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2009.10.18
カテゴリ： 俺のメシ
今日は朝メシを準備したところで、勤務先に呼び出し。
トラブルがあったらしい。
事務所に付いた頃には、電話の内容から大体の原因を特定、実機で確かめると推理がビンゴ！
たった30分の休日出勤となりましたとさ。
ただ、朝メシはちょっと遅れてしまって、昼メシと兼用となった。
先日のカニの出汁がたっぷり出た鍋の残りを使って雑炊！
カニ味噌もかきだして加えたんで、雑炊がグレーになってしまった（笑）
色は悪いが、カニのうまみがでてうまい！
卵とほうれん草を入れて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そして、休日恒例（いつの間に？）フレヴァンのデザート！
今日は、「紅茶のシフォン」と「パリパリ皮のシュークリーム」だ。
俺はシフォンを今まで軽く見てた。
デコされてないスポンジをそのまま食ってるような気がしてなぁ。
しかし、こうやってデコレーションして飾りつけると、やっぱりケーキなんだよ。
反省･･･(´・ω・`)
で、晩メシなんだが、実は食べ損なった。
原因はこれ！
りんごとカライモ（サツマイモ）のマッシュ、アップルジャム。
SaIくんの農園 から買った紅玉、残りが2個となってしまった。
料理に使うより、そのままバリバリ食ってたからなぁ。
夕方から、この2品を作ってていつの間にか20時過ぎ･･･
アップルジャムは皮ごとじっくり煮ていったので、鮮やかな赤い色と酸っぱい風味・りんごの強烈な香りが出た。
ただ、砂糖は控えめにしたので、長持ちはしないだろう。
早々に食べてしまわないとな！
ではまた！
トラブルがあったらしい。
事務所に付いた頃には、電話の内容から大体の原因を特定、実機で確かめると推理がビンゴ！
たった30分の休日出勤となりましたとさ。
ただ、朝メシはちょっと遅れてしまって、昼メシと兼用となった。
先日のカニの出汁がたっぷり出た鍋の残りを使って雑炊！
カニ味噌もかきだして加えたんで、雑炊がグレーになってしまった（笑）
色は悪いが、カニのうまみがでてうまい！
卵とほうれん草を入れて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そして、休日恒例（いつの間に？）フレヴァンのデザート！
今日は、「紅茶のシフォン」と「パリパリ皮のシュークリーム」だ。
俺はシフォンを今まで軽く見てた。
デコされてないスポンジをそのまま食ってるような気がしてなぁ。
しかし、こうやってデコレーションして飾りつけると、やっぱりケーキなんだよ。
反省･･･(´・ω・`)
で、晩メシなんだが、実は食べ損なった。
原因はこれ！
りんごとカライモ（サツマイモ）のマッシュ、アップルジャム。
SaIくんの農園 から買った紅玉、残りが2個となってしまった。
料理に使うより、そのままバリバリ食ってたからなぁ。
夕方から、この2品を作ってていつの間にか20時過ぎ･･･
アップルジャムは皮ごとじっくり煮ていったので、鮮やかな赤い色と酸っぱい風味・りんごの強烈な香りが出た。
ただ、砂糖は控えめにしたので、長持ちはしないだろう。
早々に食べてしまわないとな！
ではまた！
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休日出勤お疲れ様でした。
ロータス エリーゼ
さん
でもフレヴァンの美味しいケーキと、カニ雑炊で着かれも飛びそうですね！
シフォンケーキってバターを使って無くて軽いので、そう言われてみたら、スポンジそのままかも・・(^_^;)
たくさんフルーツ飾ってあるし、立派なケーキです。
リンゴ本当にきれいな色ですね。美味しそうです♪ (2009.10.18 21:52:57)
シフォンケーキってバターを使って無くて軽いので、そう言われてみたら、スポンジそのままかも・・(^_^;)
たくさんフルーツ飾ってあるし、立派なケーキです。
リンゴ本当にきれいな色ですね。美味しそうです♪ (2009.10.18 21:52:57)
Re:10/18朝メシ兼用昼メシ＋α(10/18)
Re:10/18朝メシ兼用昼メシ＋α(10/18)
カリフラワー7846
さん
こんばんは～♪
３０分の休日出勤でしたか～？
カニ雑炊、美味しそう～！
カニのエキスがたっぷり出ているのですね。
アップルジャム、きれいな色に出来ましたね。
(2009.10.18 22:13:03)
３０分の休日出勤でしたか～？
