次元食堂

次元食堂

PR

×

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

次元大介1972

次元大介1972

カレンダー

お気に入りブログ

美・サイレント生活 1960ウイドウさん
ヘルシー献立写真集… カリフラワー7846さん
♪おとぼけ生活♪ もぐはちみー9745さん
つくりびと ~おし… SaI1981さん
ぷりこの部屋 ロータス エリーゼさん

コメント新着

HIROKOはん @ お久しぶりです!! 次元さん、ご無沙汰してます。 昨夜、熊本…
次元大介1972 @ Re[1]:ぷちオフ会と次元食堂(11/05) sumikko_sさん こんばんわ!(`・ω・´)ゞ …
sumikko_s @ Re:ぷちオフ会と次元食堂(11/05) こんばんわ プチオフ会楽しかったようです…
次元大介1972 @ Re[1]:ぷちオフ会と次元食堂(11/05) ウイドウさん >一緒に参加してくれる奥さ…
次元大介1972 @ Re[1]:ぷちオフ会と次元食堂(11/05) HIROKOはんさん >見ました、見ました!!…

フリーページ

2009.09.15
XML
カテゴリ: 俺のメシ
さっき気づいたんだが、実は今日がブログ始めて一周年!
正直こんなに続けられると思わなかったなぁ。。゚(゚´Д`゚)゚。
これもひとえに、毎日コメントをくれる、そしてコメントを書いてくれなくても訪問してくれるみんなのおかげだと感謝している。

みんな、ありがとう!(`・ω・´)



ではでは、そんな一周年の晩メシは!

9/15晩メシ

一周年記念なら、もちょっと豪華にすればよかったかな。
かぼちゃのビシソワーズ(しかも失敗(・ω・`)、野菜の味噌炒め、ニガウリのオカカ和え、ポークソテー、きゅうりと茄子の酢の物。

まずは失敗したビシソワーズだが、実はFPが壊れていてな、ミキシングできなかったんだ。
一生懸命擂り粉木でつぶしたんだが、人の力じゃ無理だね・・・
かぼちゃは何とかつぶれても、玉葱はダメだった。

かぼちゃのビシソワーズ


甘くてホクホク、とてもうまいかぼちゃなんだが、なかなか市場には出回らない。
収穫率が低いんだ、このかぼちゃ。
これも、職場に来る産直の店で買ってきたぞ。

味噌炒めは、ニガウリ・茄子・玉葱・シイタケを、味噌・酒・みりん・鰹だしの素で作った合わせ調味料で炒めた。
ポークソテーを作ったときに出た、豚肉の脂を使って炒めてある。
豚の脂肪には、ビタミンB・Eを多く含むんでもったいないしね。

野菜の味噌炒め

野菜和え物2品は、ニガウリオカカ和え・きゅうりと茄子の酢の物。
茄子は生のまま塩もみして、同じく塩もみしたきゅうりと合わせて酢の物にする。
「生で茄子ぅ~?」と思うかもしれんが、うまいぞ!
ニガウリは醤油ではなく、ガーリックパウダーと塩で和えてみた。
和風でちょっと中華風な和え物になった。

ニガウリのオカカ和え

きゅうりと茄子の酢の物


食べるの忘れてた・・・(´・ω・`)
明日の朝メシだな、こりゃ。

今日はもうひとつ!
昨日写真を載せた「ぶたパン」のレポート。

2009-09-15 20:03:06

ぶたパンの中だ。

揚げてないピロシキってのが、正直な感想だ。
ある意味ヘルシーかもしれんな。
なかなかうまかった!

ではまた、これからもみんなよろしくお願いします!





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2009.09.15 21:03:29
コメント(22) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:9/15晩メシ(09/15)  
ピグ535  さん
一周年おめでとうございますm(__)m
少しずつ常連さんが増えていくのは次元さんの
お食事が美味しそうだからですよ。
これからも勉強させてくださいね。

私はブログをはじめて5年が過ぎました。
なんとなくお弁当の画像保存の為にはじめて、
途中何度か長期で休止もしました。病気もしたり。

これからも長く続けてください。 (2009.09.15 21:17:59)

これからも、頑張って下さい!  
兄さん、1周年、おめでとうございます!!
毎日楽しく拝見させて、お勉強させていただいてます。
熊本のリアルタイムな情報も嬉しいです。
体に優しい楽しいお料理これからも頑張って下さいね~
今日もゴーヤたっぷりですね(^_^;)
私はこの夏2回で力尽きました・・・
でもまた頑張ろう~と日記で励まされます(^^)/ (2009.09.15 21:34:23)

おめでとうございます!!  
HIROKOはん  さん
私は、まだお仲間にさせてもらって日が浅いですが、お料理の先生として、非常に頼りにしています。これからも、色んなレシピや基礎を教えてください!!
是非、ゴーヤの登場記録更新も続けてください^^

(2009.09.15 22:22:33)

Re:9/15晩メシ(09/15)  
こんばんは~♪
1周年、おめでとうございます!
これからもアイデアたっぷりのお料理、楽しみにしています。
晩ごはんは品数が多くて、野菜がたっぷり入っていますね。 (2009.09.15 22:44:10)

