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2009.04.04

4/4晩メシ

(8)

カテゴリ：俺のメシ

今日は一日中雨で、日がな一日エアロバイクをこぎながらDVDを見ていた。

おかげで、積読ならぬ積ビデオがはけたわけだが。

今日の晩メシ。

4/4晩メシ

昼メシと余り代わり映えがないな。
高野豆腐の唐揚げ、焼き茄子、サラダだ。
高野豆腐は水で戻して、市販の唐揚げ粉で揚げただけだが、さらに盛ってみたら色気がなかったんで、黒酢でたれを作ってかけてみた。
どうかな、うまそうに見えるか？

鶏肉より下ごしらえも楽だし、カロリーも低く抑えられるのでお勧めメニューだ。

思ったよりうまいぞ。

コツとしては、高野豆腐にはあらかじめ下味をしっかり付けておくこと。
高野豆腐は柔らかくなるまでしっかり戻す事。
コレさえ気を付ければ失敗はない。

明日も雨だろうか。
雨なら映画でも見に行きたいとこだなぁ。

ではまた。

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