしく現在の私達日本人にとって見直していかなければならない課題を既にホテル経営で実践されていることに驚きました    レストランでのメニューは 和の食材を巧妙に生かした創作フレンチありがちでない・・・・意表をつく・・・この言葉にふさわしい食材の使い方シェフの味覚の創造の深さにやられちゃいました  ひじきを合えた冷製カッペリーニ限りなく無味無臭無食感に近いひじきという食材を爽やかなきゅうりをしのばせ食感や香りをあますことなく楽しませる一品友人と二人「これだけふつうに一皿食べたい！」と感動  魚の料理ほっくりと 香りたかく燻しながらグリルした・・・これがこの料理の印象シンプルな食材がゆえに時間と手間を要したと思われる.シェフの意図を感じる一品でした  長州鶏のローストこのあたりから満腹感が襲ってくるはずであるが柚子胡椒のソースでいただくローストチキンが疑うくらいすーっとカタダに入ってくる客の舌にかけひきを挑んできたように思えるその客思いのメニュー構成に物を語らない私の胃袋と舌（味覚）に９９％の満腹感と１００％の満足感を感じさせてくれシェフに感謝です！イベント開催が楽しみなってきた 　　　　　　ナチュラルグリーンパークホテル   

地引網体験ツアー参加しませんか？☆主催　磯ぎよし

O7月30日（土）に行われる居酒屋「磯ぎよし」主催の地引網ツアー今日朝　下見してきました声を揃えて皆で網を引く一体感がいい感じです  地引網の施設は糸島にある観光地引網の初音旅館その為の施設ですので初音旅館の目の前で網を引くのです旅館から砂浜を歩いて水辺まで僅か２0メートルそして全天候型のバーベキュー施設が整いお風呂も完備こんなところが市内から1時間のところにあるなんて驚きでした  遠浅の海岸では子供達が海水浴砂浜では大人たちがキャッチボールを楽しみ久々にいい風景をみました残席ありですので天神日本銀行前と地下鉄姪浜駅発とバスをチャーターします自家用車参加もＯＫです費用は磯ぎよしがバス代と地引網参加ひようを負担します詳しくはこちらをごらんください   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初音旅館ＨＰより

元祖ラーメン長浜家　安くておいしい福岡のラーメン　☆　福岡市中央区大手門

今日の写真は元祖ラーメン長浜家　のラーメン 長浜ラーメンとは福岡市中央卸売市場の鮮魚市場関係者向けに競りの合間に食べるラーメンとして生まれたそうです早く茹でることができる麺にスープが絡みやすい極細ストーレート麺のその形状には市場の競り人の胃袋を支えた文化がちゃんとそこにあることです   福岡に訪れた友だちに何故　ここを案内しなかったんだろうと後悔している私これぞ博多のソウルフードのナンバー1であり24時間営業というスタイルは　その文化を物語っている観光や出張で福岡を訪れた方には是非体験してほしい！   福岡人のラーメンの食べ方には自分流がある麺の固さを選ぶときの言葉なま　かた　かため　なみ　やわめ　やわ　ずん 脂の量も選ぶことができるのですなし　ふつう　ちょいべた　べた　ちょうべたネギの量なし　多め   何度も通うことで自分流を築きあげるのですそれが福岡人の粋    なにが驚いたかというと価格と味なんとラーメン一杯が400円とう価格！今でいうと煙草より安い！そしてとんこつの下処理をしっかり施したスープはまったく臭みがなくとんこつラーメンのイメージが変わった私 一緒に食べた男性二人は「脂　ベタ　麺　カタ」を選んだ なるほど　その「麺とスープの脂」のバランスに相互の関係があるんだ話が長くなるので一言でいうと　「こってり味をさらっと頂く」ってことなのだ　福岡人は知らず知らずの間に自分流を見出し旨さのバランスを舌で習得しているいや～　面白い！　長浜のラーメンは深い！ スープの脂の量には「なし」があったこの日　私は「なし」を食べた女性に安心して食べられる感覚がとてもいい！そして何よりも嬉しいのは400円でコラーゲン＆カルシュームを摂取いいね～♪  長きにわたる誇れる技が庶民の味　そして文化としてこの地にあること素晴らしですよね☆元祖ラーメン長浜家（ナガハマケ）24時間営業福岡県福岡市中央区大手門2-7-10  

290円也のカフェベローチェのコーヒーゼリー

なにげにここのこれ美味しいのご存じですか？ これカフェベローチェのコーヒーゼリー 冷たいソフトクリームが乗っていてちょっとお疲れ気味の時に丁度いいんです お値段も290円といい感じ！ ベローチェってイタリア語で「早い」という意味から迅速なサービスを目指してのネーミングだそうですなるほどです 

チャイルドキッチン　のベーグル講座　☆　力の源カンパニー

  四歳の坊やだって　ママと一緒ならベーグルを作れちゃいます  そして　大人だけの参加もOKなんですよWebマダム「チャイルドキッチン」サポーターなんですよ！  こねたり　発酵させたり　焼いたり時間を要する作業があるにも関わらず   その美味しさを口した瞬間笑顔をがこぼれます  出来上がりの美味しさに感激したり達成感を感じたり・・・   ラーメン　餃子　焼き菓子　パン大人も子供も皆楽しめる素敵な食育講座が毎週週末に行われています   ぜひ　お出かけになって見てはいかがかしら？チャイルドキッチンラーメン　一風堂でおなじみの力の源カンパニーが運営しています        チャイルドキッチン

