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2011.02.23

2/22晩メシ

(2)

カテゴリ：俺のメシ

昨日の熊本は非常に暖かく、昼間のウォーキングで汗を軽くかくくらいだった。

阿蘇では春の風物詩、「野焼き」が始まったらしい。
このまま春になるといいなぁ～ε-(´∀｀*)

2/22晩メシ

さて、晩メシだが。
レッカーランドのポークフランク、ロマネスクのヨーグルトサラダ、人参のハーブ塩和え、ポトフ。
ポトフはもう3日目だ。
手前味噌ながら非常に美味かったんで、今日またキャベツを追加した。
一緒に入れるベーコンが違うだけで、こんなに飽きずに食い続けられるのはなんでだろう？

最近スーパーでもあまり珍しくなくなってきたカリフラワーとブロッコリーのハーフの野菜、「ロマネスク」をヨーグルトソースで和えたサラダを作ってみた。

ロマネスクのヨーグルトサラダ

ロマネスクの他に、セロリ・スナックエンドウ・ミックスベジタブルをいれている。
ヨーグルトソースは、ヨーグルト・塩・砂糖・レモン汁・黒胡椒で作っていて、茹でた野菜をこれで和えるんだ。
マヨネーズで作るよりカロリーを抑えられる上、発酵食品のヨーグルトを食物繊維たっぷりの野菜と一緒に食べることで、腸を元気にしてくれる。
まさに美味しい健康メニューだと思う。
オススメ！

今日のメインディッシュはレッカーランドのポークフランク！
どうだ！デカイだろ！
すごい大きくてしかも旨いフランクフルトソーセージだった。
パッケージには茹でて食べるのをオススメしてあったんだが、あえて逆らいフライパンで焼いてみた。
皮が若干弱いらしく、焼いてる最中にちょっと破れちまったが、この景色も食欲をそそる！

うまし！(｀・ω・)ъ

あ～昨日の晩メシも美味かった。
同じメニューで今朝の朝メシもブログを書きながら終わった。
後は会社に行くだけ！（笑）

では、ε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉｲｯﾃｷﾏｰｽ！

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