”伊勢志摩松阪のうまいもの巡り”

　秋に採れたサツマイモを吹かし

冬の鈴鹿おろしの空っ風と天日で

芋を干したものを

伊勢地方ではきんこ芋って言います。

昔は自分の家でも、この干し芋を作ってました。

　冬場の子供の良いおやつでした。

ちょっとストーブであぶって食べるとその、

やわらかく素朴で、甘い味と食感は

懐かしい故郷の味わいです。

　もちろん今食べてもおいしいものです。

暖かくなってきたので、

ぼちぼち今シーズンは食べ納めかな。

当店自慢の一品です。三重県伊勢志摩特産　きんこ芋　自然食品

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