フォアグラ丼　☆オステリア　シンンチェリータ　福岡市中央区草ヶ江　

 オステリア　シンチェリータ大濠公園近くの気軽さがお気に入りのイタリアンレストラン！たまに一人ごはんに行きます一人サイズの小さな料理を3品セレクトして1,000円そして　ワインでちょっと・・・シェフとカウンター越しに会話を交わしながら食べるのが楽しいです  たびたび訪れながら　なぜかブログアップは初今回はこれ！充分に栄養が摂れ　心配なしの私ですが（笑）暑さで免疫力が低下したときに最適な一品それはフォアグラ丼 和の要素が６０％あとの４０％はシェフの創作の力まるで蕎麦のかえしのように煮詰めたソースを熟成させ甘味と旨み　そしてとろみをつくりだしているまろやかな甘みにはこだわりの秘密があるうふふ☆もち米入りのもっちりライスにソースを纏わせ香ばしくソテーしたフォアグラを頬張る遠くに香る山椒を確認しながら意表をつく美味しさに驚くＷｅｂマダムであります うなぎより　フォアグラ（笑）   大濠公園すぐ近く　ベルクラッシック　西側　けやき通り沿い火曜日休　ランチ営業ありオステリア　シンチェリータ 只今　ここで食魔女計画中！☆夏休みのお楽しみ情報お魚居酒屋　磯ぎよしが「地引網体験ツアー」を開催日時　7月30日（土曜日）　太っ腹です！磯ぎよし！　詳しくはこちらから

魁皇現役引退！

一昨年の九州場所の部屋見学の時の写真 この写真は魁皇さんじゃないけどちょっと思い出したので・・・殿畑大作どん誘われて稽古見学に行ったんだけど汗が飛び散り　肉魂がぶつかり合い砂まみれの激しい稽古だった 殿畑大作どんが悲しんでたよ～

ママクラブピーチのフォトブッキング講座　☆ａｂｃフォトスタジオ（福岡市中央区赤坂）

 abcフォトスタジオでママクラブピーチ主催のフォトブッキング講座写真講座を含め3回コースの最終版自分で撮ったお子さんの写真にアレンジを加えて彩りを添えるお子さんの為のママ手作りのアルバムができるのですだっこをしながら　 おむつを替えながら母乳をあげながら　泣いている子供をあやしながら楽しみながら　ママからのプレゼント素晴らしい講座でしたず～っとか代わりばんこ誰かが泣いている小さなお子さんといると癒されますね～                                    夏休みのお楽しみ情報 お魚居酒屋　磯ぎよしが「地引網体験ツアー」を開催日時　7月30日（土曜日）　太っ腹です！磯ぎよし！　詳しくはこちらから

新発売！博多すとろべりぃ（あまおう）☆博多の新感覚の夏のお土産（博多緩急地下1階）

福岡県の苺の生産量は日本全国第二位！ご存じでした？そして福岡にはあかい　まるい　おおきい　うまいの頭文字から名付けられたブランド苺　あまおうはデパートのフルーツショップでは高値で販売されています　  そんな福岡の自慢のあまおう苺のスィーツが博多のお土産としてデビューします 博多すとろべりぃ　いちごぷりん博多すとろべりぃ　苺水羊羹福岡の方はもうCMでご覧になられたかも・・・  　おまおうのいちごピューレをたっぷり使用しているので苺そのものを食べた感覚を味わえる優れものです甘さ控えめで　程よい酸味苺のジュレをまんま食べた感覚が新鮮！今迄にない夏のお土産としてお薦めです   価格は　大　8個入り　1300円税別小　4個入り　650円税別 この夏期間限定で博多阪急のみで発売決定！場所は博多阪急地下1階7/20-8/15　銘菓名店日本の味イベントコーナー 8/16-10/31催事コーナー    帰省のときの夏のお土産はいつも迷う私今年はこれで決まりです 博多阪急地下1階で赤とピンクのパッケージを見かけたら 思いだしてくださいね7月20日から販売です程よい酸味これがこのスィーツのキーワードです美味しい！ 

イルボッコーネでランチ　☆　福岡市中央区警固

汗びっしょりの寝起き！夏がやってきた～って感じですね今日の写真は 先日　aｂcフォトスタジオで行われた「原田陽子さんのマナー講座」でヘアメイク担当の前田先生からランチのお誘いしていただきイタリア料理　イルボッコーネへ昼からワイン！　うふふ  自分より年齢が上で人生経験豊富な方とお話をさせて頂くととても刺激になりますあくせくと働かくことなくご自分の生活の一部を社会貢献に充てられ健康で身も心も豊かに過ごされているようでした素敵な生き方です   さて　イル　ボッコーネの今日のランチメニューこれは肉厚なヨコワのタタキ 前菜にタンパク質をガッツりと頂けて満足感を充分に味わえた    私は初めていくイタリアンは王道のトマトソースを味わいたい派    細めのパスタにしっかりとトマトソースが絡みつき　もっちりとした食感が好みの味でした   美味しいものを美味しい解説をしながら　一緒に食べる！食べごとが好きな方とご一緒すると格別です！  この最後のコーヒー一杯まで美味しく頂けましたリストランテ　イルボッコーネ福岡市中央区警固2-4-1オリジン警固1F　 092-731-1536 ☆  今日は前田先生とのご縁を頂いた原田陽子さんのサロンに行ってきます 

