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2011.02.11
カテゴリ： 俺のメシ
昨日、仕事の休憩時間を使ってちまちまとスマホで書いたブログが、何故か下書き保存になっていて今気づいた。
(´・ω・`)ﾏｼﾞﾃﾞｶ･･･
朝寝坊からあ起きたらこれだよ、まったくツイてないぜ！
さて、気をとりなおして昨日の晩メシからまずは行こうか！
パプリカのナンプラー炒め、白菜クリーム煮、プレーンオムレツ、サラダ。
オムレツはフライパンから皿に移し替えるときに、滑って形が崩れちまった…＿|￣|○
パプリカのナンプラー炒めは簡単。
パプリカとピーマンを種をとって適当な大きさに切り、ナンプラーと砂糖、胡椒で炒めるだけ。
ナンプラーは魚醤と呼ばれる、魚から作った醤油の一種。
原料が魚なため、しょっぱい中にもいい味があって出汁もうま味調味料も全く必要なしだ。
ただ、独特の臭いがあるので嫌いな人は多いな。
匂いが苦手な人は、にんにくやみじん切りのネギなどを入れるといいだろう。
白菜のクリーム煮は、先日ブロ友のカリフラワーさんが作っていたものを見て、俺も作りたくなった。
今回は、セロリをたっぷり葉ごと使って、コンソメ（の素）スープを作り、ベーコンと一緒に白菜を煮た。
仕上げに牛乳を入れて塩コショウで味を調整すると出来上がりだ。
白菜ってのは豚肉とよく合うねぇ…ε-(´∀｀*)
今回使ったベーコンは、熊本県南部・球磨地方でサクラチップを使って燻製にしてあるベーコンを使っている。
バラベーコンが200グラムで900円とちょっと高めだが、この燻製の香りがたまらんので、ずっとリピーターだ。
さて、では今日のメシ。
今日は二度寝したおかげで、朝メシ昼メシ兼用となった。
クロワッサンと目玉焼き、茹でスナックエンドウ、プチトマト、白菜のクリーム煮（昨夜の残り）。
クロワッサンは俺メシでも何度か紹介したことのある、 ブーランジェリー・モンジュ のクロワッサン。
ここのクロワッサンは、バターのいい香りがして表面がパリパリで中がしっとり！
大好きなクロワッサンだ。
オススメ！
さて、今夜はちょいとヤボ用で出かけることになっている。
帰りは明日の昼頃になるので、今夜と明日の俺メシブログはお休みだ。
失礼いたします！(｀･ω･´)ゞ
ではまた！
(´・ω・`)ﾏｼﾞﾃﾞｶ･･･
朝寝坊からあ起きたらこれだよ、まったくツイてないぜ！
さて、気をとりなおして昨日の晩メシからまずは行こうか！
パプリカのナンプラー炒め、白菜クリーム煮、プレーンオムレツ、サラダ。
オムレツはフライパンから皿に移し替えるときに、滑って形が崩れちまった…＿|￣|○
パプリカのナンプラー炒めは簡単。
パプリカとピーマンを種をとって適当な大きさに切り、ナンプラーと砂糖、胡椒で炒めるだけ。
ナンプラーは魚醤と呼ばれる、魚から作った醤油の一種。
原料が魚なため、しょっぱい中にもいい味があって出汁もうま味調味料も全く必要なしだ。
ただ、独特の臭いがあるので嫌いな人は多いな。
匂いが苦手な人は、にんにくやみじん切りのネギなどを入れるといいだろう。
白菜のクリーム煮は、先日ブロ友のカリフラワーさんが作っていたものを見て、俺も作りたくなった。
今回は、セロリをたっぷり葉ごと使って、コンソメ（の素）スープを作り、ベーコンと一緒に白菜を煮た。
仕上げに牛乳を入れて塩コショウで味を調整すると出来上がりだ。
白菜ってのは豚肉とよく合うねぇ…ε-(´∀｀*)
今回使ったベーコンは、熊本県南部・球磨地方でサクラチップを使って燻製にしてあるベーコンを使っている。
バラベーコンが200グラムで900円とちょっと高めだが、この燻製の香りがたまらんので、ずっとリピーターだ。
さて、では今日のメシ。
今日は二度寝したおかげで、朝メシ昼メシ兼用となった。
クロワッサンと目玉焼き、茹でスナックエンドウ、プチトマト、白菜のクリーム煮（昨夜の残り）。
クロワッサンは俺メシでも何度か紹介したことのある、 ブーランジェリー・モンジュ のクロワッサン。
ここのクロワッサンは、バターのいい香りがして表面がパリパリで中がしっとり！
大好きなクロワッサンだ。
オススメ！
