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2009.11.15

11/15朝メシ＆昼メシ

(13)

カテゴリ：俺のメシ

今日は寒いなぁ･･･((((；ﾟДﾟ))))ｻﾌﾞｻﾌﾞ･･･

さてさて、冷蔵庫の中もそろそろ寂しくなってきた。
冷凍庫の食材も使いつつ、朝メシと昼メシを作ったぞ！

11/15朝メシ

まずは朝メシ。
オートミール（ココナッツミルク味）、オムレツ、サラダ。
オートミールは次元家では常備！
米がないとき、パンがない時、なにより経済的に逼迫しているとき（笑）に最強の主食だ。
保存が利くし（まず腐らない・カビに強い）、短時間で調理可能、低インシュリン食材（血糖値が上がりにくい。ダイエットに最適！）、栄養豊富（食物繊維・ビタミンB群が多い）、etc･･･

俺がよく買うのはこれ。↓

　オールドファッション　クウェーカー　オートミール　2.04kg×2袋入り（シリアル）

老舗「クウェーカーのオートミール」だ。
このメーカーのオートミールは、オーツ麦を精製せずにふすまごと乾燥させ、しかも砂糖や塩を無添加だ。
鈴木梅太郎のオリザニン発見逸話にもあるように、麦のふすまにはビタミンB群が非常に多く含まれる。
ビタミンBってのは体の代謝を上げる栄養素なんで、ダイエットに最適！
さらに、水溶性食物繊維を多く含むので、高血圧・糖尿病によく、その上低インシュリン食材で血糖値が上がりにくく、これまたダイエットに最適！
問題はぬか臭い味なんだが、これは自分でなんとかしろ（笑）
今回は、まだ残っているココナッツミルクとたっぷりのシナモンで、味と香りを付けて朝食らしいものに仕上げた（つもり）。

オートミールについてはここまでにして、昼メシ！

11/15昼メシ

ナシゴレン風キムチ焼き飯、サラダ。
冷蔵庫に残ったキムチと冷凍庫の冷凍ご飯で焼き飯を作った。

キムチの漬け汁だけでは味気ないので、焼肉のたれをちょっとだけ入れた。

さて、晩メシはどうしようか。
後はキャベツとトマト、玉葱くらい。
ん～、晩メシまで頭を悩ませるか！

じゃ、ウォーキングに行ってくる！

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