Webマダムのママクラブピーチの写真講座

講師として「写真講座　第二弾」　行ってきました☆お子さんの表情の狙い方☆私がどんな気持ちで撮っているかなど熱心なママたちの気持ちに嬉しくなって・・・ちょっと伝えたくないことも大サービスしちゃいましたみるみる上達するママたちに　ちょっと嫉妬のWebマダムであります（笑） 「 写真を撮るのが楽しくなってきて～」「パソコンに画像をダウンロードするときに楽しみになってきました」一番嬉しいお声をいただきました        ニュースになっていた倒れる一時間前のマリノアシティーの解体中の観覧車   >

オマールフェスタ２０１１　

 今が旬の美味しいオマールが今なら福岡のレストランやバーで良心的な価格で食べられるんですよ   カナダ産　オマールフェスタ　２０１１7月1日から 7月31日まで開催 お気に入りのレストランを見つけてこの機会に是非お薦め ↑参加店検索できます 私は来週もまた行きます～♪    今日はママクラブピーチの撮影会ウエディングドレス選びに同行夜は会合！いそがしい～

女だらけのオマールナイト！　☆　第四回食魔女　オマールDEヌエバコシーナINアルキミスタ　

 もう～　どの写真を皆さんに見て頂こうかと迷って　迷って～「どうよ～　この写真！」って言いたい美味しい写真がたくさん撮れましためちゃめちゃ気合を入れて　仕事用のカメラを持っていった甲斐がありました今日は長編　   今回の食魔女は楽しみが盛りだくさん！☆　オマールお一人様1尾を3種類の食べ方で味わう  ☆　この時期にしか味わえないスペイン産のワイン　チャコリをダイナミックに・・・   ☆　新スペイン料理を女目線で「少しずつ　たくさんの種類を食べ~い」を実現！食魔女ならではのわがままを聞いていただいたのであります  チャコリとはピンチョスやタパスの発祥の地でもあるスペインのバスク地方の地酒で収穫後1年くらいで消費されるアリコール度数８～９％と軽めなワインです微発泡のままボトリングされるので長距離輸送が困難で　９９％がバスクで消費され残り１％が輸出されているそうです今年の１％の内　我ら食魔女が　この希少なチャコリをあまりにも美味しすぎて僅か18人で18本空けてしまったということになります   これがバニュルス注ぎといわれるチャコリ独特の注ぎ方なのでありますバスクではワイングラスではなく底が平たいグラスに高い位置から注ぎ皆で一つのグラスを回しながら飲むそうです空気を含んだチャコリはまろやかな飲み口でありました ちなみにチャコリを注いでいるのはスペイン人ではなく　生粋の日本人でありながら名前は　何故かサルバドール・ノリさんであります本店キャフェデル・キャンディーのオーナーであります    まずはバニュルス注ぎではなく普通の注ぎ方で一杯空気を含まないチャコリはパンチが効いて口の中を爽やかになり食欲がググット増すのであります 一つのワインで二度美味しい！貴重な体験ができたので有ります   私達は　アルキミスタのシェフ　 福永氏に女性は小さな料理を種類多く食べるのが好きなので王道のパエリアというよりピンチョスのようなフィンガーフードを数多くお願いし総数　17種類のお料理でテーブルが賑わい ナイフやフォークを使うことなく気軽に食べる！ 会話を交わしながら　皆で分け合うこのスタイルそこはまるでスペイン　バスク！バルのような気軽さがとても楽しい 皆はいつからと友達だったの？と疑いたくなるほど　初めて合った同士が　親しげに賑わう声いや～　楽しかったです♪「食魔女会という集まりをつくり皆さんに喜んでいただいて　良かった～」って感じでした            スペインの伝統的な料理の中に新しさを加え 楽しく構成されたフィンガーフード やっぱり女性はこんな感じが好きなんですよ  さて　メインのオマール海老とにかくオマール海老を旨み成分を存分に味わいたい！これが私達の願いでありました   福永シェフのとっておきのオマール海老エキスを煮詰めたソースを蒸したオマール海老にたっぷりかけて　吸いながら頬張る！すると身の甘さと　殻の内側からにじみでる旨みとエキスの旨みがミックスされてそれはそれは　美味しいとこ取りの感動の味でした    こちらはオマール海老のロースト香ばしく焼きあげられたオマール海老の殻手でポキポキと割り　脚の付け根のあたりをむしり付いた味噌を食らう！ この豪快さがオマール海老を食べる醍醐味 オマール海老はどんな席でも手で食べることが許される料理とされる是非　フィンガーボールをもらってダイナミックに食べて頂きたいと大きな声で言いたい！   今回　中心とする食材をオマール海老に決めたのはこの時期　一番美味しいオマール海老の本当の美味しさを知りたかったので 贅沢に1尾を3種の料理を食べ比べながら贅沢にいただきオマール海老の美味しさを存分に味わうことができ確認できたことが良かったと思っております 私達食魔女では大勢だからこそできる体験しがたい企画を行いたいと思っております 私達の活動に賛同くださり協賛くださいました日東商事株式会社様やキャフェデル・キャンディーのオナーのノリ様アルキミスタのシェフ　福永様ありがとうございました只今　オマールフェスタ開催中！詳細は後日発信いたします 

