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2009.06.12
カテゴリ： 俺のメシ
昨日はコメントに返事をしている最中に、突然睡魔に襲われ自分がシャットダウン。
電気もテレビもパソコンもつけっぱなしで、朝まで一度も目が覚めず…
コメントくれた方々、大変申し訳なかった！！
今日は俺メシで晩メシを。
もうおなじみとなった、カリフラワーとブロッコリーのニンニク炒めと、イワシのつみれ揚げ（市販品）、マーボー茄子風煮物、サラダの４品。
もう何度も出てきてるので、いまさら説明は不要か？
そういえば、ここでブログをやってるおかげでこの料理が「アリオ･オリオ」なんて洒落た名前だと知ったんだよなぁ。
マーボー茄子風と名前を付けたのは、茄子をいためていないから。
茄子と人参を蓋をした鍋で蒸し焼きにして、フライパンで別に炒めた細切り豚肉を入れて、合わせ調味料で軽く煮る。
茄子がしっかり柔らかくなったら出来上がり。
マーボー茄子より単純で、カロリーが抑えられてなかなかいいんではなかろうかと自画自賛。
ではまた。
電気もテレビもパソコンもつけっぱなしで、朝まで一度も目が覚めず…
コメントくれた方々、大変申し訳なかった！！
今日は俺メシで晩メシを。
もうおなじみとなった、カリフラワーとブロッコリーのニンニク炒めと、イワシのつみれ揚げ（市販品）、マーボー茄子風煮物、サラダの４品。
もう何度も出てきてるので、いまさら説明は不要か？
そういえば、ここでブログをやってるおかげでこの料理が「アリオ･オリオ」なんて洒落た名前だと知ったんだよなぁ。
マーボー茄子風と名前を付けたのは、茄子をいためていないから。
茄子と人参を蓋をした鍋で蒸し焼きにして、フライパンで別に炒めた細切り豚肉を入れて、合わせ調味料で軽く煮る。
茄子がしっかり柔らかくなったら出来上がり。
マーボー茄子より単純で、カロリーが抑えられてなかなかいいんではなかろうかと自画自賛。
ではまた。
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Re:6/12晩メシ(06/12)
カリフラワー7846
さん
こんばんは～♪
昨夜は飲み会ではなかったんですね。お食事に立ち寄られたんですね。
今晩は、手作りの食事ですね。
カリフラワーはまだ売っていますか？こちらではもう見かけません。
茄子は炒めずに蒸し焼きですか？
茄子はものすごく油を吸いますので、そのやり方だったらヘルシーでしょうね。
どれも美味しそうです～ (2009.06.12 22:46:54)
昨夜は飲み会ではなかったんですね。お食事に立ち寄られたんですね。
今晩は、手作りの食事ですね。
カリフラワーはまだ売っていますか？こちらではもう見かけません。
茄子は炒めずに蒸し焼きですか？
茄子はものすごく油を吸いますので、そのやり方だったらヘルシーでしょうね。
どれも美味しそうです～ (2009.06.12 22:46:54)
Re[1]:6/12晩メシ(06/12)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
こんばんわ！
カリフラワーももう終わりかも。
今日買ったやつも、ちょっとトウがたった感じだったよ。
堅いけど、コレくらいのほうがうまいんだよね。
＞茄子はものすごく油を吸いますので、そのやり方だったらヘルシーでしょうね。
茄子と油の相性は最高なんだけど、カリフラワーさんの言うとおり、油を吸い込み過ぎるんだよね。
昨日、ちょっと脂質が多かったんで今日は控えてみた。
なかなか良い出来だったんで、満足満足！
(2009.06.13 00:28:28)
こんばんわ！
カリフラワーももう終わりかも。
今日買ったやつも、ちょっとトウがたった感じだったよ。
堅いけど、コレくらいのほうがうまいんだよね。
＞茄子はものすごく油を吸いますので、そのやり方だったらヘルシーでしょうね。
