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2009.08.17

8/17晩メシ

(18)

カテゴリ：俺のメシ

俺は実は献血マニア。

一も二も無く、それこそスキップ踏むかのように献血に行ってきた。
別にみんなのためとかじゃなく、自分のためとかじゃなく、自分の血液がカテーテルを通り、血液パックに集まっていくのを見るのが好きなんだ。
なんかこう･･･生きてる！って感じがしないか？
それがさらに人のために役立つならもっといいじゃないか！？

さて、血液不足な晩メシ。

8/17晩メシ

カレーブロッコリー、しろ菜と厚揚げの煮物、卵納豆、焼き茄子、一文字ぐるぐると造血作用のあるものをそろえてみた。

リラックマ小鉢に入っているのは、卵納豆なんだが、いい事か悪い事か双子の卵でなぁ、想像した以上に黄身分が多くて、混ぜたらとろろ汁みたいになっちまった。

カレーブロッコリー

見ての通り、レンズ豆は溶けて見えなくなっちまったよ。

しろ菜と厚揚げの煮物

しろ菜ってのは元々漬け菜にする事が多い、白菜の仲間･･･というより巻かない白菜なんだが、これは煮物に使ってもうまい。
白菜も煮物に使うだろ？
あの感覚だ。

干しシイタケの戻し汁を出汁に使い、薄口醤油・濃口醤油・赤酒で味をつけた。
なかなかの味になったぞ。

最後は居酒屋メニュー大盛りになっちまったが、一文字ぐるぐるという熊本の郷土料理だ。
一文字ってのは、ワケギの球根がちょっと大きい葱の事。
これを茹でて柔らかくし、白い部分を中心に葉をぐるぐる巻いて、からし酢味噌を付けて食べる。
簡単だが、焼酎によく合ういいつまみだ！
ただ、ちょっと作りすぎたな。

さて、今日は造血作用のある食材で晩メシにしてみた。
･･･うまけりゃ何でもいいんだけどな！

ではまた。

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