カニ雑炊、美味しそう～！
カニのエキスがたっぷり出ているのですね。
アップルジャム、きれいな色に出来ましたね。
(2009.10.18 22:13:03)
Re:10/18朝メシ兼用昼メシ＋α(10/18)
ニーナ15
さん
わ～！蟹雑炊美味しそう～(^o^)
フレヴァンのケーキもいいないいな♪
紅茶のシフォンって美味しいですよねー。
SaIさんの農園のりんごのジャムもきれいな色で美味しそうです！
私も早く頼まなくちゃー(^o^) (2009.10.18 22:13:42)
フレヴァンのケーキもいいないいな♪
紅茶のシフォンって美味しいですよねー。
SaIさんの農園のりんごのジャムもきれいな色で美味しそうです！
私も早く頼まなくちゃー(^o^) (2009.10.18 22:13:42)
(o*^∇^)ﾉこんばんは♪♪
フローラル５５
さん
きゃ～♪次元さ～ん♪
カニみその雑炊激しく美味しそうです(^ц^ )！！！
雑炊にほうれん草、とほうれん草のおひたし？？
ほうれん草が好物なんですね((美＾～＾味))
りんごとカライモ（サツマイモ）のマッシュも
たまらなく美味しそうで
私の絶対好きな味です～（- ◇、-*）じゅるるる
レーズンがまた合うんですよね♪♪
これはリンゴとさつまいもを
焚くといいんでしょうか。。。
またも聞いてすみません(＾＾;;;) (2009.10.18 22:16:28)
カニみその雑炊激しく美味しそうです(^ц^ )！！！
雑炊にほうれん草、とほうれん草のおひたし？？
ほうれん草が好物なんですね((美＾～＾味))
りんごとカライモ（サツマイモ）のマッシュも
たまらなく美味しそうで
私の絶対好きな味です～（- ◇、-*）じゅるるる
レーズンがまた合うんですよね♪♪
これはリンゴとさつまいもを
焚くといいんでしょうか。。。
またも聞いてすみません(＾＾;;;) (2009.10.18 22:16:28)
Re:10/18朝メシ兼用昼メシ＋α(10/18)
1960ウイドウ
さん
Re:10/18朝メシ兼用昼メシ＋α(10/18)
てんこもりもり！
さん
兄さん、さつまいもマッシュとりんごのジャムいい感じにできましたね～(人´∀｀)おいしそ～＠
これは、このあとどうなるんでしょうか？
この先がきになるわ～＊ (2009.10.18 22:55:18)
これは、このあとどうなるんでしょうか？
この先がきになるわ～＊ (2009.10.18 22:55:18)
美味しそうｖ
行成 郁江
さん
そして、さり気にリラックマが……素敵なアイテムですねｖ今度いくつ持っているのかご披露くださいませｖｖ
シフォンケーキ……確かにスポンジだけだからね……あぁ……私も食べたい……ダイエットしているのに……自分で最低限の油分と糖分を抜かしてチャレンジｓｈて作ってみようか……時間があればだけどね～～(^_^;) (2009.10.19 07:57:37)
シフォンケーキ……確かにスポンジだけだからね……あぁ……私も食べたい……ダイエットしているのに……自分で最低限の油分と糖分を抜かしてチャレンジｓｈて作ってみようか……時間があればだけどね～～(^_^;) (2009.10.19 07:57:37)
Re:10/18朝メシ兼用昼メシ＋α(10/18)
ピグ535
さん
Re:休日出勤お疲れ様でした。(10/18)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
あんまり残業が多いと会社に小言を言われるが、ケーキとカニ雑炊で(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!
うまかったぞ！我ながらｗｗｗ
シフォンもやっぱりプロが作ると違うんだなぁ。
ここのコメント常連さん達も、お菓子作りのプロが多いから、うまそうでうまそうで･･･
＞リンゴ本当にきれいな色ですね。美味しそうです♪
サンキュー( ´∀｀)bｸﾞｯ!
皮ごと使ったせいかな？
きれいな赤色が出たよ。
(2009.10.19 21:56:52)
あんまり残業が多いと会社に小言を言われるが、ケーキとカニ雑炊で(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!
うまかったぞ！我ながらｗｗｗ
シフォンもやっぱりプロが作ると違うんだなぁ。
ここのコメント常連さん達も、お菓子作りのプロが多いから、うまそうでうまそうで･･･
＞リンゴ本当にきれいな色ですね。美味しそうです♪
サンキュー( ´∀｀)bｸﾞｯ!
