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2009.10.06

10/6晩メシ

(14)

カテゴリ：俺のメシ

九州には台風が近づいてきている。

今年はまだひとつも台風が上陸していない九州。
ここらででかいのがくると、ちょっと勘弁して欲しいよ･･･

さて、晩メシだ。

10/6晩メシ

今日も残業だったんで、簡単なメニューで勝負！（笑）
ほうれん草とパプリカの卵とじ、刺身こんにゃくのキムチ和え、春雨ときゅうりの酢の物、いりこ煮。

ほうれん草が少し安くなって来た。
これは一把で100円だったんだ。

今日は一把すべてつかっての卵とじ。
ほうれん草が大好きな俺は、一把くらいならペロッと食べれる。

ほうれん草の卵とじ

こんにゃくは、手作りの物で今日作ったばっかりと言うものを買ってきた。
俺の職場には週に何日間か、地産地消のテナントが入るんだが、そこで買った人吉一勝地のこんにゃくだ。
刺身にしてキムチの素で和えてみた。
こんにゃくを刺身で食べるには、独特の生臭さを抜く必要があるんだが、そういう時は塩でもんだ後、熱湯を上からかけるといいぞ。
もちろん、最初から刺身こんにゃくとして売ってあるものは、下ごしらえの必要はない。

刺身こんにゃくのキムチ和え