冷やしおろしとんかつうどん　☆　てん川 （てんかわ）/そば/川西市

  兵庫帰省の時に食べたうどん！冷やしおろしとんかつうどん何気に合うんですよ～香ばしく揚げたとんかつがおだしに浸かるするとより一層香ばしさが際立つ不思議なんだよね～携帯画像より～♪ 

ママクラブピーチで写真講座！

 昨日　ママたちのサークル「ママクラブピーチ」で写真講座をしてきました立派なカメラを持ってるママ達に驚きましたまずは「撮る楽しさ」を感じて意欲満々で帰って頂けたことが嬉しかった~♪皆さん　フォトネーゼ仲間入りです 明日は食魔女会 「オマールDEヌエバコシーナINアルキミスタオマールとチャコリ（スペインのワイン）を新スペイン料理で楽しんで頂きます

顔が見えなくてもなんだかイケメン・・・　☆　大濠公園

 夕暮れ時　大濠公園を散歩涼しげに見えますが　蒸し暑い日が続きますね  今日はミクシーで1300人以上の会員数の子育て中のママ達ののコミュニティー「ママクラブピーチ」のイベントに呼ばれました「スクラップブッキング」手作り写真アルバムの写真撮りの指導に行ってきます今日は快晴でよかった～♪  

柚子庵　季節を彩る一皿　☆　福岡市中央区桜坂

  HITOMIさんと柚子庵へ次々に出される料理をすべて写真を撮りブログに掲載する事少し飽きてきました何を食べただけの記録写真より一枚だけでいい！その場の空気感を撮った一枚があればいいなんて思い始めていますそうなると納得する写真を撮ること・・・難しくなってきました  Webマダムグルメブロガーから写真家へなのかな・・・ 熊本の梅様マナーレッスンお疲れ様でした柚子庵お薦めですよ！あなたの「マダムのグルメブログ楽しみにしています」その言葉・・・少し心に引っ掛かりますが・・・福岡市中央区桜坂柚子庵　

笑顔がほどける様子を密着取材　☆　原田陽子のプロトコール集中レッスン

 輝きは自ら一歩踏み出し　自分で磨くもの自らが行動し　様々な場所へ出かけ「人からのエネルギーを頂戴する」それが大切なのであります原田陽子さんの「プロトコール集中レッスン」の密着取材してきましたプロトコールマナーレッスンの中には「日常のマナー　食事のマナー　立ち居振る舞い　メイクレッスン　写真のポージングレッスン　等」その道の専門講師メイクレッスンは「ラ　シエスタ」のマエダ・ユカ先生　写真のポージングは「abcフォトスクール」の赤司憲壕氏もお迎えし学びながらそして非日常を感じながら意識改革をしていくのです緊張感から笑顔がほどける様子をWebマダム！密着して参りました            

女優になってハイポーズ♪　☆　Webマダムのウエディングフォト

 私のお気に入りウエディングフォトですご本人に了解を頂いたので紹介します彼女は撮られることがとっても楽しくなっちゃったみたい  女同士ですからバッチリ気が合って「マダム～こんな感じで撮って～」バージンロードにうつ伏せになってキュートにポーズ私もうつ伏せでパチリ！こんな感じ映画であったよね写真を撮られる時は女優気分を楽しんで～♪ 

君！テレビ出てた？

 おはようございます今日の写真はスマートフォンで撮った大濠公園の亀ですたぶん　先日の福岡ローカルのTVの「梅雨の合間の晴れのニュース」に出演していた亀だと思われます私の足サイズ程の亀をよりよりで撮ってみました彼はとっても迷惑そう亀をまたぎ執拗によりよりで撮る私の姿・・・ 通りすがりの男性にｸｽｯと笑われました（笑） ♪～写した亀に連れられて~♪ 玉手箱欲しいです（笑）  今日は今から　原田陽子さんのエレガントレッスンの写真撮影に行ってきます今日の講座内容は　プロフィール写真のポージング講座ですさて　受講の皆さんの「私らしさ」発見できるかな？ 行ってきます～

久々登場！うちのワンコ

 今日は早朝から　梅雨の合間の晴天 大濠公園から舞鶴公園へカメラを持って　ワンコと1時間半の散歩気持ちよかった~♪たぶん彼はヘトヘトだったに違いない  

ドレス選びに同行　　bｙ　ウエディングマザー　Webマダム　☆　M Style Wedding

ブライダルフォトをご依頼頂いたお客様にドレス　会場コーディネート　フードメニューゲストをもてなす方法など・・・トータルアドバイスをさせて頂いてます 今日はドレス選びに立ち会いました希望に満ちた姿に心洗われるWebマダムでございました  鏡に映る自分の姿に時々驚く私でした（笑） M Style Wedding

博多つけ蕎麦　かんた　　☆　中央区渡辺通2丁目

 早朝　散歩をしたのですがまだ　からだが起きないのは何故でしょう？先日　久しぶりに　博多つけ蕎麦に行ってきました  このすべての食材にこだわりのストーリーがあるのです毎日通い詰める人がいるので「味が変わってたらどうしようか」とご夫婦は神経をすり減らしているようです そりゃそうですよねこれ一品で勝負なさっているのでですから・・・創業1年で　すでに繁盛店です やはり　味が認められたのかこの味をまねた店がどこかに登場するそうです ☆ 混雑時をはずして　ご夫婦と話をすると美味しさの秘訣がわかりますよそして　人柄も・・・元祖　博多つけ蕎麦　かんた  ☆ 今日はドレス選びに同行します

