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2009.05.08
カテゴリ： 俺のメシ
昨日、ブログの記事を書きながらぼーっと「どっちの県民ショー」見ていたんだが、沖縄のばくだん揚げにはおにぎりが入っているそうな。
なるほど、おかずと主食が一緒に食べれて「ファストフード」的な感覚なのか。
俺の田舎で「ばくだん」つったらこれ！
で、肝心の中身は…
ゆで卵！
おでんダネとして使われるのがほとんどなので、今の時期に探すのは苦労したぞ。
スーパーと魚屋を５軒はしごした。（笑）
では、このばくだんもおかずに入れつつ今夜のメシ。
豚の生姜焼き、サヤエンドウと人参の炒め物、きゅうりと玉葱の酢の物、そしてばくだん揚げと。
生姜焼き用の肉じゃなく、普通のウデ肉薄切りなんでちょっと迫力（？）に欠けるが。
下に敷いたキャベツは1/3玉分！
ちょっと切りすぎたか…
キャベツだけで、結構腹いっぱい。
火を通すと沢山食べられるのに、生だとそんなに食えるモンじゃねぇな。
なんとなく、昨日のサラダに火が通っただけのような気もするが、生姜焼きのたれがフライパンの中に結構残ったんで、「捨てるのはもったいない！」と作ってみた。
そのままだと、生姜焼きと味がかぶるので、豆板醤と一味唐辛子を追加してピリカラにしてみた。
そうそう、冷蔵庫に筍の水煮パックがあったんで（いつ買ったんだっけ？）それも刻んで放り込んだ。
ちょっと濃い目の味付けが続いたので、酢の物でさっぱりと。
酢の物のきゅうりを下ごしらえするとき、塩を振った後手でもむ人がいるが、コレはやめたほうがいい。
きゅうりが割れてしまう。
ではまた。
なるほど、おかずと主食が一緒に食べれて「ファストフード」的な感覚なのか。
俺の田舎で「ばくだん」つったらこれ！
で、肝心の中身は…
ゆで卵！
おでんダネとして使われるのがほとんどなので、今の時期に探すのは苦労したぞ。
スーパーと魚屋を５軒はしごした。（笑）
では、このばくだんもおかずに入れつつ今夜のメシ。
豚の生姜焼き、サヤエンドウと人参の炒め物、きゅうりと玉葱の酢の物、そしてばくだん揚げと。
生姜焼き用の肉じゃなく、普通のウデ肉薄切りなんでちょっと迫力（？）に欠けるが。
下に敷いたキャベツは1/3玉分！
ちょっと切りすぎたか…
キャベツだけで、結構腹いっぱい。
火を通すと沢山食べられるのに、生だとそんなに食えるモンじゃねぇな。
なんとなく、昨日のサラダに火が通っただけのような気もするが、生姜焼きのたれがフライパンの中に結構残ったんで、「捨てるのはもったいない！」と作ってみた。
そのままだと、生姜焼きと味がかぶるので、豆板醤と一味唐辛子を追加してピリカラにしてみた。
そうそう、冷蔵庫に筍の水煮パックがあったんで（いつ買ったんだっけ？）それも刻んで放り込んだ。
ちょっと濃い目の味付けが続いたので、酢の物でさっぱりと。
酢の物のきゅうりを下ごしらえするとき、塩を振った後手でもむ人がいるが、コレはやめたほうがいい。
きゅうりが割れてしまう。
ではまた。
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こんばんは☆
なっちゃん００２２
さん
私も 見ました。 同じ日本なのに？？ いつも感心しながら見ています。 試食したいです～ ＾＾ 楽しい番組ですね（＾＾）
(2009.05.08 22:54:56)
Re:こんばんは☆(05/08)
次元大介1972
さん
なっちゃん００２２さん
うん、あの番組面白いね！
俺も仕事じゃないときは、必ず見るようにしているよ。
沖縄のばくだんは、揚げたてをハフハフしながら食べたいね。
沖縄いきてぇなぁ…
(2009.05.08 22:58:58)
うん、あの番組面白いね！
俺も仕事じゃないときは、必ず見るようにしているよ。
沖縄のばくだんは、揚げたてをハフハフしながら食べたいね。
沖縄いきてぇなぁ…
(2009.05.08 22:58:58)
おぉっ（＾０＾）
ただいまっ（－０－）＼ さん
鹿児島にもばくだんとやらと同じものがあるぞ！！
父が会合のみやげものにかまぼこもらった時に入っててさ、姉弟でよく奪い合ったものだよ
（＾＾）ﾅﾂｶｼｶｯ
キャベツめいっぱいだったね（＊＊）
キャベツダイエットもあるぐらいだけんね
おなかいっぱいになるさ～♪
あー…酢の物みたらたべたくなってきた。
明日つーくろっと（＾０＾）♪♪ (2009.05.08 23:05:08)
父が会合のみやげものにかまぼこもらった時に入っててさ、姉弟でよく奪い合ったものだよ
