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2008.10.10

10/10俺メシ

カテゴリ：俺のメシ

今日は失敗した…
久しぶりにやってしまった。
まぁ見てくれ。

10/10俺メシ

・玉葱かき揚
・米茄子の味噌田楽

スーパーの惣菜コーナーを通ったとき、かき揚がものすごくおいしそうに見えたので作ってみたのだが…
今日はアップ写真は見せたくないのが正直なところ。

見事に焦げた。
上げてる最中に電話があり、通話の間にこんな状態に。

衣に酒･砂糖を入れるためだ。
他の地方では考えられないかもしれないが、野菜のフリッターをイメージしてもらうといいかもしれない。
ホットケーキミックスを使う人もいるくらいだ。
で、油断してたらこんな状態だ。
見た目だけでなく味も合格点にはとても及ばない。まるで駄目だ。

茄子の味噌田楽

これは味噌田楽である。
味噌の焦げが足りない。というか焦げてない。
米茄子も灰汁がよく抜けてなかったのか、色が悪い。
味は…まぁ普通か。
いや、ちょっとエグイような気がする。
米茄子ではなく、普通の茄子なら完全に失格だっただろう。

今日は食べれないことはなかったが、正直失格だ。
明日は！明日こそは！

ではまた。

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