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2011.03.24
カテゴリ： 俺のメシ
花冷えというか、ここ最近寒いなぁ。
熊本では桜の開花宣言があり、ヤマザクラやシダレザクラはすでに満開となっている。
ソメイヨシノも2部咲きってところかな？
今週末は花見で賑わうことだろう。
東北の方々はソレどこじゃないかも知れんが、熊本の桜で気持ち安らかになれればいいなぁ。
さて、今夜の晩メシ！
今日は珍しくフダンソウが手に入ったので、フル活用してみたぞ。
アジの開き、ひじきの混ぜご飯（おにぎり）、フダンソウと南関あげの味噌汁、フダンソウのおかか和え、フダンソウと南関あげの炊き合わせ、サラダ。
味噌汁を作った時点で、これはご飯がないと様にならんと思って、ひじきの混ぜご飯で作ったおにぎりを解凍した。
このフダンソウも、俺が大好物と聞いた八百屋のおばちゃんが、自宅で作っているものを分けてくれたものだ。
今夜は3品、味噌汁・和え物・炊き合わせにしてみた。
これにフダンソウの白和えも作ろうと思ったんだが、さすがに4品はしつこいかなと思って3品にした。
フダンソウは癖がなく、どんな味付けにも合うので使い勝手がいいぞ。
見つけたら食べてみてくれ。
南関あげも以前ケンミンショーで紹介されて全国に知れるようになったようだ。
薄くてまるでおかきみたいな薄揚げなんだが、出汁の染み込みがいいのでこれまたどんな料理にも使える。
これもみんなに食べてもらいたい、熊本の郷土食材なんだけど、九州以外では手に入らないかなぁ。(´・ω・`)
楽天でも扱っているようなので、気になる人は通販してみてはいかが？
さてさて、今日もしっかり食べました。
今夜は禁を破ってご飯を食ったので、今からしっかりウォーキングしてきます！
熊本では桜の開花宣言があり、ヤマザクラやシダレザクラはすでに満開となっている。
ソメイヨシノも2部咲きってところかな？
今週末は花見で賑わうことだろう。
東北の方々はソレどこじゃないかも知れんが、熊本の桜で気持ち安らかになれればいいなぁ。
さて、今夜の晩メシ！
今日は珍しくフダンソウが手に入ったので、フル活用してみたぞ。
アジの開き、ひじきの混ぜご飯（おにぎり）、フダンソウと南関あげの味噌汁、フダンソウのおかか和え、フダンソウと南関あげの炊き合わせ、サラダ。
味噌汁を作った時点で、これはご飯がないと様にならんと思って、ひじきの混ぜご飯で作ったおにぎりを解凍した。
このフダンソウも、俺が大好物と聞いた八百屋のおばちゃんが、自宅で作っているものを分けてくれたものだ。
今夜は3品、味噌汁・和え物・炊き合わせにしてみた。
これにフダンソウの白和えも作ろうと思ったんだが、さすがに4品はしつこいかなと思って3品にした。
フダンソウは癖がなく、どんな味付けにも合うので使い勝手がいいぞ。
見つけたら食べてみてくれ。
南関あげも以前ケンミンショーで紹介されて全国に知れるようになったようだ。
薄くてまるでおかきみたいな薄揚げなんだが、出汁の染み込みがいいのでこれまたどんな料理にも使える。
これもみんなに食べてもらいたい、熊本の郷土食材なんだけど、九州以外では手に入らないかなぁ。(´・ω・`)
楽天でも扱っているようなので、気になる人は通販してみてはいかが？
さてさて、今日もしっかり食べました。
今夜は禁を破ってご飯を食ったので、今からしっかりウォーキングしてきます！
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Re:3/24晩メシ(03/24)
ニーナ15
さん
わ～！きれいな桜ですね(^o^)
そして立派な木ですね。見ているだけで活力がわいてきます。
フダンソウ美味しいですよねー♪
特にフダンソウと南関あげの炊き合わせが美味しそう(*^_^*)
南関あげは油揚げなのに２～３カ月ももつんですね！
乾物好きとしては是非食べてみたいです(^o^) (2011.03.24 23:27:16)
そして立派な木ですね。見ているだけで活力がわいてきます。
フダンソウ美味しいですよねー♪
特にフダンソウと南関あげの炊き合わせが美味しそう(*^_^*)
南関あげは油揚げなのに２～３カ月ももつんですね！
乾物好きとしては是非食べてみたいです(^o^) (2011.03.24 23:27:16)
あは＾＾；
ブヒレンジャイ
さん
こんな時間にこんばんは♪
元気になった途端コレだ＞＜；
山桜やしだれ桜は、こっちじゃソメイヨシノの後だよな･･･毎年の事ながら自信が持てないあたし･･･
こっちも開花宣言は出てるけど、家の前の桜はまだ寝んねの様です＾＾；
南関あげ？ゴメン･･･あんましテレビ見てないんで･･･
極薄揚げって感じ？？
見た目ふっくらで旨そうなんだけど。
･･･ってか、そろそろ寝ます＾＾； (2011.03.25 00:58:56)
