食材って火が入ると味と香りが際立つよね。
トマトも火が入った方が好き♪
でも無性に生で食べたくなるのは、何か理由があるんだろうね。
今日から出張ですか！
寒いんで、気をつけて行ってらっしゃい♪ (2009.11.16 13:40:32)
トマトも火が入った方が好き♪
でも無性に生で食べたくなるのは、何か理由があるんだろうね。
今日から出張ですか！
寒いんで、気をつけて行ってらっしゃい♪ (2009.11.16 13:40:32)
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2009.11.15
カテゴリ： 俺のメシ
さて、冷蔵庫整理も最終段階。
残ったのは、キャベツとトマトにココナッツミルク、ストックには･･･鯖の水煮缶、冷凍庫には･･･冷凍ご飯と鳥はむのスープか。
肉はない･･･(´・ω・`)
ブログ友達の エリさん はロールキャベツをリクエストだったけど、ちょっと無理かな？
んじゃこうしてやるわ！！
まぁ、メニューに困ったときは鍋だよな（笑）
水煮鯖のココナッツミルク鍋、鯖ーグ（勝手に命名）、サラダ。
これで保存が利かなさそうな食材は使い果たした。
まぁ、いっか！
空港に行く途中でなんか食うか！
ストックの水煮鯖缶を使っての鍋。
ココナッツミルクの香りのおかげで、鯖特有の臭さはさほど感じない。
ただ･･･う～んもうちょっと改良の余地はありそうだ。
レモングラスなんか入れて、トムヤムクンぽくするのはどうだろう？
宿題だな！
あ、そうそう。
オレンジ色のトマトは、やっぱり加熱したほうがうまかった。
すごく甘みが出てやわらかくなり、味がある食材になった。
鍋に使った鯖の残りで鯖のつみれを作った。
揚げ油を使うともったいないんで、小判型にしてハンバーグみたいにしてみた。
名づけて「鯖ーグ」（笑）
･･･ん？
よく考えたら、これをロールキャベツの具にすればよかったのか？
さて、明日から一週間東京出張だ。
うっしゃ！
ではまた！
残ったのは、キャベツとトマトにココナッツミルク、ストックには･･･鯖の水煮缶、冷凍庫には･･･冷凍ご飯と鳥はむのスープか。
肉はない･･･(´・ω・`)
ブログ友達の エリさん はロールキャベツをリクエストだったけど、ちょっと無理かな？
んじゃこうしてやるわ！！
まぁ、メニューに困ったときは鍋だよな（笑）
水煮鯖のココナッツミルク鍋、鯖ーグ（勝手に命名）、サラダ。
これで保存が利かなさそうな食材は使い果たした。
まぁ、いっか！
空港に行く途中でなんか食うか！
ストックの水煮鯖缶を使っての鍋。
ココナッツミルクの香りのおかげで、鯖特有の臭さはさほど感じない。
ただ･･･う～んもうちょっと改良の余地はありそうだ。
レモングラスなんか入れて、トムヤムクンぽくするのはどうだろう？
宿題だな！
あ、そうそう。
オレンジ色のトマトは、やっぱり加熱したほうがうまかった。
すごく甘みが出てやわらかくなり、味がある食材になった。
鍋に使った鯖の残りで鯖のつみれを作った。
揚げ油を使うともったいないんで、小判型にしてハンバーグみたいにしてみた。
名づけて「鯖ーグ」（笑）
･･･ん？
よく考えたら、これをロールキャベツの具にすればよかったのか？
(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
さて、明日から一週間東京出張だ。
うっしゃ！
ではまた！
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気をつけて
ありあり0910
さん
Re:11/15晩メシ(11/15)
1960ウイドウ
さん
えらいねぇ
冷蔵庫の整理をして出張に
お出かけなんて
1週間ホテル住まいは、ちょっと
ストレスが来るけど
楽しんでください
インフルにご注意ｗ
いってらっしゃい (2009.11.15 20:43:31)
冷蔵庫の整理をして出張に
お出かけなんて
1週間ホテル住まいは、ちょっと
ストレスが来るけど
楽しんでください
インフルにご注意ｗ
いってらっしゃい (2009.11.15 20:43:31)
Re:11/15晩メシ(11/15)
カリフラワー7846
さん
Re:11/15晩メシ(11/15)
ロータス エリーゼ
さん
リクエスト覚えていてくださってありがとうございます♪
冷蔵庫きれいにして出張なんて、なかなかできないですよ。素晴らしい鍋出来ましたね！
しかも律儀な性格しっかり現れました(^o^)
明日から東京ですか。こちらは明日から寒くなると言ってます。お仕事で出張ですね。どの辺りに行かれるのかな？