皮ごと使ったせいかな？
きれいな赤色が出たよ。
(2009.10.19 21:56:52)
Re[1]:10/18朝メシ兼用昼メシ＋α(10/18)
次元大介1972
さん
Re[1]:10/18朝メシ兼用昼メシ＋α(10/18)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
こんばんわ！
＞カニ雑炊、美味しそう～！
＞カニのエキスがたっぷり出ているのですね。
そう、甲羅に残ってた味噌や身をかきだして作った出汁だからね。
我ながら非常にうまい雑炊になったよ。
米も自家製新米だったしねｗｗｗ
＞アップルジャム、きれいな色に出来ましたね。
皮ごと使ったのがよかったのかな？
ただちょっと口の中に溶けた皮が残るね。
仕上げに乳鉢で当たったほうがいいかも。
(2009.10.19 22:12:40)
こんばんわ！
＞カニ雑炊、美味しそう～！
＞カニのエキスがたっぷり出ているのですね。
そう、甲羅に残ってた味噌や身をかきだして作った出汁だからね。
我ながら非常にうまい雑炊になったよ。
米も自家製新米だったしねｗｗｗ
＞アップルジャム、きれいな色に出来ましたね。
皮ごと使ったのがよかったのかな？
ただちょっと口の中に溶けた皮が残るね。
仕上げに乳鉢で当たったほうがいいかも。
(2009.10.19 22:12:40)
Re[1]:10/18朝メシ兼用昼メシ＋α(10/18)
次元大介1972
さん
ニーナ15さん
「おいしそう」いただきました！
ありがとう！(*´ω｀*)
ホント、いいケーキ屋が近所にできたもんさ。
食べ過ぎに注意だけどね･･･(・ω・`)
＞SaIさんの農園のりんごのジャムもきれいな色で美味しそうです！
＞私も早く頼まなくちゃー(^o^)
お、ニーナさんも注文する？
すげー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだぜ！！
(2009.10.19 22:43:17)
「おいしそう」いただきました！
ありがとう！(*´ω｀*)
ホント、いいケーキ屋が近所にできたもんさ。
食べ過ぎに注意だけどね･･･(・ω・`)
＞SaIさんの農園のりんごのジャムもきれいな色で美味しそうです！
＞私も早く頼まなくちゃー(^o^)
お、ニーナさんも注文する？
すげー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだぜ！！
(2009.10.19 22:43:17)
Re:(o*^∇^)ﾉこんばんは♪♪(10/18)
次元大介1972
さん
フローラル５５さん
サンキュー！(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!
ほうれん草、大好きな野菜のひとつだよ。
一把一度に食っちまうこともあり！
寒くなると、甘くなってさらにうまいんだよね！
＞これはリンゴとさつまいもを
＞焚くといいんでしょうか。。。
＞またも聞いてすみません(＾＾;;;)
俺流でよければ。
サツマイモ→りんご･･･と重ねてりんごの上にはちょっとだけ砂糖をかけておく。
これは、甘さを付けるためじゃくて、浸透圧・吸水作用でりんごの水分を出すため。
しばらく放置するとりんごから水分が出てくるので、ラムレーズンと香り付けの洋酒を入れる。
今回はレーズンを漬けたダークラムをそのまま入れた。
落し蓋をして、中火で煮立つまで火を入れたら弱火にしてりんごとサツマイモがやわらかくなるまで煮る。
煮えたら、ゴムベラで押しつぶして出来上がり。
どうかな？
(2009.10.19 22:57:17)
サンキュー！(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!
ほうれん草、大好きな野菜のひとつだよ。
一把一度に食っちまうこともあり！
寒くなると、甘くなってさらにうまいんだよね！
＞これはリンゴとさつまいもを
＞焚くといいんでしょうか。。。
＞またも聞いてすみません(＾＾;;;)
俺流でよければ。
サツマイモ→りんご･･･と重ねてりんごの上にはちょっとだけ砂糖をかけておく。
これは、甘さを付けるためじゃくて、浸透圧・吸水作用でりんごの水分を出すため。
しばらく放置するとりんごから水分が出てくるので、ラムレーズンと香り付けの洋酒を入れる。
今回はレーズンを漬けたダークラムをそのまま入れた。
落し蓋をして、中火で煮立つまで火を入れたら弱火にしてりんごとサツマイモがやわらかくなるまで煮る。
煮えたら、ゴムベラで押しつぶして出来上がり。
どうかな？
(2009.10.19 22:57:17)
Re[1]:10/18朝メシ兼用昼メシ＋α(10/18)
次元大介1972
さん
1960ウイドウさん
だよな！
鍋の残り汁で雑炊・うどんってうまいんだよ！
あ、そうそう。
うどんもいいけど、ちゃんぽん麺（蒸し麺）を入れてもうまいぞ～
お試しを！
(2009.10.19 23:00:38)
だよな！
鍋の残り汁で雑炊・うどんってうまいんだよ！
あ、そうそう。