元気になった途端コレだ＞＜；
山桜やしだれ桜は、こっちじゃソメイヨシノの後だよな･･･毎年の事ながら自信が持てないあたし･･･
こっちも開花宣言は出てるけど、家の前の桜はまだ寝んねの様です＾＾；
南関あげ？ゴメン･･･あんましテレビ見てないんで･･･
極薄揚げって感じ？？
見た目ふっくらで旨そうなんだけど。
･･･ってか、そろそろ寝ます＾＾； (2011.03.25 00:58:56)
Re[1]:3/24晩メシ(03/24)
次元大介1972
さん
ニーナ15さん
携帯からおはようございます。
この桜は通勤路にある熊本県庁の桜なんだ。
ずっと昔からある古木で、この時期になると（ソメイヨシノのちょっと前）花が満開になるよ。
そろそろ花見のシーズンだねｗ
＞特にフダンソウと南関あげの炊き合わせが美味しそう(*^_^*)
＞南関あげは油揚げなのに２～３カ月ももつんですね！
＞乾物好きとしては是非食べてみたいです(^o^)
おいしそう頂きました！
ありがとう！(*´ω｀*)ﾉｼ
南関揚げはとてもうまいので是非食べてみてね。
お湯で油抜きをすると、普通の薄揚げみたいになるんだ。
うまいぜ～
(2011.03.25 09:09:55)
携帯からおはようございます。
この桜は通勤路にある熊本県庁の桜なんだ。
ずっと昔からある古木で、この時期になると（ソメイヨシノのちょっと前）花が満開になるよ。
そろそろ花見のシーズンだねｗ
＞特にフダンソウと南関あげの炊き合わせが美味しそう(*^_^*)
＞南関あげは油揚げなのに２～３カ月ももつんですね！
＞乾物好きとしては是非食べてみたいです(^o^)
おいしそう頂きました！
ありがとう！(*´ω｀*)ﾉｼ
南関揚げはとてもうまいので是非食べてみてね。
お湯で油抜きをすると、普通の薄揚げみたいになるんだ。
うまいぜ～
(2011.03.25 09:09:55)
Re:あは＾＾；(03/24)
次元大介1972
さん
ブヒレンジャイさん
ブヒさん、夜更かしさんだね！
ダメだよ、体また悪くなるよ！(｀・ω・)ъ
＞こっちも開花宣言は出てるけど、家の前の桜はまだ寝んねの様です＾＾；
こちらはもう花見にちょうど良い感じ。
ソメイヨシノは満開とまでは行かないけど、花見には満開じゃない方がきれいだよな～
＞南関あげ？ゴメン･･･あんましテレビ見てないんで･･･
＞極薄揚げって感じ？？
＞見た目ふっくらで旨そうなんだけど。
その通り！
見た目は柔らかいおかきって感じで、油抜きをするためにお湯を掛けると、普通の薄揚げに戻るって感じかな？
薄い分、出汁のしみこみが良いので、出汁ごと食べれるものに一緒に入れるのが吉！
他にも、巻き寿司ののり代わりに使うこともあるよ。
巻き寿司といなり寿司のハーフ！って感じでこれまたうまいよ！
(2011.03.25 09:19:26)
ブヒさん、夜更かしさんだね！
ダメだよ、体また悪くなるよ！(｀・ω・)ъ
＞こっちも開花宣言は出てるけど、家の前の桜はまだ寝んねの様です＾＾；
こちらはもう花見にちょうど良い感じ。
ソメイヨシノは満開とまでは行かないけど、花見には満開じゃない方がきれいだよな～
＞南関あげ？ゴメン･･･あんましテレビ見てないんで･･･
＞極薄揚げって感じ？？
＞見た目ふっくらで旨そうなんだけど。
その通り！
見た目は柔らかいおかきって感じで、油抜きをするためにお湯を掛けると、普通の薄揚げに戻るって感じかな？
薄い分、出汁のしみこみが良いので、出汁ごと食べれるものに一緒に入れるのが吉！
他にも、巻き寿司ののり代わりに使うこともあるよ。
巻き寿司といなり寿司のハーフ！って感じでこれまたうまいよ！
(2011.03.25 09:19:26)
Re:3/24晩メシ(03/24)
ありびおふぁん
さん
気付けばもう３月も残り少ないというのに、こちらはまだまだ桜の蕾は固く、寒い日々が続いています。
なんだか、もう二度と咲かないような気持ちがしてきます。
でも、こんなことじゃダメってこともわかっているんですが。
昨日先輩のお嬢さんが、ロンドンから先輩を連れに帰国しました。移住を勧めています。
イギリス政府の指示で、成田は使わずに名古屋空港から帰って来たそうです。放射能を通さない防護マスクを各種取り揃えて。 (2011.03.25 13:26:21)
なんだか、もう二度と咲かないような気持ちがしてきます。
でも、こんなことじゃダメってこともわかっているんですが。
昨日先輩のお嬢さんが、ロンドンから先輩を連れに帰国しました。移住を勧めています。
イギリス政府の指示で、成田は使わずに名古屋空港から帰って来たそうです。放射能を通さない防護マスクを各種取り揃えて。 (2011.03.25 13:26:21)
Re:3/24晩メシ(03/24)
ロータス エリーゼ
さん
熊本ではこんなに桜が咲いているのですね～
春はもうこんなところまで(・o・)ノ