さて、今夜はちょいとヤボ用で出かけることになっている。
帰りは明日の昼頃になるので、今夜と明日の俺メシブログはお休みだ。
失礼いたします！(｀･ω･´)ゞ
ではまた！
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お久しぶりです！！
HIROKOはん
さん
またまたご無沙汰しててすみません。
遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします！！
相変わらず、お野菜たっぷりのお料理、感心します。
クロワッサンもいいですね。白菜のクリーム煮と合いそう！！
こちらは、朝から雪でちょっと積もりました。
ヤボ用、気をつけていってらっしゃいませ～☆ (2011.02.11 17:20:51)
遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします！！
相変わらず、お野菜たっぷりのお料理、感心します。
クロワッサンもいいですね。白菜のクリーム煮と合いそう！！
こちらは、朝から雪でちょっと積もりました。
ヤボ用、気をつけていってらっしゃいませ～☆ (2011.02.11 17:20:51)
Re:2/11昨日の晩メシと今日の朝昼兼用メシ(02/11)
ロータス エリーゼ
さん
次元兄さん、こんばんは～(^^)/
昨日は黒豚やぶしゃぶを割引クーポン使用で、お友達と食べに行かれたのですね～いいな～～
食べ放題。大好きな言葉です。
朝ご飯のクロワッサン、私、大好物です。バターのいい香りしそうです。
パプリカはきれいですね。下処理も楽だし、食べたい野菜ですが、子供うけがよろしくないんですよね・・ (2011.02.11 17:50:17)
昨日は黒豚やぶしゃぶを割引クーポン使用で、お友達と食べに行かれたのですね～いいな～～
食べ放題。大好きな言葉です。
朝ご飯のクロワッサン、私、大好物です。バターのいい香りしそうです。
パプリカはきれいですね。下処理も楽だし、食べたい野菜ですが、子供うけがよろしくないんですよね・・ (2011.02.11 17:50:17)
Re:2/11昨日の晩メシと今日の朝昼兼用メシ(02/11)
1960ウイドウ
さん
デビューしました(*^_^*)
行成郁江 さん
やっとお仲間になりました(^_^)v
まだまだ設定に悪戦苦闘しているけど頑張ります^_^;
ご教授下さいませ(^_^;)
相変わらず美味しそうな数々で感服致します(^_^;)
私も見習わないと^_^;
(2011.02.12 08:48:38)
まだまだ設定に悪戦苦闘しているけど頑張ります^_^;
ご教授下さいませ(^_^;)
相変わらず美味しそうな数々で感服致します(^_^;)
私も見習わないと^_^;
(2011.02.12 08:48:38)
Re:2/11昨日の晩メシと今日の朝昼兼用メシ(02/11)
ニーナ15
さん
白菜のクリーム煮美味しそう～(^o^)
温まりますねー♪
桜チップで燻製にしてあるベーコンって美味しそう！
美味しいベーコン使うと味が全然違って来ますもんね。 (2011.02.12 18:27:48)
温まりますねー♪
桜チップで燻製にしてあるベーコンって美味しそう！
美味しいベーコン使うと味が全然違って来ますもんね。 (2011.02.12 18:27:48)
Re:お久しぶりです！！(02/11)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
HIROさん！久しぶり！
元気だったかい？
こちらこそ今年も( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ！
＞クロワッサンもいいですね。白菜のクリーム煮と合いそう！！
このクロワッサンはうまいよ！
マジでみんなにも食べさせたい逸品だね！
スープに浸しながら食いましたｗ
＞こちらは、朝から雪でちょっと積もりました。
昨日はものすごく雪が降ったよ。
積もることはなかったけど寒かったなぁ。
今日は打って変わっていい天気。
洗濯物も乾いたとさｗｗｗ
