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2009.03.25

3/25晩メシ

(6)

カテゴリ：俺のメシ

寒い…

明日は花見だというのに、この寒さに耐えられるのかっ！？（笑）
熱燗がいいなぁ…

さて、今日の晩メシ。

3/25晩メシ

なんて、ま緑の晩メシ！
俺はアオムシか！？

ランチョンミートと春キャベツの炒め物、野菜たっぷりオムレツ、春菊の胡麻和え、ふだん草の味噌汁、サラダと作ってみたんだが、緑だな！

ランチョンミーとってのはいわゆるスパム。

沖縄料理によく出るな。
とにかく塩辛くて油っぽいので、料理に使うときは結構気を使う。
でもうまいんだよね。
スライスしてフライパンで焼くだけでもビールが進む、飯が進む一品になる。
味噌汁に入れると簡易豚汁になるのもいいね。

ランチョンミートと春キャベツの炒め物

ちょっと焦げてるのは気にするなよ！

野菜たっぷりオムレツ

野菜が多すぎたオムレツは、急遽オープンオムレツになった。
普通に作っても面白くないので、今回はオイルを一切使わずに、フライパンにクッキングシートを敷いて焼いてみた。
中には、機能紹介したカリフラワーのピクルスを刻んだもの、ホウレン草・ミニトマトを入れた。
ミニトマトの甘さ、ピクルスのスッパさでイッタリア～ンな味になった。
オリーブオイルがちょっと恋しいなぁ。

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