（＾＾）ﾅﾂｶｼｶｯ
キャベツめいっぱいだったね（＊＊）
キャベツダイエットもあるぐらいだけんね
おなかいっぱいになるさ～♪
あー…酢の物みたらたべたくなってきた。
明日つーくろっと（＾０＾）♪♪ (2009.05.08 23:05:08)
Re:おぉっ（＾０＾）(05/08)
次元大介1972
さん
ただいまっ（－０－）＼さん
ばくだんって、九州各県で共通の食べ物かなぁ？
長崎にもあるんだよ、これ。
名前もやっぱりばくだん。
キャベツね、食べすぎたかも…
さっきから腹が張ってしょうがねぇ。ｗｗｗ
カロリーはほとんどないから、朝にはまた腹が減るんだけどね。
疲れたときには酸っぱいもの！
仕事の疲れを取ってくれ！
(2009.05.09 00:26:48)
ばくだんって、九州各県で共通の食べ物かなぁ？
長崎にもあるんだよ、これ。
名前もやっぱりばくだん。
キャベツね、食べすぎたかも…
さっきから腹が張ってしょうがねぇ。ｗｗｗ
カロリーはほとんどないから、朝にはまた腹が減るんだけどね。
疲れたときには酸っぱいもの！
仕事の疲れを取ってくれ！
(2009.05.09 00:26:48)
こんばんは＾＾
ブヒレンジャイ
さん
ばくだん･･･静岡にもありますよ＾＾；
こんなにパッチリお目目みたいに愛らしくはナイですけど･･･
キャベツ！生でこんなにも!!
あたしは生野菜は口の中でモゴモゴするから苦手＞＜；
塩もみならイケるんですけどね＾＾；
ところが、いいオバサンなのにキュウリが食べられないのだ＠＠；
子供っちは好き嫌い無いのに･･･我儘母さんです｡｡｡ (2009.05.09 01:02:36)
こんなにパッチリお目目みたいに愛らしくはナイですけど･･･
キャベツ！生でこんなにも!!
あたしは生野菜は口の中でモゴモゴするから苦手＞＜；
塩もみならイケるんですけどね＾＾；
ところが、いいオバサンなのにキュウリが食べられないのだ＠＠；
子供っちは好き嫌い無いのに･･･我儘母さんです｡｡｡ (2009.05.09 01:02:36)
Re:こんばんは＾＾(05/08)
次元大介1972
さん
ブヒレンジャイさん
＞ばくだん･･･静岡にもありますよ＾＾；
おぉ、ということは沖縄のばくだんだけが特殊？
どっちの県民ショーやるな…
よけい食ってみたくなった！
キャベツ生でってのは、俺がダラだから。ｗ
ピーラーでそぐだけだもんね。
きゅうりが食べれん？
癖はないけど、匂いかな？
漬物とかでもだめなんかな？
人それぞれ好き嫌いはあるもんさ。
俺もコーヒーと餅だけはっ！！
白玉や求肥なら大丈夫なんだけど、ふしぎだね～。
(2009.05.09 11:30:35)
＞ばくだん･･･静岡にもありますよ＾＾；
おぉ、ということは沖縄のばくだんだけが特殊？
どっちの県民ショーやるな…
よけい食ってみたくなった！
キャベツ生でってのは、俺がダラだから。ｗ
ピーラーでそぐだけだもんね。
きゅうりが食べれん？
癖はないけど、匂いかな？
漬物とかでもだめなんかな？
人それぞれ好き嫌いはあるもんさ。
俺もコーヒーと餅だけはっ！！
白玉や求肥なら大丈夫なんだけど、ふしぎだね～。
(2009.05.09 11:30:35)
キュウリ・・・
ブヒレンジャイ
さん
幼稚園の給食の時、居残りで食べさせられて･･･
そん時、先生に無理矢理 口に詰め込まれて飲まされたんだよね＞＜；
頭に来て、吐いて掛けてやったんだぁ｡｡｡
それから大嫌い。
･･･とても仕方のない子供でしたね、あたし･･･＾＾； (2009.05.09 12:27:25)
そん時、先生に無理矢理 口に詰め込まれて飲まされたんだよね＞＜；
頭に来て、吐いて掛けてやったんだぁ｡｡｡
それから大嫌い。
･･･とても仕方のない子供でしたね、あたし･･･＾＾； (2009.05.09 12:27:25)
バクダン
ありあり0910
さん
これ、バクダン揚げって言うんですか☆
オバＱみたいでカワイイ～！！！
豚のしょうが焼き、久しく食べてないなァ～
私も沖縄行きたいなぁ！
ソーキそば・・・パパイヤの炒め物・・・チャンプル。。。
(2009.05.09 21:52:58)
オバＱみたいでカワイイ～！！！
豚のしょうが焼き、久しく食べてないなァ～
私も沖縄行きたいなぁ！
ソーキそば・・・パパイヤの炒め物・・・チャンプル。。。
(2009.05.09 21:52:58)
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