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2009.03.04

物産館で買い物

(12)

カテゴリ：家事と仕事

「青森、岩手、秋田物産館」がありました

こんな街の中で
郷土の物産館が
路面にあるのは珍しく
店頭で
なまはげが
睨みをきかせているのも面白いことです

友達の実家が秋田にあり
もう20年も前に
家族で遊びにいったときに
ご馳走になった
きりたんぽ

あるかな～

店内は明るく
よく整理され
実に沢山の名産品が並べられています

あるある

きりたんぽと鍋の出汁
稲庭うどんとス―ブ
しじみのみそ汁
とろろ昆布
雑穀ブレンドなどなど
色々買い込みました

スクロール

米を半練りにして棒に巻きつけて焼くそれが槍のカバーに
似ているので「たんぽ」鍋に入れる時に、切って入れるから
「切りたんぽ」

そうそう
きりたんぽは煮崩れがしやすいので鍋が沸騰してから入れ
あまり長く煮ないでと
店員さんが親切に教えてくれました

母の家で

ほうほうと
喜んで食べました。

雑穀ブレンドは
米にまぜて洗い
一晩寝かせて炊きます

黒大豆、青大豆も入っていて
柔らかく炊けますので
これも母は大層喜んで食べます

なまはげは、秋田県大晦日の
伝統行事としてテレビのニュースでもよく見かけるけど
実際には見たことがありません。

おどろおどろしい名前ですが

囲炉裏にあたってできる
低温のやけどを「ナモミ」といい、
これを剥いで怠け者を懲らしめ災いをはらい祝福を与える
「ナモミはぎ」が語源だそうです

ベッド、炬燵、そして手洗いには、伝い歩きで移動することができます。
私達が食べるものと同じ物を食べることができます。
箸の使い方もとても器用です。

四国の山の中で育っていますので
郷土料理は口に合うのでしょう。

また、なまはげさんに会いに行こうと思っています。

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