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2011.02.11

2/11昨日の晩メシと今日の朝昼兼用メシ

(10)

カテゴリ：俺のメシ

昨日、仕事の休憩時間を使ってちまちまとスマホで書いたブログが、何故か下書き保存になっていて今気づいた。

朝寝坊からあ起きたらこれだよ、まったくツイてないぜ！
さて、気をとりなおして昨日の晩メシからまずは行こうか！

2/10晩メシ

パプリカのナンプラー炒め、白菜クリーム煮、プレーンオムレツ、サラダ。
オムレツはフライパンから皿に移し替えるときに、滑って形が崩れちまった…＿|￣|○

パプリカのナンプラー炒めは簡単。
パプリカとピーマンを種をとって適当な大きさに切り、ナンプラーと砂糖、胡椒で炒めるだけ。
ナンプラーは魚醤と呼ばれる、魚から作った醤油の一種。

原料が魚なため、しょっぱい中にもいい味があって出汁もうま味調味料も全く必要なしだ。
ただ、独特の臭いがあるので嫌いな人は多いな。

パプリカのナンプラー炒め

匂いが苦手な人は、にんにくやみじん切りのネギなどを入れるといいだろう。

白菜のクリーム煮は、先日ブロ友のカリフラワーさんが作っていたものを見て、俺も作りたくなった。
今回は、セロリをたっぷり葉ごと使って、コンソメ（の素）スープを作り、ベーコンと一緒に白菜を煮た。
仕上げに牛乳を入れて塩コショウで味を調整すると出来上がりだ。
白菜ってのは豚肉とよく合うねぇ…ε-(´∀｀*)

白菜のクリーム煮

今回使ったベーコンは、熊本県南部・球磨地方でサクラチップを使って燻製にしてあるベーコンを使っている。
バラベーコンが200グラムで900円とちょっと高めだが、この燻製の香りがたまらんので、ずっとリピーターだ。

さて、では今日のメシ。
今日は二度寝したおかげで、朝メシ昼メシ兼用となった。

2/11朝昼兼用メシ

クロワッサンと目玉焼き、茹でスナックエンドウ、プチトマト、白菜のクリーム煮（昨夜の残り）。
クロワッサンは俺メシでも何度か紹介したことのある、ブーランジェリー・モンジュのクロワッサン。
ここのクロワッサンは、バターのいい香りがして表面がパリパリで中がしっとり！
大好きなクロワッサンだ。

オススメ！

さて、今夜はちょいとヤボ用で出かけることになっている。
帰りは明日の昼頃になるので、今夜と明日の俺メシブログはお休みだ。
失礼いたします！(｀･ω･´)ゞ

ではまた！

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