ウエディングマザー　Webマダム

ウエディングフォトをご依頼頂いた方だけに会場選び　ドレス選び　フラワーコーディネートフードメニュー　テーブルコーディネートそして　喧嘩の仲裁（笑）・・・ブライドコンシェルジュ花嫁のあなたの為のだけにパーソナルアドバイスをさせて頂いておりますブライダル業界がいつのまにか若い女性の憧れの仕事となり始めましたがまた　昔に舞い戻る傾向にあります関東方面では経験豊かな世代が必要とされ　見直され始めています式場やドレスショップ　フラワーショップ側からのアドバイスではなく花嫁側の立場になりアドバイスしています結婚の準備は学びの機会一つ一つの意味や重要性を解説しながら大人のアドバイスをしております詳しくは少しずつ明らかにしていきたいと思います　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウエディングマザー　Webマダム 

アシェットドマコのお得過ぎランチ　☆　 福岡県福岡市中央区大宮

 今日は天気がよく気持ちがいい～♪体調も戻り「ねころび組」から復帰！  今日の写真は   第一回食魔女会でお世話になったアシェット　ド　マコのランチ    食のイベントの打合せで山口県の友人と情報誌のライターの方々に福岡のランチコスパに驚いて頂きたくてご案内しました   相変わらずお得過ぎ！コスパ満開で　マダム層に超人気只今　話題再沸騰！予約困難のレストランなのであります    女心をぐぐっと掴む器展開！  初めて来た友人たちは思わず器を覗きこむほど・・・    値段を確認せずに予約食べた後・・いくらかしら？「ここはコスパ抜群でたぶん1800円くらいかな？」「え～　安い！」いえいえなんとこのコースの料理たち1500円ございましたまた驚いたお二人様でした   今月末の夜の月一会はアシェットドマコに決定でございます  今日の予定は午前は打合せ　午後から撮影！いい展開になるといいのですが・・・ それでは行ってきます！ いや～　美味しかった~♪  

私はねころび組

 仕事のメールが届かなくて良かった今日の私はテンションが上がらず一日中「ねころび組」 罪悪感を感じるもんですから床で脚上げなどしちゃったり・・・今日の私は「ねころび組」  後ろに写るは婚活ﾊﾟｰﾃｨｰで余ったﾊﾞﾗの花一輪 試行錯誤をしながら１０回ほど進行係を担当しています今回は６組がｶｯﾌﾟﾙに・・・

理由あり湯布院　「タダ泊二日」プラン！

 先週の月曜日から一泊で湯布院へ食魔女登録の方に朗報！タダで湯布院　まったり温泉！でも・・・　ちょっと理由ありの「タダ泊旅行」でございます誘ってほしい方は下記フォームに登録をしておいてくださいね機会がある時に随時お誘いします時期は突発的なのでご了承ください！主に週末詳しいことは登録の方のみにお教えしますhttp://form1.fc2.com/form/?id=645742  

和韓たもんのごり押しメニュー　☆　福岡市博多区春吉

 おはようございます食魔女会がラブコール贈りたいお店を発見！８月の終わりごろ企画したい～ビールで一杯！が似合うお店場所は創業３０年今尚人気が衰えることのない老舗居酒屋　「和韓　たもん」和食と韓国料理のいいところを融合させた美味しいとこどりの居酒屋なのであります  チヂミとは　油でカラッと揚げるように焼きあげるこれがチヂミの本来の姿であることを知っていましたか？手で持って食べられるカリッと感 私が食べたのは普通のチヂミですがチーズチヂミが一押しだそうです   揚げ上がりに秘伝のたれと胡椒を効かせたたもんの自慢の手羽先唐揚げ名古屋の有名処が偵察に訪れた絶品人気の手羽先！     韓国風鍋が自慢のたもん    ぷっくりとした丸腸口の中でうま味がはじける美味しさ     鍋後は乾麺で・・・辛みが胃の中をすっきりさせてくれる     メニューがたくさんあったけどご主人ごり押しのメニューがオススメまた今度　食魔女リサーチルポ行ってみたい！ 

第四回食魔女会満員御礼！

 おはようございます第四回食魔女会を募集したところ１２時間で満席！　只今キャンセル待ち9名様携帯メールアドレスで登録していた方が勝利した結果になりました今後　反省点をふまえメール配信時間をいろんな角度から考えたいと思います 食魔女の皆さんへ携帯メールとPC　両方登録変更されることをお薦めします申し込みフォーム配信数日前に情報を流します   そして携帯の方でPCからのメールをブロックされている方が数人いらっしゃいます情報が来ない方はお問い合わせもしくは解除のこと　よろしくお願いします  ☆ 食魔女会はフードアナリストが企画する体験しがたい食の楽しみを企画しています 食魔女会新規登録されたい方はこちらより登録してください！  

