クラシカルホメオパシー横浜

今日は、 ａｎｏｔｈｅｒ～ｋｉｔｃｈｅｎ の「マスターコース」に

参加してきました。

料理教室には、２００６年以来の参加でしょうか・・・。

以前参加した時のレシピが、進化しているのには驚きました。

書籍も何冊か持っていますが、活字化の後にもさらに

進化を遂げていて、あな吉さん、恐るべしです。

どんな食事法も、それさえ守っていれば大丈夫というのは

安易で、それぞれの家系や現在の生活環境などに合わせて

取捨選択する必要があります。

私は大腸がんの家族歴がありますし、大腸ポリープの既往も

ありますし、先日の肉食との因果関係が明らかになったという

報告

必要があります。

人によっては、心臓疾患の多い家系もあれば、

脳梗塞の多い家系も、糖尿病が多い家系もあるでしょう。

動物性脂肪分の摂り方は、若い時と同じでいいのかとか、

塩分は？

お酒の量は？

甘いものは？

などなど・・・。

それぞれに合わせて、毎日の食事のことを自分で考えるのは、

健やかな老後の為に大事です。

Ｗｅ　ａｒｅ　ｗｈａｔ　ｗｅ　ｅａｔ．

私たちは、私たちの食べたものできているのですから・・・。