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2009.03.25
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カテゴリ: 俺のメシ
寒い…
今日は冬に逆戻りだ。
明日は花見だというのに、この寒さに耐えられるのかっ!?(笑)
熱燗がいいなぁ…

さて、今日の晩メシ。

3/25晩メシ

なんて、ま緑の晩メシ!
俺はアオムシか!?

ランチョンミートと春キャベツの炒め物、野菜たっぷりオムレツ、春菊の胡麻和え、ふだん草の味噌汁、サラダと作ってみたんだが、緑だな!

ランチョンミーとってのはいわゆるスパム。

沖縄料理によく出るな。
とにかく塩辛くて油っぽいので、料理に使うときは結構気を使う。
でもうまいんだよね。
スライスしてフライパンで焼くだけでもビールが進む、飯が進む一品になる。
味噌汁に入れると簡易豚汁になるのもいいね。

ランチョンミートと春キャベツの炒め物

ちょっと焦げてるのは気にするなよ!

野菜たっぷりオムレツ

野菜が多すぎたオムレツは、急遽オープンオムレツになった。
普通に作っても面白くないので、今回はオイルを一切使わずに、フライパンにクッキングシートを敷いて焼いてみた。
中には、機能紹介したカリフラワーのピクルスを刻んだもの、ホウレン草・ミニトマトを入れた。
ミニトマトの甘さ、ピクルスのスッパさでイッタリア~ンな味になった。
オリーブオイルがちょっと恋しいなぁ。








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最終更新日  2009.03.25 22:38:39
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こんばんは☆  
ほんと 冷えましたね。             沢山の野菜料理 いつも感心しています。     オムレツ作ってみますね(^^)         折角 クリーニング出した半纏 また出されたようですね^^                    いつも書き込み有難うございます。        少し人間関係に悩みながら 笑顔だけは 忘れずにっと思いながら。。。なかなか難しいです。          (2009.03.26 00:48:01)

Re:3/25晩メシ(03/25)  
ソフツ0211  さん
>寒い…
  でしょー(^-^)
  やっぱり熊本も日本ですね
  風邪を引かないように(^_-)-☆
>なんて、ま緑の晩メシ!
  ホント緑ですね(^-^)でも、健康には良さそう…
  見習わなくっちゃ(^-^)φ
(2009.03.26 12:36:35)

Re:こんばんは☆(03/25)  
なっちゃん0022さん
今回は彩が悪かったね。
でも野菜は沢山摂れたぞ!
笑う門には福来る、自分が笑っていれば幸福はむこうからやってくるもんだ。
ポジティブに!な?

(2009.03.26 15:50:09)

Re[1]:3/25晩メシ(03/25)  
ソフツ0211さん
あぁ、今日も寒い。
ホント、こんなに寒暖の差が激しいと体調悪くしそうだ。
ソフツさんも勉強に支障が出ないように体調管理には気を付けろよ!

改めてみるとホントに真緑だ。w
黄色と赤の野菜が足りないなぁ。
彩りよくバランスよくをモットーに精進します。

(2009.03.26 15:53:26)

葉酸  
葉酸が ようさん摂れて よかったね
一句(オヤジ登場せずにいられない)(^o^)

いやいや、ウチの食卓もよく真っ白になったり真っ赤になったり、真っこげ茶になったり(笑)
緑なら、全然OK~健康的~
オムレツにピクルスは良さそうですねぇ!
ノンオイルかぁ・・・次元さん頑張りますねぇ。

スパムの使い方は私も悩みます!
塩辛いですよね!でも塩抜きとかしませんよね!
どうしたら他の食材となじむのか、また教えて下さい!!!
(2009.03.26 18:13:10)

Re:葉酸(03/25)  
ありあり0910さん
>葉酸が ようさん摂れて よかったね
おっさんじゃ!おっさんがおる!!w
葉酸は女子には重要な栄養素だぞ。
貧血気味の人はちゃんと摂取しましょう!

>スパムの使い方は私も悩みます!
>塩辛いですよね!でも塩抜きとかしませんよね!
>どうしたら他の食材となじむのか、また教えて下さい!!!
よくやるのは、今回もやってるけど炒め物、あとはスープとか味噌汁とかの汁物。
ちっちゃく刻んでオムレツとか?
フライパンで焼くだけでうまいんだけど、塩辛くてそんなに食えないんだよ。
アメリカ人の死亡原因が心臓病な訳がわかるわ…

(2009.03.27 01:12:07)

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