婚活サポート

 婚活サポーターをしていますこの会は福岡市の女性企業家の皆さんが社会貢献活動の一環として取り組んでいる事業ですそして　１０組のカップルが結婚一時は活動が危ぶまれましたが継続は力なり　結果が出始めています   進行役を行いながら感じることは参加者が時代と共に変化していくことです 合コン慣れしているのか楽しい空気は自分たちで作っていくようすは年々良くなっていくように思います そして  以前より真剣な気持ちで参加している人が多いようです 女性はすぐに定員オーバー男性の集客が難しいのが福岡の現状です  すみません！　私の婚活リストの友人たち！声をかける時間がなかった・・・次回から男女の比率が違ってもいいように改善できれば・・・提案してみます 

第四回食魔女会「オマールＤＥヌエバ・コシーナＩＮアルキミスタ」　☆福岡市中央区平尾

友人のご子息が世界を飛び回る商社マンとして活躍をしているのですが「お母さん！料理が一番美味しい国はやっぱりスペインだったね！」という話を聞いたことがあります  英国の権威ある料理専門誌主催のレストラン業界のアカデミー賞ともいわれる「ザ・ワールド５０ベスト・レストラン２００９」において今や世界の最高峰のレストラン「エル・ブジ」を始めとする４店がトップ10入りするなど　スペイン料理が注目を浴びています  そのような中　７・８年くらい前　日本においてもスペインのバルスタイルで食べるピンチョスがお洒落なフィンガーフードとしてパーティーシーンでもてはやされる時代となり   東京在住時展示会とパーティーの企画リサーチの時に当時斬新な新スペイン料理「ヌエバ・コシーナ」を提唱する「小笠原伯爵邸」のレストランの印象がいまだに忘れられないＷｅｂマダムであり   美しさにこだわるフィンガーフードのパーティーを企画するのが夢でありました  今回の食魔女イベントはそんなことも踏まえこの季節一番美味しいオマール海老をメインにし今しか飲むことのできないスペインの微発泡のワインチャコリと共に・・・体験しがたい食魔女流新スペイン料理をお楽しみいただきます   私たちが狙いを定めたのは福岡市博多区店屋町スペインレストラン カフェ・デル・キャンディの姉妹店新スペイン料理　ALQUIMISTA(アルキミスタ)福岡市中央区平尾2-2-25７月２日（土）１７時～詳細は食魔女会員の皆様にメールにてお届けしますご参加ご希望の方は食魔女会員登録をしてください  ラブさんと二人　「教えたくないレストランだね！」とうなづきあった　抜群のコスパに感動しましたこちら　ラブさんのブログよりご確認ください！ ☆ 食魔女の皆様お申込み殺到１２時間で満席になりましたキャンセル待ちの方空き次第ご連絡いたします。お早めにお申し込みください

地引網を体験しよう！　☆第一回磯しむ会　磯ぎよし　

 先月「対馬の食材にこだわった」食魔女会を開催したお魚居酒屋「磯ぎよし」の大将から「マダム！またイベントやりましょう！」といわれ昨年から秘かに考えていた「地引網体験」に決定！磯ぎよしでは　「刺身の盛り付けのコツを学んだり」「杜氏と一緒にリーデルワイングラスで日本酒を飲み比べたり」「酒蔵でアラ鍋！」　など友人たちを引き連れ一緒に楽しい時間を過ごしてきた中 イベント好きな磯ぎよしの皆さん！「そんなことなら「食魔女会」みたいに磯ぎよし流の名前を付けてカタチにしたら？食魔女と違って男性も参加できるし～♪」「そうっすね！マダム！なんかいい名前ないっすか？」「そうね～　第一案　磯会　（いそかい）　　第二案　磯ちひさき　（いそちひさき）これどう？」（笑）福岡の一部の人しか分からない　人気飲食店の名をパロッたネーミングを提案したら「それはないっすよ～」と苦笑いそして決まったネーミングが「磯しむ会（いそしむかい）」  これにて「第一回磯しむ会」を開催する運びとなりそのタイトルは　　「大人も子供も皆楽しい磯遊び　　　　　　　　　　　　地引網＆バーベキュー」 太っ腹の磯ぎよし！私の友達やブログを見てくれてる人　そしてお子様連れのご家族の負担にならないように格安料金を設定してくれました詳細は下記の通りでございます行　先　　　福岡県糸島市志摩新町476‐1　地図地引網体験　深江漁港バーベキュー　初音旅館（全天候型施設）http://homepage2.nifty.com/hatsune/ 日　時　　　2011年7月30日（土）8時15分（天神日本銀行前集合）8時30分出発17時00分位（天神日本銀行解散）　※雨天決行（台風の場合は中止）　　　募集人数　　５６名　先着順　※地引網大人３０人以上必要です　奮って参加願います！ 参加費用　　バス代・地引網代・食事代・飲物代・保険代込みです。大人　　　　4500円中学生以上　2500円小学生　　　2000円３才以上　　1000円３歳以下　　100円（保険代のみ）　※３歳以下のお子様のお座席は、保護者様の膝の上で対応願います。 お支払い　　当日現金にてお払い願いします。　※当日キャンセルは参加費用の全額を申し受けます。　　キャンセルの場合はご友人等お振替頂くと嬉しいです。 注意事項　　自家用車での個別参加は不可です。　　　　　　　　未成年は保護者が必ず参加の事。　　　　　　　　持ち物　　　軍手　帽子　水着　タオル　保冷バッグ（魚持ち帰り用）　サンダル　　　　　　　　　着替え　保険証　 お申込み　　申し込み開始　2011年6月9日（金）正午～　　　　磯ぎよし薬院店ブログ　こちらからお申込みください　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主催　磯ぎよし　薬院店　磯しむ会事務局　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　　　　追伸！　近々　第四回食魔女会　7月2日（土）17時～決定！　　　　　　詳細はブログにて発表し　お申込みはメールにてお願いします。　　　　　　　　参加されたい方は食魔女会員登録をお願いします。