うどんもいいけど、ちゃんぽん麺（蒸し麺）を入れてもうまいぞ～
お試しを！
(2009.10.19 23:00:38)
Re[1]:10/18朝メシ兼用昼メシ＋α(10/18)
次元大介1972
さん
てんこもりもり！さん
お菓子作りは苦手だけど、こんな感じのならできるよ。
うまそうに見える？
ありがとう！(*´ω｀*)
＞これは、このあとどうなるんでしょうか？
＞この先がきになるわ～＊
わはは、なんにしようかなｗｗｗ
(2009.10.19 23:02:17)
お菓子作りは苦手だけど、こんな感じのならできるよ。
うまそうに見える？
ありがとう！(*´ω｀*)
＞これは、このあとどうなるんでしょうか？
＞この先がきになるわ～＊
わはは、なんにしようかなｗｗｗ
(2009.10.19 23:02:17)
Re:美味しそうｖ(10/18)
次元大介1972
さん
行成 郁江さん
リラックマに気づかれてしまった(ﾉ´∀｀*)
全部ローソン特典だけど、そのうちに全部写真とって見るかな。
＞シフォンケーキ……確かにスポンジだけだからね……あぁ……私も食べたい……ダイエットしているのに……自分で最低限の油分と糖分を抜かしてチャレンジｓｈて作ってみようか……時間があればだけどね～～(^_^;)
カロリー高いものほど、体に悪いものほどうまいのは何でだろうね･･･(´・ω・`)
俺も太らないようにしないと！
(2009.10.19 23:22:47)
リラックマに気づかれてしまった(ﾉ´∀｀*)
全部ローソン特典だけど、そのうちに全部写真とって見るかな。
＞シフォンケーキ……確かにスポンジだけだからね……あぁ……私も食べたい……ダイエットしているのに……自分で最低限の油分と糖分を抜かしてチャレンジｓｈて作ってみようか……時間があればだけどね～～(^_^;)
カロリー高いものほど、体に悪いものほどうまいのは何でだろうね･･･(´・ω・`)
俺も太らないようにしないと！
(2009.10.19 23:22:47)
Re[1]:10/18朝メシ兼用昼メシ＋α(10/18)
次元大介1972
さん
ピグ535さん
ありがとう！
軽めの休日出勤ですんだよ(・∀・)ﾉｼ
カニは身のうまさもさることながら、殻からでる出汁はなんであんなにうまいんだろうね！
これから寒くなると、カニがうまいね。
また機会がないかなぁ･･･
(2009.10.19 23:25:24)
ありがとう！
軽めの休日出勤ですんだよ(・∀・)ﾉｼ
カニは身のうまさもさることながら、殻からでる出汁はなんであんなにうまいんだろうね！
これから寒くなると、カニがうまいね。
また機会がないかなぁ･･･
(2009.10.19 23:25:24)
こんちは♪
ブヒレンジャイ
さん
カニ雑炊！間違いなく旨いはず！！
最近飲み過ぎなあたしには、たまらない一品♪
シフォン、最近デコされてるのが多いみたいだね。
そのままでも美味いシフォン、まだ出合ってないだけかもよ･･･
リンゴジャム！
ねっ！キレイなピンクに仕上がるでしょ！
やっぱこぉいうのって見た目大事じゃん！
あらためて紅玉に感謝だね♪ (2009.10.20 11:30:10)
最近飲み過ぎなあたしには、たまらない一品♪
シフォン、最近デコされてるのが多いみたいだね。
そのままでも美味いシフォン、まだ出合ってないだけかもよ･･･
リンゴジャム！
ねっ！キレイなピンクに仕上がるでしょ！
やっぱこぉいうのって見た目大事じゃん！
あらためて紅玉に感謝だね♪ (2009.10.20 11:30:10)
Re:こんちは♪(10/18)
次元大介1972
さん
ブヒレンジャイさん
ただいま～っと！
カニ雑炊、うまかったなぁ。
日本酒にも合う味になったよ！
あ、飲みすぎなのかｗｗｗ
＞シフォン、最近デコされてるのが多いみたいだね。
＞そのままでも美味いシフォン、まだ出合ってないだけかもよ･･･
たぶんそうなんだろうね。
ふわふわというよりすかすかってイメージが抜けなくて、あえて食うことはなかったなぁ。
フレヴァンで見て、初めてシフォンがうまそうに見えたんだよね。
うまかった！ホントに！
りんごジャムはきれいな色が出たよ！
ブヒさんのを見て俺も作んなきゃって思ったんだよね。
SaIくんに感謝しないとな！
(2009.10.20 23:27:01)
ただいま～っと！
カニ雑炊、うまかったなぁ。
日本酒にも合う味になったよ！
あ、飲みすぎなのかｗｗｗ
＞シフォン、最近デコされてるのが多いみたいだね。
＞そのままでも美味いシフォン、まだ出合ってないだけかもよ･･･
たぶんそうなんだろうね。
ふわふわというよりすかすかってイメージが抜けなくて、あえて食うことはなかったなぁ。
フレヴァンで見て、初めてシフォンがうまそうに見えたんだよね。
うまかった！ホントに！
りんごジャムはきれいな色が出たよ！
ブヒさんのを見て俺も作んなきゃって思ったんだよね。
SaIくんに感謝しないとな！
(2009.10.20 23:27:01)
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