2024年07月の記事
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祭りの話を聞いたので
今日の晩御飯の予定急遽変更豚ロースが家にあって今夜はステーキのように丸ごと焼いて玉ねぎソース作る予定でしたしかし職場で天神祭の話を聞いて『あ〜祭りやったら、ソースとか粉もんが食べたいなぁ』と思ってしまったわけですよそこで頭がフル回転家にある材料で豚ロースも使える祭りっぽいもの結果！今夜のご飯はとんぺい焼きが選ばれました。卵が上手にまけなかったですが味よし！食べてしまえば皆同じ！美味しかったです。
2024.07.25
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次の時にはアルコールも一緒に
先ほどにも書きましたが今夜はうなぎ！初めて白焼も一緒に食べてみました。調理が良かったのか単純にうなぎが良かったのかとても美味しかったです。白焼はネットを見てワサビや塩がオススメだと見たのでどちらも試したらうなぎの脂感をワサビや塩がさっぱりとしてくれてこんなにお酒に合うつまみになるのか！と感動しました。しかし今はアルコールは我慢また嫁と一緒に飲めるタイミングの時に白焼を存分にお酒と共に楽しみたいと思います。
2024.07.24
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土用の丑の日
本日のご飯はこれ！ウナギ！全国的にも『土用の丑の日はウナギ』夏の暑さに負けないように体を作るためにみんなウナギを食べましょう！的なことを売上向上のために言い始めたとかなんだとかしらんけどまぁそんな販売文句にやられ今夜はうちもウナギです。手間はかかりますが、ネット等であった食べ方を参考に一度洗って蒸し焼きにしてたれを別で温めてそれをさっとかけるこの流れのを再現してみようと思います。果たして美味しくできあがるのか！書く気力等があれば夜にも書きたいと思います。
2024.07.24
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何においてもタンパク質！
体つくりはまずタンパク質から！嫁の妊娠をサポートするのに今後避けたい食べ物・飲み物を調べると同時に積極的に摂取していきたいものも簡単ですがしらべてみて思ったことまず第一にしっかりと取りたいタンパク質体つくりに必要なアミノ酸をしっかりと摂取自分達もそうですしこれから生まれる予定の子の体をしっかりと作るためにもしっかりとほしい栄養ですね。筋トレなどが好きな人や健康をより意識している人は積極的に摂取されていると思いますが一般の方だと摂取量が少ないことがあります。そのために肉類(できる限り余分な脂肪は避けたい)豆腐類がまず定番ですし大事だと思います。同時に摂取を促してくれるようにビタミンなども他の栄養もしっかりとバランスよく摂取していきたいところですね。これからはそのビタミンをしっかりととれるような食材なども調べたときに順次記載していきたいと思います。
2024.07.24
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妊娠中に良さそうな飲み物編
嫁の妊娠準備のためにまず彼女の好きなアルコール紅茶がそれぞれダメそうなると「私何が飲めるの？」と尋ねられたので色々と調べてまた結果良さそうなものは・水・炭酸水・麦茶・ノンカフェインのものでした。今日はひとまず炭酸水水出しの麦茶ルイボスティーを常備用にする予定で買ってきました。これから少しずつ調べて対策していこうと思います。
2024.07.23
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夫婦で妊活してまして
明後日より嫁が胚移植を始めます。普段家の食事準備を担当してるので今後体に良い物をと思うんです。飲むもの食べるものとしてダメなものを避けつつ良い栄養を取れるようにしてあげたいと思ってます。ダメなとかもあるかもですが色々工夫しつつ、楽しみつつ美味しいものを用意してあげたいなと思います。ひとまずお酒・カフェインを避けるタンパク質と栄養バランスのために肉類・大豆製品・野菜しっかり取れるようにしていきます！皆さんのオススメなどがあれば教えて下さい
2024.07.22
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本日のカルディ
今日は予定もなかったのでKALDIへお店に行くと様々な調味料やお酒香辛料などがあって色々と買いたくなる衝動を抑えつつ画像に載ってる商品を買ってきました。ビビンバの素・万能パスタソースは以前買った時に良かったので、リピートしてます。どちらも簡単に本格ビビンバ・本格ペペロンチーノが出来るので満足してます。スパイスには様々な種類入ったペッパー・ピンクソルトの2本シンプルにお肉焼く時に一度使ってみようと思います。最後に夏を感じらそうなお酒を少しラムネとパインアメレモンのリキュールどれも家での夏祭り感を楽しめそうなので今から飲むのが楽しみです。
2024.07.21
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日曜は仕込みの日
大量調理は楽しい今日は朝から業務スーパーへ行き大量買い・大量仕込み！鶏胸肉豚ひき肉大根キュウリその他もろもろ鶏肉は一旦鶏皮部分を外し皮を細かく切って茹でていく茹で上がったものにネギとポン酢で『鶏皮ポン酢』に残りの肉は一部は茹でて裂いてサラダやタンパク質補給用に！他はある程度使いやすい形で切って冷凍！豚ひき肉は今夜のご飯用以外は使いやすい量に分けて冷凍！大根・キュウリは漬け物２種類一部は今夜のおかず用に今夜は中華風の味付けの三食丼・きゅうりの漬物・酢の物になりました。
2024.07.14
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突然の誘い！
先日高校時代の先輩からの連絡が「久しぶりに柔道しよう」は？うん？なんと？あの卒業後ほぼしてませんけどこの体動くとでも？本当に思ったんですが誘われたらけがをしないようにそれから40分～1時間程度軽く運動を行うようになりました。筋トレやランニングをゆったりと行ってます。運動初めて数日腰部にあった痛みが落ち着きましたやっぱり適度な運動は必要ですね。皆様も適度に運動行いましょう。少しの散歩ラジオ体操等でもいいと思います。昔に部活などで運動していた人にとってはある程度の強度のある運動が必要になるのかもしれません。
2024.07.09
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もうこれはカレー
以前一度紹介した物ですが昨日はラタトゥーユを大量に作って晩御飯には胡桃パン・ハーブソーセージ・ラタトゥーユを食べてたのですがふとスパイスが欲しくなり近くにあるこれを軽くひと匙いれただけそれだけだったんですがそれはもうもはやカレー！お店で出されるようなちょっとスパイスにこだわりを持つあっさりしたカレーそのもの想像以上に少しの量でカレーになってました。夫婦してカレー好きなのでこれから食べたい時にはお手軽ですね
2024.07.04
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そう言えばこの話しました？
今年これに出会って簡単レパートリー増えたかもそうめんなどの麺類にかけて食べるそれがパッケージ的にも定番だと思います。味としてはレモンの爽やかさに独特の苦味もより爽やかさを引き立てくれてます。この苦味？が好き嫌いありそうかな？でも気になる人は是非一度試してみてください。麺類以外で使って美味しかったシリーズまずは大根・キュウリの薄切りを塩で水抜きした後にこれを混ぜて浅漬けのようにするサッパリとどんなご飯のときでも一緒に食べれるしお酒の当てにもなる！次にお刺身・お寿司醤油の代わりにこれを使いました。白身の魚やサーモンにかけると爽やかさとオリーブの旨みがとても良く合いましたもし買っていて麺にかけるのに飽きたらやってみてほしいです。もし良ければ私はこんな使い方したよってのがあればコメントで教えてください。
2024.07.02
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- ♪～子供の成長うれしいなぁ～♪
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- (2024-11-11 21:47:10)
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