鬼瓦アイスもなか　☆　太宰府参道天山本店　

太宰府天満宮の参拝の後は梅ヶ枝餅と言いたいところですが 私がお薦めしたいのは 天山鬼瓦アイスもなか！ 行きに梅ヶ枝餅　帰りに鬼瓦もなかアイスこれが「太宰府天満宮甘味」の楽しみ方でございます  もなかのたねには他のカタチでは味わえない「鬼瓦だからこそ美味しい」ワケがあるのです  それはこの凹凸！これが独特の美味しい食感を醸し出す秘密なのであります鬼瓦のカタチだけが成せる深～い技・・・であります（笑）（それは後に説明していきたいとおもいます）   ですから　もなかのたねの存在感は凄い！今迄食べたソフトクリームのコーンを否定したくなるほど食感が素晴らしく口の中ですーっと　溶けて後味が良いこと！餡　アイス　もなかいずれも負けることなく美味しさを放つ存在感があり驚きました   こちらの写真は気軽にしゃべりかける関西人を装ってお写真撮らせていただきました（笑）素直で可愛い女子高生でした！  女子高生や婚活女子の皆様には悪い虫が憑かぬよう魔よけの鬼瓦もなかをお腹に収め幸せになって頂きたいと願う　Webマダムであります まずはつばき様　完璧！  大宰府参道「天山」本店 西鉄太宰府駅より徒歩１分。参道の一番目の鳥居をくぐってすぐ右側詳細地図はこちらTEL：0120-10-3015　（本社事務所）福岡県太宰府市宰府2-7-12

ギャラリーのある隠れ家カフェ　古紺でお食事　☆　太宰府天満宮　

 大阪から関西ガールつばきさん来福！ごぼう天うどんの店を案内するつもりでしたが急展開！太宰府に変更！   まずは腹ごしらえ予てから狙っていたギャラリーのある隠れ家カフェ　古紺でお食事やさしい家庭料理でほっくり   有るようで無い福岡の観光地なんでもあり過ぎる都会からの客人を案内するのに悩むのですあります  メジャーなのはやっぱり太宰府天満宮の参拝かな   彼女には福をお持ち帰り頂きたい！うふふ～♪  良縁求む！  

JR博多駅の屋上　

そばつゆ仕立ての黒豚しゃぶ「いちにぃさん」　☆　JR博多くうてん

 広報あっちゃんがお仕事で東京から来福鹿児島の友人お薦めのそばつゆ仕立ての黒豚しゃぶ「いちにぃさん」がJR博多ビルのくうてんに出店！鹿児島本店には２度行ったことがあり美味しさは確認済み！行ってまいりました  しゃぶしゃぶは集中して食べるし！ サツマイモをたっぷり食べて育てられた「かごしま黒豚」ほんのり赤みを残したしゃぶ具合でいちにいさんと引き上げる！   火の入り具合で美味しさが変わる緊張の一瞬！   タイミング良く引き上げサクサクネギと柚子胡椒をたっぷりいれた甘みの効いたそばつゆに豚肉を浸す   バラ肉の脂身をぷるんと感じながら舌圧で溶けていくそこから口の中全体にうま味放出！すると熟成されたかえしのつゆと一緒にまろい甘味を感じるのであります数枚しゃぶしゃぶを楽しみ  染み出たうま味の鍋に野菜そしてそばの中心部を挽いた　一番粉の更科そばを投入！細く繊細に包丁を入れたそばに黒豚のうま味を纏わせ　喉の奥へと運ぶ美味しすぎて脂身の罪悪感なんて忘れてしまう（笑）「やっぱり最後は蕎麦よね！」広報あっちゃんと二人うなづきながら完食！  「鹿児島の白熊って食べたことある？」って聞くと「何それ？」ってことで二人でシェア！ 

父の三回忌

帰ってきました・・・　父の三回忌でしたワンコを連れて片道６００キロ走ってきましたいろいろなサービスエリアで食事をしますが福岡県古賀のサービスエリアが一番！「福岡のうどんの美味しいな～」なんて感じながら帰って参りましたあと２週間で高速道路「土日1000円」廃止ですがお陰で私の行動範囲は広がり九州満喫！さて今日から新たに頑張ります！

友人宅のワンコ　ハヤト君！

  昨日はつばきちゃんと太宰府へやっぱり福岡の観光案内は太宰府だよねとても喜んでいただけました彼女はリアルタイムでブログアップしていましたが私は後日ブログアップ！美味しい太宰府発見！お楽しみに！   今日の写真は人懐こくて羨まし～い 友人宅のワンコですうちのワンコより数段賢くなっていたのでちょっと嫉妬 酔っ払ったお客さんにかぶさって一緒に寝ているそうです（笑）さて今から　出かけてきます~♪ 