東京メシ、楽しんでください。 (2009.11.15 22:06:00)
冷蔵庫きれいにして出張なんて、なかなかできないですよ。素晴らしい鍋出来ましたね！
しかも律儀な性格しっかり現れました(^o^)
明日から東京ですか。こちらは明日から寒くなると言ってます。お仕事で出張ですね。どの辺りに行かれるのかな？
東京メシ、楽しんでください。 (2009.11.15 22:06:00)
よく頑張りました^^
HIROKOはん
さん
ヤッター、食材使い果たせましたね。パチパチ、スゴイ！！鯖ーグ、美味しそうです。うちも水煮缶があるので、今度作ってみます。お鍋は、アジアンチックなお鍋になりましたね。見た目もカラフルでとてもキレイです。ヘルシー料理で、明日からの出張もバッチリですね。東京でのお食事がちょっと気になりますが、身体に気をつけて頑張ってきてくださいね☆
(2009.11.15 22:12:51)
Re:11/15晩メシ(11/15)
ニーナ15
さん
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^O^*)バ(*^_^*)ン(*^O^*)ワ♪
フローラル５５
さん
Re:11/15晩メシ(11/15)
Re:気をつけて(11/15)
次元大介1972
さん
ありあり0910さん
お気使いありがとう！
＞晩ご飯はホテルで発泡酒とおつまみ、なんてことばっかりじゃダメよ～（＾＾；）
↑↑↑
こうならないように、仕事がんばるよ！
(2009.11.16 01:05:36)
お気使いありがとう！
＞晩ご飯はホテルで発泡酒とおつまみ、なんてことばっかりじゃダメよ～（＾＾；）
↑↑↑
こうならないように、仕事がんばるよ！
(2009.11.16 01:05:36)
Re[1]:11/15晩メシ(11/15)
次元大介1972
さん
1960ウイドウさん
腐るともったいないからね。
保存がききそうじゃないものは食っておかないとさ。
＞インフルにご注意ｗ
＞ いってらっしゃい
了解！(｀･ω･´)ゞ
いってきます！
(2009.11.16 01:07:27)
腐るともったいないからね。
保存がききそうじゃないものは食っておかないとさ。
＞インフルにご注意ｗ
＞ いってらっしゃい
了解！(｀･ω･´)ゞ
いってきます！
(2009.11.16 01:07:27)
Re[1]:11/15晩メシ(11/15)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
こんばんわ！
そう、東京で外食って熊本価格の約倍かかるんで頭痛いんだよね･･･
ただでさえ薄給なのに、ますます(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝだよ。
＞また帰ってきてから美味しいものをたくさん作ってくださいね。
＞いってらっしゃい～！
わかった、約束だ！
行ってきます！(｀･ω･´)ゞ
(2009.11.16 01:12:05)
こんばんわ！
そう、東京で外食って熊本価格の約倍かかるんで頭痛いんだよね･･･
ただでさえ薄給なのに、ますます(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝだよ。
＞また帰ってきてから美味しいものをたくさん作ってくださいね。
＞いってらっしゃい～！
わかった、約束だ！
行ってきます！(｀･ω･´)ゞ
(2009.11.16 01:12:05)
Re[1]:11/15晩メシ(11/15)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
なんとかエリさんの期待にこたえたかったんだけど、明日から留守にするのに肉を買いに行くのもなんだかなぁって思っちゃったんだ。
帰ったら是非作るよ！
＞明日から東京ですか。こちらは明日から寒くなると言ってます。お仕事で出張ですね。どの辺りに行かれるのかな？
港区の某ビルです！
田舎の子には、都会で働くのは精神的にきついよ･･･
(2009.11.16 01:20:05)
なんとかエリさんの期待にこたえたかったんだけど、明日から留守にするのに肉を買いに行くのもなんだかなぁって思っちゃったんだ。
帰ったら是非作るよ！
＞明日から東京ですか。こちらは明日から寒くなると言ってます。お仕事で出張ですね。どの辺りに行かれるのかな？
港区の某ビルです！
田舎の子には、都会で働くのは精神的にきついよ･･･