(2011.02.13 17:34:12)
HIROさん！久しぶり！
元気だったかい？
こちらこそ今年も( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ！
＞クロワッサンもいいですね。白菜のクリーム煮と合いそう！！
このクロワッサンはうまいよ！
マジでみんなにも食べさせたい逸品だね！
スープに浸しながら食いましたｗ
＞こちらは、朝から雪でちょっと積もりました。
昨日はものすごく雪が降ったよ。
積もることはなかったけど寒かったなぁ。
今日は打って変わっていい天気。
洗濯物も乾いたとさｗｗｗ
(2011.02.13 17:34:12)
Re[1]:2/11昨日の晩メシと今日の朝昼兼用メシ(02/11)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
エリちゃんこんちは！
しゃぶしゃぶ行ってきたよ！
美味かったなぁ。
男子は1500円女子は1000円で、飲み物代は別。
なかなかだろ？
＞パプリカはきれいですね。下処理も楽だし、食べたい野菜ですが、子供うけがよろしくないんですよね・・
ピーマンはねぇ、やっぱり子供にはウケが悪いなぁ。
パプリカはピーマンほど癖がないからいいと思うんだけどなぁ。
う～ん、今後の課題だな！
(2011.02.13 17:48:50)
エリちゃんこんちは！
しゃぶしゃぶ行ってきたよ！
美味かったなぁ。
男子は1500円女子は1000円で、飲み物代は別。
なかなかだろ？
＞パプリカはきれいですね。下処理も楽だし、食べたい野菜ですが、子供うけがよろしくないんですよね・・
ピーマンはねぇ、やっぱり子供にはウケが悪いなぁ。
パプリカはピーマンほど癖がないからいいと思うんだけどなぁ。
う～ん、今後の課題だな！
(2011.02.13 17:48:50)
Re[1]:2/11昨日の晩メシと今日の朝昼兼用メシ(02/11)
次元大介1972
さん
1960ウイドウさん
あはは、そんな色っぽいもんじゃないよ。
けどまぁ無事に用事も済んで、昨日はぐったりモード。
晩メシ前にちょっと寝るつもりが、思いっきり寝てしまって、起きたら午前3時！
結局メシは食い損ねたよ(´・ω・`)
(2011.02.14 08:05:12)
あはは、そんな色っぽいもんじゃないよ。
けどまぁ無事に用事も済んで、昨日はぐったりモード。
晩メシ前にちょっと寝るつもりが、思いっきり寝てしまって、起きたら午前3時！
結局メシは食い損ねたよ(´・ω・`)
(2011.02.14 08:05:12)
Re:デビューしました(*^_^*)(02/11)
次元大介1972
さん
行成郁江さん
お～！( ´∀｀)ゞ ｲﾗｯｼｬｰｲ
ブログ見たよ！
俺も設定ミスって2回ほど初期化したんで、大丈夫！
こことか参考になると思うよ。
ｈｔｔｐ://androider.jp/?page_id=25915
がんばって！初期設定！
(2011.02.14 08:11:03)
お～！( ´∀｀)ゞ ｲﾗｯｼｬｰｲ
ブログ見たよ！
俺も設定ミスって2回ほど初期化したんで、大丈夫！
こことか参考になると思うよ。
ｈｔｔｐ://androider.jp/?page_id=25915
がんばって！初期設定！
(2011.02.14 08:11:03)
Re[1]:2/11昨日の晩メシと今日の朝昼兼用メシ(02/11)
次元大介1972
さん
ニーナ15さん
白菜はうまいよね～
淡色野菜なのになんであんなに味が濃いんだろ？
冬場はお世話になります…(-∧-；)
そしてこのベーコンだけど、ホントにおいしいんだ。
今度職場に売りに来たら、通販できないか聞いてみるよ。
(2011.02.14 08:12:58)
白菜はうまいよね～
淡色野菜なのになんであんなに味が濃いんだろ？
冬場はお世話になります…(-∧-；)
そしてこのベーコンだけど、ホントにおいしいんだ。
今度職場に売りに来たら、通販できないか聞いてみるよ。
(2011.02.14 08:12:58)
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