手打ちそば　そばの木でランチ　☆福岡県那珂川町

 台風一過！　福岡の中心地から車で３０分原田陽子さんに誘われて山間に佇む　「手打ちそば　そばの木」へ店内を入ると三方に大きな窓山や水田を眺めることのできる開放感にほっとします今日もカメラを忘れてスマートフォンの画像少しずつスマホカメラに慣れてきました   鰹の出しが効いた蕎麦の実のぞうすい     葉物野菜からごろっと見え隠れする根菜やキノコやブロッコリーのてんこ盛りのサラダ   胡麻と大葉の風味が効いたほんのり温かい白菜のにぎり 健康的で素朴なメニュー構成に山間の蕎麦屋に来た事を実感させられる！  さてメインデッシュ！打ち立てはやはり蕎麦の香りとコシがあってとても美味しい！ なによりも穏やかな店主の何気ないしぐさを見ながら蕎麦をすする楽しさ♪　　いいね～ やっぱりいい人が打ったそばは美味しい！んな～♪　磯ぎよしの大将！（ニヤっ） ☆ 昨日　ロングヘアをばっさり！さっぱりしました～♪人から見る私の印象はどうなのか？年齢や顔の輪郭インスピレーションでおまかせでカットして頂きました 写真もそうだけど人が感じる自分の印象は違っていたりします「写され上手のポージングレッスン」後日発信します！ 本日大阪のフードアナリストのつばきさんに来福！太宰府ご案内~♪彼女に福を授けましょ！ その後ある会社の新規事業のキャッチコピーを考える為の聞きとり調査！  さて　私は何屋さんでしょう？ 磯ぎよしの「磯しむ会」発足♪第一回磯しむ会は「地引網体験＆バーベキュー」開催日　７月３０日土曜日に決定！申し込み要項後日発信します 

スマートフォンのカメラの綺麗な撮り方

ピントを合わせるコツがわかれば携帯電話のカメラだって綺麗に撮れます   スマホはコンパクトデジカメの押してシャッターがおりるの反対指を離した時点でシャッターがおりるここをしっかり意識する ピントが合うまでじっと我慢ピンとが合ったことを目で確認して合図音が鳴ったら静かに指を離す しっかり両手で構えて肘や腕を机や自分の脇腹で固定集中して呼吸を止めて撮るとしっかりピンとが合いますピントがあって綺麗に撮れるまで諦めない！これがコツです！ちなみにこれは片手で撮ってますが脇腹で自分の二の腕をしっかり固定して撮ってます 先日　こちらもスマホで撮ったブログです 

指宿温泉　白水館と薩摩伝承館

指宿温泉宿泊は　砂むし温泉　白水館　ブロガーミエゾウさんのお薦めです やはり土地を知る人から情報を得ると間違いなし雅やかな日本を表現した美しい宿でした   ここにくれば薩摩が分かるといわれる３年前の創業６０周年を記念し建設された薩摩伝承館を見学   幕末から明治期にかけて海を渡った薩摩金襴手で構成されたコレクションは圧巻！文化を物語る薩摩焼の素晴らしさに触れることができ様々な指宿を体験できた   夕食は食の宝庫を実感させられる鹿児島を丸ごと頂いた感の会席料理を頂く      早起きして窓から海をのぞむと 海原を滑る漁船の姿 音がなく穏やかな風景でした   

指宿の砂むし温泉　☆　砂むし会館　砂楽

全天候型もあるのですが潮の満ち引きの時間帯を潮見表で調べ天然砂むし温泉に入れるように行ってきました   ひょっとこのように頭にタオルを巻いて横たわり温泉の熱で温められた砂をずっしりとスコップでかけてくれるのです隅々まで行きわたる塩を含んだ温熱と圧迫感次第に慣れてホコホコと気持ちが良くなってくるのです 写真が普通なのでテンションが上がらないな～  

スマートフォン画像でRISTORANTE＆BAR GOLD　☆　福岡市中央区赤坂　　☆　

 空港にカメラを忘れて　気が付いたのは二日後日本って素晴らしい！　保安室に届いていましたということで　いつも持ち歩いている一眼レフカメラがなくこの写真はスマートフォンで撮ってみました驚きました♪　こんなに撮れるなんて～♪    ここは豪華なスワフスキーが煌めく　　　　　　　　　　　　RISTORANTE＆BAR GOLD 夜に何度か訪れたことがあり店内の楽しさは確認済み   お得な単品ランチもあるけどＧＯＬＤってどんな料理を出すレストランなのかを確認したくてこの日は1,800円のランチを頂くことに・・・   この魚のソテーを覆っているのはもろみもろみと聞くとありがちな塩味強いもろみを想像しがちだが柔らかい発酵がやさしい甘みとなりとても美味しかった！油と味噌も相性がいいので油ともろみも合うはず！残ったもろみを思わずすくって食べたくなるほど美味しい！  野菜たっぷり　コスパ満点！大満足でした さてこの日赤坂のリストランテ　ゴールドの階下にａｂｃフォトスタジオがあり　打合せをしていました 撮る講座もいいけれど撮られる講座もいいじゃない！ということで　6月の下旬にどんな時も自分らしく撮られ上手の「ポージング講座」を開催予定また後日あっと驚くブログにてお知らせします 第四回食魔女会（たべまじょ）は7月上旬に予定今度もダイナミック企画です！会員登録をしていただいた方にはブログ掲載前に直接メールにてご案内いたします会員登録はこちら からお申込みください。☆ お魚居酒屋　磯ぎよしが夏休みに子供も大人も皆楽しい♪「地引網体験ツアー」企画中です