(2009.11.16 01:20:05)
Re[1]:11/15晩メシ(11/15)
次元大介1972
さん
ニーナ15さん
うん、一週間持ちそうにない物はとりあえず片付いた。
心置きなく出張できそうだよ。
＞鯖ーグに目が釘付け(^o^)美味しそう～♪
＞明日からのご出張気をつけて行ってらっしゃいませ～(^o^)/
オヤジギャグに釘付けになってくれてありがとう！｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
がんばって終わらせてくるよ！
行ってきます！(｀･ω･´)ゞ
(2009.11.16 01:27:58)
うん、一週間持ちそうにない物はとりあえず片付いた。
心置きなく出張できそうだよ。
＞鯖ーグに目が釘付け(^o^)美味しそう～♪
＞明日からのご出張気をつけて行ってらっしゃいませ～(^o^)/
オヤジギャグに釘付けになってくれてありがとう！｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
がんばって終わらせてくるよ！
行ってきます！(｀･ω･´)ゞ
(2009.11.16 01:27:58)
Re:よく頑張りました^^(11/15)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
あ、あれ？コメント順番間違えた･･･(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
＞鯖ーグ、美味しそうです。うちも水煮缶があるので、今度作ってみます。
これさ、餃子や春巻きのタネとしても使えないかな？
作ってて思ったんだよ。
ぜひ一度試してみて。
鯖は体にいいぞぉ！
＞お鍋は、アジアンチックなお鍋になりましたね。見た目もカラフルでとてもキレイです。
ありがとう。(*´ω｀*)
トマトがきれいだろ？
味もよかったぜ、このトマト！
＞身体に気をつけて頑張ってきてくださいね☆
ホント、みんなに励まされて気持ちんよか！
行ってくるね！(｀･ω･´)ゞ
(2009.11.16 01:35:09)
あ、あれ？コメント順番間違えた･･･(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
＞鯖ーグ、美味しそうです。うちも水煮缶があるので、今度作ってみます。
これさ、餃子や春巻きのタネとしても使えないかな？
作ってて思ったんだよ。
ぜひ一度試してみて。
鯖は体にいいぞぉ！
＞お鍋は、アジアンチックなお鍋になりましたね。見た目もカラフルでとてもキレイです。
ありがとう。(*´ω｀*)
トマトがきれいだろ？
味もよかったぜ、このトマト！
＞身体に気をつけて頑張ってきてくださいね☆
ホント、みんなに励まされて気持ちんよか！
行ってくるね！(｀･ω･´)ゞ
(2009.11.16 01:35:09)
Re:(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^O^*)バ(*^_^*)ン(*^O^*)ワ♪(11/15)
次元大介1972
さん
フローラル５５さん
ありがとう。
仕事がんばってくるよ！(｀･ω･´)ゞ
＞東京ならではの美味しいもん食べて来て下され～(*^人^*)
うん、経済的に許す限りうまいもの見つけて食ってくる。
またレポートするね！
(2009.11.16 01:40:33)
ありがとう。
仕事がんばってくるよ！(｀･ω･´)ゞ
＞東京ならではの美味しいもん食べて来て下され～(*^人^*)
うん、経済的に許す限りうまいもの見つけて食ってくる。
またレポートするね！
(2009.11.16 01:40:33)
Re[1]:11/15晩メシ(11/15)
次元大介1972
さん
shizushizu248さん
初めまして！(・ω・)ﾉｼ
こちらの方こそよろしく！
よかったらまた見に来てくれよ！
出張が終わったら、自炊メシバンバン紹介して行くんで、よろしくね！
＞明日から出張なんですね。せっかくお伺いしたのに、次の更新はいつだろう…。楽しみにしてます。
( ´∀｀)bﾏｶｼﾄｷ!!
(2009.11.16 01:44:56)
初めまして！(・ω・)ﾉｼ
こちらの方こそよろしく！
よかったらまた見に来てくれよ！
出張が終わったら、自炊メシバンバン紹介して行くんで、よろしくね！
＞明日から出張なんですね。せっかくお伺いしたのに、次の更新はいつだろう…。楽しみにしてます。
( ´∀｀)bﾏｶｼﾄｷ!!
