よしだ　まりこ　の 　絵日記

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ちょいちょい、納豆の話をしているので、私が食べている納豆を食べ比べです。
もちろん有機大豆使用なのですが、珍しい国産であります。

大粒と小粒があります。


●大粒
「​ 大粒の国産有機納豆を改めて紹介したい！ ​」




​ ​【冷蔵】ムソー　保谷納豆　国産有機納豆(大粒)　40g×2パック​



●小粒
「​ 小粒の国産有機納豆を改めて紹介したい！ ​」
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​【冷蔵】ムソー　保谷納豆　有機認証国産小粒　40g×2パック​


比べます。​ ​

比べると、確かに大粒のほうが、大きいです。



もともと、噛み応えがある方が好きなので、大粒があることを知り、小粒から変えました。当初、食感の違いに慣れなかったので失敗だったかなと思ったのですが、食べなれると、小粒だと物足りない気がします。
好みと、慣れですね


タレとマスタードは、有機食材ではないんです。
まぁ、タレなしの豆の味が好きなん構わないのですが。
やっぱり、有機食材は、そのものの味が良いので、ご飯もタレもなしで頂いております。
といっても、420回かき混ぜています。
実際に、かき混ぜれば、かき混ぜるほど、旨味が増しく、あの魯山人先生も420回混ぜると、おっしゃっており私も回しております。
​「​ 納豆の食べ方 ​」​
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基本、まとめ買いして、冷凍しています。
「​ 納豆8000円分を買う。 ​」

ちなみに、冷凍したもののほうが、周りの皮が柔らかくなり、私は、案外こちらの方が好きです。
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​ 【公式】保谷納豆 ​

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