Re:9/15晩メシ(09/15)  
1周年おめでとうございます!
毎日のメニューを参考にさせていただき、感謝しております♪
今夜は以前ここで紹介されていた「ゴーやの塩きんぴら」なるものを作ってみましたよ!
ゴーやのアクだしをしっかりやったので、家族にも好評でした。ゴーヤは結構お安い食材なので、これからどんどん使っていこうと思います(でもそろそろシーズン終わり?)
今日はかぼちゃのスープとぶたパンが気になりますわ(*´▽`*)
アニキ、これからも我が家の貧しい食卓を安くてオイシイメニューにするため頑張っていただきたいと思いますヨロシクね~ヾ(≧∇≦)〃 (2009.09.15 23:24:06)

Re:9/15晩メシ(09/15)  
ニーナ15  さん
一周年、おめでとうございます(^o^)
次元さんのお食事、野菜たっぷりでいろいろ勉強になります♪
たぶん次元さんの方がお若いんだけど、アニキみたいな感じがします(^^ゞ
これからも宜しくお願いします<(_ _)>
かぼちゃのビシソワーズ美味しそうです♪
フードプロセッサ買い替えしますか?
私も前々から欲しいんだけど、どれを買うか迷っています。 (2009.09.15 23:44:03)

一周年、おめでとう♪  
こちらこそ、いつもお付き合いありがとう。
次元さんのブログみてると元気をもらえるよ^^v
これからも、末永ぁ~くお付き合いを・・・♪ (2009.09.16 01:14:13)

Re[1]:9/15晩メシ(09/15)  
ピグ535さん
祝いの言葉、ありがとう!

>少しずつ常連さんが増えていくのは次元さんの
>お食事が美味しそうだからですよ。
なによりの褒め言葉だよ(*´ω`*)
みんなのおかげで、料理のレパートリーも増えたし、知識も増えた。
お互いに、勉強になれるようこれからもがんばりますw

>私はブログをはじめて5年が過ぎました。
>なんとなくお弁当の画像保存の為にはじめて、
>途中何度か長期で休止もしました。病気もしたり。
5年かぁ。
俺は、まだまだひよっこだなwww
俺も、盛り付けが下手だからみんなに見てもらうことでちょっとでも上達しないかと思って始めたんだった。
継続は力なり!になれるようにしなきゃね!
(2009.09.16 07:24:15)

Re:これからも、頑張って下さい!(09/15)  
ロータス エリーゼさん
>兄さん、1周年、おめでとうございます!!
ありがとう(*´ω`*)
毎日コメントをいただいて、こちらも感謝しているよ。
メニューのまねしてもらったり、まねしたり勉強の毎日だな。
熊本の情報発信地になれてるかな?
甘いものばっかりの情報になってない?www

>今日もゴーヤたっぷりですね(^_^;)
>私はこの夏2回で力尽きました・・・
>でもまた頑張ろう~と日記で励まされます(^^)/
ゴーヤのおいしさを伝えられてよかった!
食べてみたいと思ってもらっただけでも、がんばった甲斐があるってもんだよ。
ニガウリもそろそろ時期外れになっちゃうんで、後少しの間がんばるよ。
(2009.09.16 07:32:52)

Re:おめでとうございます!!(09/15)  
HIROKOはんさん
日が浅くても、長年の付き合いでも関係ないよ。
みんな料理好きで、みんなが先生で、みんなが生徒なんだ。
こちらのほうこそ、色々勉強させてもらうぜぃ!!

>是非、ゴーヤの登場記録更新も続けてください^^
もうすぐ時期外れになっちゃうんで、それまでは食卓に並べ続けるよ!
ファイトーー!( ゚д゚)乂(゚д゚ )イッパーーツ!!

(2009.09.16 07:41:37)

Re[1]:9/15晩メシ(09/15)  
カリフラワー7846さん
おはよう!

>1周年、おめでとうございます!
ありがとう(*´ω`*)
カリフラワーさんを始め、みんなのおかげだよ。
みんなの食卓のヒントになれるように、これからもがんばります!
(2009.09.16 07:44:41)

Re[1]:9/15晩メシ(09/15)  
てんこもりもり!さん
お祝いの言葉、ありがとう(*´ω`*)
こちらのほうこそ、てんこさんのパン写真をみて妄想逞しくニラニラしておりますよwwww

>今夜は以前ここで紹介されていた「ゴーやの塩きんぴら」なるものを作ってみましたよ!
簡単でおいしいニガウリ料理だろ?
なるべく薄く切って、炒め時間を短くして、色鮮やかに仕上げるのがコツ。
確かにそろそろシーズン終了なんだよね。
みんなの参考になれるよう、ラストスパートかけるぜ!
かぼちゃも安くなり始めたんで、食卓に並ぶ機会もふえるよね。
メニューを考えてみようっと。

>アニキ、これからも我が家の貧しい食卓を安くてオイシイメニューにするため頑張っていただきたいと思いますヨロシクね~ヾ(≧∇≦)〃
こちらこそよろしく!
うまそうなパンの写真待ってるよ!!
(2009.09.16 07:55:13)

