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2009.02.17

2/17晩メシ

(12)

カテゴリ：俺のメシ

まぁ、今日は冬に逆戻りのようだ。

ついおととい18度とかだったんだがなぁ。

この気温が正常ちゃ～正常なんだろう。

こんな寒い日は暖かいものでも食べたい！

つぅことで昼のウォーキングの間に、面白いものを見つけてきた。

卯の花饅頭

うのはな饅頭って何？
初めてみたよ。
店の人に聞いたら、「私も食べとらんけん、よぉわからんとたい」ってなんだそれ？

2/17晩メシ

本命は後回しで、右のリラックマに盛ってあるのは今夜から作り始めたチリビーンズ。
まだまだ作り始めなので、トマトも玉葱も形を残している。
ホントに出来上がるのは、あさってくらい？

左奥のサラダにあるのは、アンチョビでマリネしたセロリ葉と玉葱。

野菜のアンチョビマリネ4

マリネソースの作り方をちょっと解説。
アンチョビはチューブでもフィレでも構わない。
フィレなら刻んですり鉢で軽くあたるといい。
少量の砂糖(入れすぎるとまずくなるぞ！)とレモン汁を入れてよく混ぜる。
たったそれだけ。
アンチョビの臭いが気になる人は、臭い消しのためにニンニクや生姜をすりいれてもいいかも。
…試した事ないけどな！

ホントうまいので一度試してみて。

じゃ、本命のうのはな饅頭のレビューをば。

豆乳うのはな饅頭

割ってみた。

なるほど、中にはひき肉餡の代わりにおからが入っているようだ。
皮はもっちもち。

うお、皮が甘い！
餡がおからと思えないくらいしっとりしてる！
どうやら、普通のおからより細かめに挽いてあるようだ。
これはうめぇなあ。
いい買い物したようだ。

一応通販がないか探してみたけど見つけられなかった。
ま、似たような商品は全国あるだろう。
熊本在住の人は、熊本市競輪場側の「どんぐりの森」へGo!だ。(笑)

ではまた。

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