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2009.08.09
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カテゴリ: 俺のメシ
あ~。昨夜はちょっとはしゃぎすぎた・・・
12時過ぎてから目が覚め、庭にいた大家さんに挨拶したら、声がだみ声になっていることに気づく。
酒とカラオケ2時間歌い放題の相乗効果か・・・(´・ω・`)
頭は痛くないんで二日酔いは何とか回避できたようだ。
アルコールを抜くために、気温36度の炎天下をペットボトルのミネラルウォーター片手に1時間のウォーキングをしてきた。

ちょっと冷たいものが食いかいなぁ。

てなわけで、昼メシ。

8/9昼メシ

フッジリをちょっと残っていたチリビーンズに入れた、トマトソースチックなパスタと、きゅうりのサラダ(つかきゅうりを乱切りしただけ?)、そして涼やかなフレヴァンのムースとゼリー。

このフッジリも、俺メシブログではおなじみの全粒粉パスタだ。


フッジリのチリソースパスタ

そして、メインのデザートはこれまた俺メシブログの定番 フレヴァン(ひごなび!へ) の新作を含んだデザート。

フレヴァンのムースとゼリー

バレンシア(オレンジとビターチョコのムース)

トマトのゼリー(マイクロトマト添え)

今日は「バレンシア」というオレンジとチョコのムースをチョコスポンジでサンドしたムースと、トマトのジュレ(ゼリー)の2品。
トマトのゼリーの上に乗っているのは「マイクロトマト」という、ミニトマトより更に小さいトマトだ。

バレンシアは今日もまた試食をもらって、チョコスポンジのほろ苦さと二つのムースの甘さが絶妙だったんで、購入する事に決めた。
涼しげで、見た目以上に大人な感じの味は俺的には上位ランキング!

そして、トマトのジュレは甘さが抑えてあって、するっと中に入っていく感じだ。
野菜のケーキやゼリーによくある、「風味が消えてしまう」という弱点は、このゼリーに関しては克服しているのではないだろうか。
ちゃんとトマトの香りと風味がゼリーの中に閉じ込められている。
そして、添えてあるマイクロトマトの甘酸っぱさが、甘さ控えめのゼリーとよく合う。
いいね、これ!


話は変るが、今日フレヴァンにうかがったときお店のおねぇさんからお礼を言われてしまった。
どうやら、ひごなびに登録されてからアクセスランキング上位にあるらしく、今度熊本のタウン情報誌にも紹介される事になったらしい。
「ひごなびに推薦していただいたおかげです!(*゚ー゚)」
いやいや、そんな・・・
それはこの店のケーキが美味しいからだと思うんだよ。

これからも、うまいケーキを作ってください。
俺はそれをひたすら食べる事にします。

ではまた!





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最終更新日  2009.08.09 16:03:53
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お疲れさま☆  
昨日はとっても気持ち良く炸裂したみたいだね♪
お酒はバッチリ抜けたかぃ???

野菜のスイーツ最近流行ってるみたいだけど、昔からカボチャやサツマイモは使ってたんだし・・・わざわざキュウリとかを加工する必要は無いと思うんだよね。
ん?・・・待てよ???
昔キュウリに蜂蜜かけるとメロンになるとか言ってなかったっけ???
そんなノリなのかなぁ・・・

このマイクロトマト(名前は始めて知ったよ)始めて見た時は驚いた!
しかもちゃんとトマトの味がしっかりしてるんだよね!
今の技術ってスゲェ!!!

トマトのジュレ、旨そう。
元々いい無塩のトマトジュースって甘いもんね。
普通にこういうサラダにしても旨いかもしんないね。 (2009.08.09 17:24:23)

Re:お疲れさま☆(08/09)  
ブヒレンジャイさん
はじけすぎて今日は声がガラガラだ~
スーパーのサッカーのおばちゃんから「すごい声だね~」なんていわれたぞ。

>昔キュウリに蜂蜜かけるとメロンになるとか言ってなかったっけ???
ならねぇぇぇ~~~www
アレは都市伝説と俺は思うぞ。
確かに、イモ類やかぼちゃなんかの炭水化物が多い野菜はお菓子作りには使ってたよ。
最近はホウレン草とか小松菜とかも使うんだぜ?
そうすると野菜っぽさを消さないと使えないんだろうなぁ。

マイクロトマトね、お店でディスプレイとして房ごと飾ってあったんだけど、なんかぶどうみたいに実るんだな。
かわいさ倍増!

>普通にこういうサラダにしても旨いかもしんないね。
ゼリー寄せみたいに?
いいね、おしゃれだね!
(2009.08.09 19:22:15)

熱唱聞きたいです  
結婚式、無事おわってお疲れ様でした。
今日はウォーキングもされたのですね~!ビックリです。暑いのにお酒抜くために。。。アスリートのようで感心しました。
今日のスイーツすごいですね!トマトですか?
トマトはどうやってもトマトで、どんなスイーツなのか不思議ですが、見た目とても美味しそうです
私も今日はスーパーでアップルトマトというトマトを買ってきました。
美味しかったです。
もっとスイートなのかな?
フレヴァンのお姉さん!次元さんという強い仲間いて良かったですね!
美味しい物の仲間っていいですね!一番盛り上がる話題です(^^)/ (2009.08.09 20:24:05)

Re:8/9昼メシ(08/09)  
こんばんは~♪
炎天下の中でのウォーキングはちょっと危険ですよ~
気をつけてくださいね~
チリビーンズも工夫されてまた違う献立になりましたね。
ケーキも美味しそうで、食べたくなりました。
特にトマトのジュレは涼しげでデザートにぴったり。 (2009.08.09 21:38:07)

Re:熱唱聞きたいです(08/09)  
ロータス エリーゼさん
アルコールを抜くには、汗やお○っこwするのが一番早いからね。

>今日のスイーツすごいですね!トマトですか?
>トマトはどうやってもトマトで、どんなスイーツなのか不思議ですが、見た目とても美味しそうです
いや~、これはうまかったよ。
あまり甘くなく、ちゃんとトマトの香りと味も残ってて・・・
よくトマトに砂糖をかけて食べるって話を聞くけど、こんな感じなんかな?

>美味しい物の仲間っていいですね!一番盛り上がる話題です(^^)/
そうだね、やっぱり人間の三大欲求のひとつだし、それぞれこだわりがあるから、話してておもしろいよ。
間接的にでも、お気に入りのお店の営業担当になれてよかったわwww
(2009.08.10 00:58:26)

Re[1]:8/9昼メシ(08/09)  
カリフラワー7846さん
こんばんわ!
炎天下のウォーキングは水必須だよ。
Tシャツから汗が搾れるくらいに汗が出るんで、よっぽど水分が出て行ってるんだなぁてのを実感する。
カリフラワーさんもウォーキングのときは気を付けてね。

>ケーキも美味しそうで、食べたくなりました。
>特にトマトのジュレは涼しげでデザートにぴったり。
だろだろ?
あまり甘さのきつくないゼリーは、俺の好みぴったり!
あ~みんなにも食べさせてあげたいなぁ。
(2009.08.10 01:05:01)

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