Re[1]:9/15晩メシ(09/15)  
ニーナ15さん
>一周年、おめでとうございます(^o^)
ありがとう!。゚(゚´Д`゚)゚。
こちらこそ、色々勉強になります。
かごんまのおっかさんの料理を思い出せるようなメニューを考えていくよ!w

>フードプロセッサ買い替えしますか?
>私も前々から欲しいんだけど、どれを買うか迷っています。
今、FP安いからねぇ。
買い換えようかな。
価格ドットコムみながら考えて見るよ。
(2009.09.16 08:09:19)

Re:一周年、おめでとう♪(09/15)  
ブヒレンジャイさん
いやいや、ありがとう!(*´ω`*)
元気を分けてあげれてるかな?
こちらこそ、ブヒさんのぼやきと2ブヒの愛くるしさに、癒しと元気をもらってるよwww

>これからも、末永ぁ~くお付き合いを・・・♪
こちらこそ、よろしく!( ´∀`)bグッ!
(2009.09.16 08:14:42)

おめでとうございます!  
行成 郁江  さん
一周年ですか?!
素晴らしいっ!継続は力なりですね!
私もノロノロですが頑張ろう……(^_^;)
これからも掲載されるメニューを楽しみにしておりますvv

相変わらずなヘルシーメニューが素晴らしv
あと、豚君美味しそう……vv
総菜パン大好きvv
だからダイエット出来ないのか……ずーーん……(^_^;)次元兄さん見習って頑張るぞっ! (2009.09.16 08:25:04)

Re:9/15晩メシ(09/15)  
 一周年オメデトウございます
 次元さんとの付き合いも
 一年近いんだね
 うそみたい
 熊本の人だもんね
 文明の利器に感謝
 いろんな、考えが入ってきて
 おもしろいです
 これからも、宜しく (2009.09.16 10:37:39)

1周年おめでとう!!!  
おめでとう☆おめでとう♪
丸一年かぁ~。
短いようで長いような、長いようで短いような。。。

こちらこそ、いつも「マジ凄い・・・」と尊敬しながら読ませてもらってるよ。
でも読み逃げもしょっちゅうで、ほんとごめんなさい。
ほぼ毎日更新、しかも内容が濃いってところが、ほんとにほんとにほんとーにスゴイと思います!!!
これからも、お野菜たっぷりなバランス栄養食、よろしくね♪
あ!スイーツ画像も忘れないでね☆
(2009.09.16 18:59:04)

Re:おめでとうございます!(09/15)  
行成 郁江さん
ありがとう!(*´ω`*)
ホント力なり!で、みんなのおかげでレパートリーも増えたよ。

>私もノロノロですが頑張ろう……(^_^;)
ゆっくりでいいんだって。
続ける事に意味がある!
ダイエットと同じさwww

>総菜パン大好きvv
>だからダイエット出来ないのか……ずーーん……(^_^;)次元兄さん見習って頑張るぞっ!
右に同じwww
惣菜パン・菓子パン好きだよ。
ま、食った分以上に動けば痩せるってこった。
がんばろう、お互い!
(2009.09.16 22:55:33)

Re[1]:9/15晩メシ(09/15)  
1960ウイドウさん
ありがとう!。゚(゚´Д`゚)゚。
そう、ウイドウさんと出会ったのは、ブログを始めて最初のころだったんで、もうほぼ一年だ。
俺も、福島つったら「白虎隊・喜多方ラーメン・磐梯山」くらいしか知らなかった。
ウイドウさんと知り合えて、福島が身近に感じるようになったよ。

> これからも、宜しく
こちらのほうこそ、よろしく!(`・ω・)ъ
(2009.09.16 23:06:16)

Re:1周年おめでとう!!!(09/15)  
ありあり0910さん
>おめでとう☆おめでとう♪
ありがとう★ありがとう♪
そう、もう一年なんだよ。
俺としてはあっという間だったなぁ。
ありちゃんとも初期に出会ったんだ。
ホント、飽きずに見てくれる事に感謝感激雨あられ!

>これからも、お野菜たっぷりなバランス栄養食、よろしくね♪
>あ!スイーツ画像も忘れないでね☆
もちろん!
精一杯やるよ!(;`・ω・)ъ
(2009.09.16 23:13:02)

遅ればせながら  
りきまる16 さん
一周年おめでとうございます!!
いつも料理の勉強させて頂いてます(・v・)ありがとう!
これからも夕飯作りに困った時は、こちら覗かせていただきますわ♪よろしく~ (2009.09.17 00:26:53)

Re:遅ればせながら(09/15)  
りきまる16さん
ありがとう!(*´ω`*)
こちらのほうこそ、りきさんの面白い観点からの記事、カエルの愛らしさに癒されてるよ。

>これからも夕飯作りに困った時は、こちら覗かせていただきますわ♪よろしく~
うん、俺もご飯のメニューに選ばれるようにがんばっていくよ!

(2009.09.17 07:09:53)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.

Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: