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2011.03.03
カテゴリ： 俺のメシ
灯りをつけましょ、(´・ω・`)しょんぼりに～♪
というわけで、今日はひな祭りだな。
特に何かするわけではないが、祭事は楽しいもんで（笑）
ちなみに今日は父親の誕生日だったりする。
うちの親父も69歳、務めていた所は3月いっぱいで退職すると先日連絡があった。
思い入れの会った職場みたいで、60歳で定年した後も上役にお願いされて、4年1任期を2期勤め上げた。
口に出しては言えねぇが、尊敬すべき親父だ。
ホント、お疲れさまでした！(｀･ω･´)ゞ
さて、今夜の晩メシ！
他には、ビーフシチュー（先日の残り）、セロリの葉のおかか和え、焼きナス、五分漬け。
五分漬けは一昨日、仕事から帰って漬けておいた物。
醤油・煮切りみりん・砂糖・酢で漬け汁を作り、干し大根を適当な大きさに切ってから漬ける。
ただこれだけなのになんでこんなにうまいのか！？
ご飯でもうまいが、酒のつまみにも最強！
セロリの葉は、先日ビーフシチューを作ったときに残った葉っぱを濡れ新聞紙につつんで冷蔵庫に仕舞っておいた。
セロリの葉は茎より癖があるものの、味が濃く栄養価も高い。
これを食べないてはない！
ということで、今回はサッと湯掻いて細かく刻み、醤油・ごま油・生姜の絞り汁・かつおぶしで和えて、ご飯にも単品でも美味しい一品に仕上げた。
洋食の食材セロリが和食に変わった！な～んてな（笑）
そして、今日のメインディッシュは皿うどん！
もちろん、「金蝶ウスターソース」は必須。
これがないと始まらん（笑）
皿うどんのあんには、新たまねぎ・椎茸・人参・白菜・豚こまを、味付けには鶏ガラスープの素と塩・砂糖・風味付けのオイスターソースで作る。
オイスターソースはほんの少々でいいぞ。
さ～、もうこんな時間だ。
ではまた！
というわけで、今日はひな祭りだな。
特に何かするわけではないが、祭事は楽しいもんで（笑）
ちなみに今日は父親の誕生日だったりする。
うちの親父も69歳、務めていた所は3月いっぱいで退職すると先日連絡があった。
思い入れの会った職場みたいで、60歳で定年した後も上役にお願いされて、4年1任期を2期勤め上げた。
口に出しては言えねぇが、尊敬すべき親父だ。
ホント、お疲れさまでした！(｀･ω･´)ゞ
さて、今夜の晩メシ！
他には、ビーフシチュー（先日の残り）、セロリの葉のおかか和え、焼きナス、五分漬け。
五分漬けは一昨日、仕事から帰って漬けておいた物。
醤油・煮切りみりん・砂糖・酢で漬け汁を作り、干し大根を適当な大きさに切ってから漬ける。
ただこれだけなのになんでこんなにうまいのか！？
ご飯でもうまいが、酒のつまみにも最強！
セロリの葉は、先日ビーフシチューを作ったときに残った葉っぱを濡れ新聞紙につつんで冷蔵庫に仕舞っておいた。
セロリの葉は茎より癖があるものの、味が濃く栄養価も高い。
これを食べないてはない！
ということで、今回はサッと湯掻いて細かく刻み、醤油・ごま油・生姜の絞り汁・かつおぶしで和えて、ご飯にも単品でも美味しい一品に仕上げた。
洋食の食材セロリが和食に変わった！な～んてな（笑）
そして、今日のメインディッシュは皿うどん！
もちろん、「金蝶ウスターソース」は必須。
これがないと始まらん（笑）
皿うどんのあんには、新たまねぎ・椎茸・人参・白菜・豚こまを、味付けには鶏ガラスープの素と塩・砂糖・風味付けのオイスターソースで作る。
オイスターソースはほんの少々でいいぞ。
さ～、もうこんな時間だ。
ではまた！
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Re:3/3晩メシ(03/03)
青い鳥 **
さん
おはようございます＾＾。
昨日はひな祭りでしたね。こちらでは、旧で来月なんです。まだお雛様を出してないので、日曜に出す予定です＾＾；；
お父さまお誕生日おめでとうございます。
と共に、永い間お仕事お疲れ様でしたｍ（＿）ｍ
私の父は７２ですが、６５で退職してからより一層元気になりました（笑）
「金蝶ウスターソース」・・・これを皿うどんにかけるのですか？九州だけのものでしょうか？？？ (2011.03.04 10:47:51)
昨日はひな祭りでしたね。こちらでは、旧で来月なんです。まだお雛様を出してないので、日曜に出す予定です＾＾；；
お父さまお誕生日おめでとうございます。
と共に、永い間お仕事お疲れ様でしたｍ（＿）ｍ
私の父は７２ですが、６５で退職してからより一層元気になりました（笑）
「金蝶ウスターソース」・・・これを皿うどんにかけるのですか？九州だけのものでしょうか？？？ (2011.03.04 10:47:51)
Re:3/3晩メシ(03/03)
ニーナ15
さん
お父様、お仕事お疲れさまでした<m(__)m>
そしてお誕生日おめでとうございます(^o^)
今日の晩御飯もめちゃめちゃ美味しそうですねー！
特に皿うどんがたまりません♪
頼む、一口ください(^o^) (2011.03.04 12:52:30)
そしてお誕生日おめでとうございます(^o^)
今日の晩御飯もめちゃめちゃ美味しそうですねー！
特に皿うどんがたまりません♪
頼む、一口ください(^o^) (2011.03.04 12:52:30)
Re:3/3晩メシ(03/03)
ロータス エリーゼ
さん
次元兄さんのお父様のお誕生日おめでとうございます。
お仕事も永らくお疲れ様でした。
また帰省の際にはお話しされてくださいね。喜ばれルと思います。
それから、お～皿うどん(^o^)
白菜の美味しいときに私も作ろう～食べたくなってきました。 (2011.03.04 17:24:04)
お仕事も永らくお疲れ様でした。
また帰省の際にはお話しされてくださいね。喜ばれルと思います。
それから、お～皿うどん(^o^)
白菜の美味しいときに私も作ろう～食べたくなってきました。 (2011.03.04 17:24:04)
Re:3/3晩メシ
ウイドウ さん
Re:3/3晩メシ(03/03)
カリフラワー7846
さん
Re:3/3晩メシ(03/03)
sumikko_s
さん
Re:3/3晩メシ(03/03)
てんこもりもり！
さん
おばんでやんす(^^♪
お元気そうでなによりです。あいも変わらずおいしそうなメニューの数々。。
うちのコックさんになってほしいわん( *´艸`)ﾌﾌﾌ (2011.03.05 22:24:51)
お元気そうでなによりです。あいも変わらずおいしそうなメニューの数々。。
うちのコックさんになってほしいわん( *´艸`)ﾌﾌﾌ (2011.03.05 22:24:51)
Re[1]:3/3晩メシ(03/03)
次元大介1972
さん
青い鳥 **さん
ひな祭り、結局ちらし寿司もつくらずだったよ(´・ω・`)
そして親父へのお祝いメッセージ、ありがとうね。
親父は仕事より農作業のほうが性に合ってるんじゃないかな～？
青い鳥さんのお父上みたいに、矍鑠として過ごせるといいんだけどｗ
＞「金蝶ウスターソース」・・・これを皿うどんにかけるのですか？九州だけのものでしょうか？？？
皿うどんにウスターソースは、俺の田舎では基本ですｗ
このソースは、長崎のチョーコー醤油さんがだしてるソースで、皿うどん専用と言ってもいいくらい相性がいいんだ。
ぜひお試しを！
(2011.03.06 17:59:40)
ひな祭り、結局ちらし寿司もつくらずだったよ(´・ω・`)
そして親父へのお祝いメッセージ、ありがとうね。
親父は仕事より農作業のほうが性に合ってるんじゃないかな～？
青い鳥さんのお父上みたいに、矍鑠として過ごせるといいんだけどｗ
＞「金蝶ウスターソース」・・・これを皿うどんにかけるのですか？九州だけのものでしょうか？？？
皿うどんにウスターソースは、俺の田舎では基本ですｗ
このソースは、長崎のチョーコー醤油さんがだしてるソースで、皿うどん専用と言ってもいいくらい相性がいいんだ。
ぜひお試しを！
(2011.03.06 17:59:40)
Re[1]:3/3晩メシ(03/03)
次元大介1972
さん
ニーナ15さん
親父にねぎらいの言葉、ありがとう！(*´∀｀*)
これから多分農作業にのめり込むんだろう親父だけど、体だけは大事にするように言おうと思ってる。
まだまだ元気でいてもらわんとね。
＞特に皿うどんがたまりません♪
＞頼む、一口ください(^o^)
了解！(｀･ω･´)ゞ
(2011.03.06 18:04:43)
親父にねぎらいの言葉、ありがとう！(*´∀｀*)
これから多分農作業にのめり込むんだろう親父だけど、体だけは大事にするように言おうと思ってる。
まだまだ元気でいてもらわんとね。
＞特に皿うどんがたまりません♪
＞頼む、一口ください(^o^)
了解！(｀･ω･´)ゞ
(2011.03.06 18:04:43)
Re[1]:3/3晩メシ(03/03)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
＞次元兄さんのお父様のお誕生日おめでとうございます。
＞お仕事も永らくお疲れ様でした。
ありがとう、エリちゃん！
働き出してから親父を尊敬するようになった。
ソレがもう引退するってことで、俺は親父を超えられるのかと自問…(´・ω・`)
＞それから、お～皿うどん(^o^)
＞白菜の美味しいときに私も作ろう～食べたくなってきました。
おお！ぜひぜひ！
マルタイの皿うどんがオススメ！ｗｗｗ
(2011.03.06 18:12:28)
＞次元兄さんのお父様のお誕生日おめでとうございます。
＞お仕事も永らくお疲れ様でした。
ありがとう、エリちゃん！
働き出してから親父を尊敬するようになった。
ソレがもう引退するってことで、俺は親父を超えられるのかと自問…(´・ω・`)
＞それから、お～皿うどん(^o^)
＞白菜の美味しいときに私も作ろう～食べたくなってきました。
おお！ぜひぜひ！
マルタイの皿うどんがオススメ！ｗｗｗ
(2011.03.06 18:12:28)
Re[1]:3/3晩メシ(03/03)
次元大介1972
さん
ウイドウさん
ありがとう、ウイドウさん。
言葉にするのはもしかすると一生できないかもしれんなぁ。
手紙にでもしてみるか？
電話では言えなくてもメールなら言えるなんてあるじゃん？
親父に手紙なんか書いたことないけど、ちょっと考えてみるよ。
(2011.03.06 18:15:36)
ありがとう、ウイドウさん。
言葉にするのはもしかすると一生できないかもしれんなぁ。
手紙にでもしてみるか？
電話では言えなくてもメールなら言えるなんてあるじゃん？
親父に手紙なんか書いたことないけど、ちょっと考えてみるよ。
(2011.03.06 18:15:36)
Re[1]:3/3晩メシ(03/03)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
こんばんわ！
セロリの葉は栄養満点だよ。
美味しいしねｗ
洋風の食材セロリを和風に食べるのもいい感じだろ？
＞皿うどん、食べたくなりました～
おっとここにも！
ぜひぜひ食べてください！
(2011.03.06 18:18:24)
こんばんわ！
セロリの葉は栄養満点だよ。
美味しいしねｗ
洋風の食材セロリを和風に食べるのもいい感じだろ？
＞皿うどん、食べたくなりました～
おっとここにも！
ぜひぜひ食べてください！
(2011.03.06 18:18:24)
Re[1]:3/3晩メシ(03/03)
次元大介1972
さん
sumikko_sさん
＞明かりをつけましょ＾＾、１００ワット♪
あはは、元気でました！ありがとうね！(*´ω｀*)ﾉｼ
＞いつも勉強になりま～～す
なんのなんの、こちらほうこそ！
(2011.03.06 18:19:57)
＞明かりをつけましょ＾＾、１００ワット♪
あはは、元気でました！ありがとうね！(*´ω｀*)ﾉｼ
＞いつも勉強になりま～～す
なんのなんの、こちらほうこそ！
(2011.03.06 18:19:57)
Re[1]:3/3晩メシ(03/03)
次元大介1972
さん
てんこもりもり！さん
おお～～！！
てんこさん、久しぶり！
お元気そうでなにより！
＞うちのコックさんになってほしいわん( *´艸`)ﾌﾌﾌ
マジでか！？
了解( ﾟДﾟ)ゞ ﾘｮｰｶｲ!!
来週には新幹線も開通するし、久しぶりに四国に行ってみるか！
(2011.03.06 18:23:38)
おお～～！！
てんこさん、久しぶり！
お元気そうでなにより！
＞うちのコックさんになってほしいわん( *´艸`)ﾌﾌﾌ
マジでか！？
了解( ﾟДﾟ)ゞ ﾘｮｰｶｲ!!
来週には新幹線も開通するし、久しぶりに四国に行ってみるか！
(2011.03.06 18:23:38)
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