茄子と油の相性は最高なんだけど、カリフラワーさんの言うとおり、油を吸い込み過ぎるんだよね。
昨日、ちょっと脂質が多かったんで今日は控えてみた。
なかなか良い出来だったんで、満足満足！
(2009.06.13 00:28:28)
Re:6/12晩メシ(06/12)
ニーナ15
さん
カリフラワーとブロッコリーのにんにく炒め、美味しそうです～！
ビタミンたっぷり摂れそう♪
茄子は蒸し焼きにしているんですね。
次元さんもウェイパー使ってるんだ。
先日料理上手な方が「ウェイパー美味しいわよ！」って教えてくれて、今使ってる鶏ガラスープがなくなったら買おうと思ってました。
ますます楽しみになりました(^o^)
(2009.06.13 00:36:54)
ビタミンたっぷり摂れそう♪
茄子は蒸し焼きにしているんですね。
次元さんもウェイパー使ってるんだ。
先日料理上手な方が「ウェイパー美味しいわよ！」って教えてくれて、今使ってる鶏ガラスープがなくなったら買おうと思ってました。
ますます楽しみになりました(^o^)
(2009.06.13 00:36:54)
なす！
ブヒレンジャイ
さん
二十歳過ぎに食べられる様になったモノの１つ♪
油って無いと美味しくないけど有り過ぎたら身体がもたない＞＜；
あたしも蒸します♪
で、後から欲しい分だけ油を足します＾＾
･･･この量、いつも１人で食べる？？？
ご飯は？？？
あたしは超ご飯党なんで･･･ (2009.06.13 00:54:08)
油って無いと美味しくないけど有り過ぎたら身体がもたない＞＜；
あたしも蒸します♪
で、後から欲しい分だけ油を足します＾＾
･･･この量、いつも１人で食べる？？？
ご飯は？？？
あたしは超ご飯党なんで･･･ (2009.06.13 00:54:08)
Re[1]:6/12晩メシ(06/12)
次元大介1972
さん
ニーナ15さん
ニンニク炒めは過去に簡単なレシピを載せてるんで、良かったら見てみてね。
ウェイパーは便利だよ。
万能中華の素だ！
お湯に溶かせば中華スープに、焼きメシに入れれば本格チャーハンに。
野菜炒めに入れてもいいな！
使ったら手放せなくなるぞｗｗｗ
(2009.06.13 01:25:09)
ニンニク炒めは過去に簡単なレシピを載せてるんで、良かったら見てみてね。
ウェイパーは便利だよ。
万能中華の素だ！
お湯に溶かせば中華スープに、焼きメシに入れれば本格チャーハンに。
野菜炒めに入れてもいいな！
使ったら手放せなくなるぞｗｗｗ
(2009.06.13 01:25:09)
Re:なす！(06/12)
次元大介1972
さん
ブヒレンジャイさん
茄子が嫌いな人って結構多いのかな。
ロータスさんの所のお子さんも苦手らしいし。
俺の友達にも。（克服したって本人は言ってるけど）
茄子って油との相性が抜群なんだけど、吸いすぎるんだよなぁ。
揚げ出しとか最高なんだけど。
＞･･･この量、いつも１人で食べる？？？
この質問いつか来ると思ってたんだけど、いつも晩メシに作る分は朝メシ兼用なんだ。
半分は明日の朝食うことになる。
で、ご飯やパンの主食類は朝と昼にしか食べない。
コレ俺流！
(2009.06.13 01:45:47)
茄子が嫌いな人って結構多いのかな。
ロータスさんの所のお子さんも苦手らしいし。
俺の友達にも。（克服したって本人は言ってるけど）
茄子って油との相性が抜群なんだけど、吸いすぎるんだよなぁ。
揚げ出しとか最高なんだけど。
＞･･･この量、いつも１人で食べる？？？
この質問いつか来ると思ってたんだけど、いつも晩メシに作る分は朝メシ兼用なんだ。
半分は明日の朝食うことになる。
で、ご飯やパンの主食類は朝と昼にしか食べない。
コレ俺流！
(2009.06.13 01:45:47)
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