(2009.11.16 01:44:56)
東京へ出張ですか？？
行成 郁江
さん
こちらはインフルエンザや風邪が流行っているので、マスク着用は必須ですよ～～(^_^;)
という私はしていませんが……っているか、マスクの不燃布で鼻炎が発動して付けられないのが現状です(^_^;)
そんな東京ですが、無事切り抜けられる事を願いつつ、東京のグルメ情報もお待ちしておりますｖ (2009.11.16 07:27:52)
という私はしていませんが……っているか、マスクの不燃布で鼻炎が発動して付けられないのが現状です(^_^;)
そんな東京ですが、無事切り抜けられる事を願いつつ、東京のグルメ情報もお待ちしておりますｖ (2009.11.16 07:27:52)
Re:11/15晩メシ(11/15)
ピグ535
さん
鯖缶とトマトですか・・・斬新ですね。しかも
ココナッツ(^^; 豆乳で真似してみますか。
ここんとこご無沙汰していたので状況が見えないの
ですが(笑)キャベツがたくさんあるんですか？
我が家もめったな作りませんがお肉の中に甘栗の
みじん切りを混ぜると美味しいですよ。
プロの裏技です。今は剥いた甘栗100円で売っていま
すからお手軽です。 (2009.11.16 08:37:01)
ココナッツ(^^; 豆乳で真似してみますか。
ここんとこご無沙汰していたので状況が見えないの
ですが(笑)キャベツがたくさんあるんですか？
我が家もめったな作りませんがお肉の中に甘栗の
みじん切りを混ぜると美味しいですよ。
プロの裏技です。今は剥いた甘栗100円で売っていま
すからお手軽です。 (2009.11.16 08:37:01)
こんちは♪
ブヒレンジャイ
さん
Re:東京へ出張ですか？？(11/15)
次元大介1972
さん
行成 郁江さん
ホント、こっちはマスクしている人多いね！
ミッドタウンで仕事しているんだけど、ほとんどの人がマスクしてるよ。
俺はしてないけどね！ｗｗｗ
＞という私はしていませんが……っているか、マスクの不燃布で鼻炎が発動して付けられないのが現状です(^_^;)
ありゃ、それはお気の毒。
アレルギーに無縁の丈夫な体なんでなぁ。
気をつけてね。
グルメレポートしたいところだけど、仕事が･･･
(2009.11.17 23:25:17)
ホント、こっちはマスクしている人多いね！
ミッドタウンで仕事しているんだけど、ほとんどの人がマスクしてるよ。
俺はしてないけどね！ｗｗｗ
＞という私はしていませんが……っているか、マスクの不燃布で鼻炎が発動して付けられないのが現状です(^_^;)
ありゃ、それはお気の毒。
アレルギーに無縁の丈夫な体なんでなぁ。
気をつけてね。
グルメレポートしたいところだけど、仕事が･･･
(2009.11.17 23:25:17)
Re[1]:11/15晩メシ(11/15)
次元大介1972
さん
ピグ535さん
ピグさん、ココナッツ苦手だもんね。
豆乳だと香りが弱いから、ニンニクや生姜で臭い消しがひつようかも？
トマトはミルクによく合うよ！
これはお勧め！
＞ここんとこご無沙汰していたので状況が見えないの
＞ですが(笑)キャベツがたくさんあるんですか？
キャベツは後輩にもらったんだ。
前に実家でとれた新米のお礼にね。
何とか出張前に消費できたよ。
キャベツって色々使えるんで、消費は結構簡単と思ってたんだけど、3日で一玉はちょっときつかった！
＞我が家もめったな作りませんがお肉の中に甘栗の
＞みじん切りを混ぜると美味しいですよ。
＞プロの裏技です。今は剥いた甘栗100円で売っていま
＞すからお手軽です。
おぉ！？
勉強になります！ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ...
今度試してみよっと！
(2009.11.17 23:30:53)
ピグさん、ココナッツ苦手だもんね。
豆乳だと香りが弱いから、ニンニクや生姜で臭い消しがひつようかも？
トマトはミルクによく合うよ！
これはお勧め！
＞ここんとこご無沙汰していたので状況が見えないの
＞ですが(笑)キャベツがたくさんあるんですか？
キャベツは後輩にもらったんだ。
前に実家でとれた新米のお礼にね。
何とか出張前に消費できたよ。
キャベツって色々使えるんで、消費は結構簡単と思ってたんだけど、3日で一玉はちょっときつかった！
＞我が家もめったな作りませんがお肉の中に甘栗の
＞みじん切りを混ぜると美味しいですよ。
＞プロの裏技です。今は剥いた甘栗100円で売っていま
＞すからお手軽です。
おぉ！？
勉強になります！ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ...
今度試してみよっと！
(2009.11.17 23:30:53)
Re:こんちは♪(11/15)
次元大介1972
さん
ブヒレンジャイさん
無事、大都会で仕事しているよ！
食生活は貧相になってしまったけどねｗｗｗ
トマトは火が通ると、甘さが増すんだ。
オイリーなパスタに使うとさらにわかるよね！
けど、火を通すとビタミンＣが壊れるんだ。
生で食べたくなるのはそのせいかもよ？
＞寒いんで、気をつけて行ってらっしゃい♪
うん、昨日は熊本よりあつかったんだけど、今日の雨のせいでめちゃめちゃ寒い！
気をつけます！
(2009.11.17 23:34:46)
無事、大都会で仕事しているよ！
食生活は貧相になってしまったけどねｗｗｗ
トマトは火が通ると、甘さが増すんだ。
オイリーなパスタに使うとさらにわかるよね！
けど、火を通すとビタミンＣが壊れるんだ。
生で食べたくなるのはそのせいかもよ？
＞寒いんで、気をつけて行ってらっしゃい♪
うん、昨日は熊本よりあつかったんだけど、今日の雨のせいでめちゃめちゃ寒い！
気をつけます！
(2009.11.17 23:34:46)
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