春野菜も美味しいものがたくさん出ますよね。フダンソウは初めて聞きました。さすが、熊本の料理マスター次元兄さん。私と静岡のブヒ姉さんをつなぐお友達。
あたし的にはヒジキのおにぎり、すご～く美味しそうでした。 (2011.03.25 20:03:57)
春はもうこんなところまで(・o・)ノ
春野菜も美味しいものがたくさん出ますよね。フダンソウは初めて聞きました。さすが、熊本の料理マスター次元兄さん。私と静岡のブヒ姉さんをつなぐお友達。
あたし的にはヒジキのおにぎり、すご～く美味しそうでした。 (2011.03.25 20:03:57)
Re[1]:3/24晩メシ(03/24)
次元大介1972
さん
ありびおふぁんさん
＞なんだか、もう二度と咲かないような気持ちがしてきます。
＞でも、こんなことじゃダメってこともわかっているんですが。
んなこたぁない！
花は咲くし、来年もその次の年もきれいに日本全国を彩るよ。
気持ちがネガティブになってるみたいだね。
お酒でも飲んで、ぱぁっと盛り上がれ！
こんな時だからこそ、気持ちの切替は必要だぞ！
(2011.03.26 14:17:49)
＞なんだか、もう二度と咲かないような気持ちがしてきます。
＞でも、こんなことじゃダメってこともわかっているんですが。
んなこたぁない！
花は咲くし、来年もその次の年もきれいに日本全国を彩るよ。
気持ちがネガティブになってるみたいだね。
お酒でも飲んで、ぱぁっと盛り上がれ！
こんな時だからこそ、気持ちの切替は必要だぞ！
(2011.03.26 14:17:49)
Re[1]:3/24晩メシ(03/24)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
うん、今年もいつも通りの桜が咲きました。
きれいだよ～、今年も熊本城の桜レポするね。
＞春野菜も美味しいものがたくさん出ますよね。フダンソウは初めて聞きました。さすが、熊本の料理マスター次元兄さん。私と静岡のブヒ姉さんをつなぐお友達。
あはは、フダンソウはあまりメジャーじゃなかったかｗ
福岡だとカツオナのほうが有名かなｗ
フダンソウ、おいしい野菜なんだけど最近は手に入りにくくなって。
市民農園借りて自分で作ろうかななんて考え中。
ひじきのおにぎりにおいしそうありがとうね！(*´ω｀*)ﾉｼ
(2011.03.26 14:20:57)
うん、今年もいつも通りの桜が咲きました。
きれいだよ～、今年も熊本城の桜レポするね。
＞春野菜も美味しいものがたくさん出ますよね。フダンソウは初めて聞きました。さすが、熊本の料理マスター次元兄さん。私と静岡のブヒ姉さんをつなぐお友達。
あはは、フダンソウはあまりメジャーじゃなかったかｗ
福岡だとカツオナのほうが有名かなｗ
フダンソウ、おいしい野菜なんだけど最近は手に入りにくくなって。
市民農園借りて自分で作ろうかななんて考え中。
ひじきのおにぎりにおいしそうありがとうね！(*´ω｀*)ﾉｼ
(2011.03.26 14:20:57)
Re:3/24晩メシ(03/24)
カリフラワー7846
さん
Re:3/24晩メシ(03/24)
sumikko_s
さん
Re[1]:3/24晩メシ(03/24)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
昼休みに携帯からこんちは！
昨日、熊本城へ桜の様子を見に行ってきたよ。
だいたい4～5分咲きってところかな？
今日も仕事が残業確定なので、時間があるときにレポをまとめます…(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
＞ケンミンショーで南関揚げ、出ましたね。
＞美味しそうでした。
南関揚げの巻き寿司が出てたね。
あの放送の後で、近所のスーパーでも総菜コーナに南関揚げの巻き寿司が並ぶようになったよｗ
(2011.03.28 12:38:12)
昼休みに携帯からこんちは！
昨日、熊本城へ桜の様子を見に行ってきたよ。
だいたい4～5分咲きってところかな？
今日も仕事が残業確定なので、時間があるときにレポをまとめます…(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
＞ケンミンショーで南関揚げ、出ましたね。
＞美味しそうでした。
南関揚げの巻き寿司が出てたね。
あの放送の後で、近所のスーパーでも総菜コーナに南関揚げの巻き寿司が並ぶようになったよｗ
(2011.03.28 12:38:12)
Re[1]:3/24晩メシ(03/24)
次元大介1972
さん
sumikko_sさん
こっちも寒いけど、東北はもっと寒いだろうね。
とにかく！体が資本！
大変な時期でもあるので、体調など壊されませんよう…(-∧-；)
(2011.03.28 12:40:28)
こっちも寒いけど、東北はもっと寒いだろうね。
とにかく！体が資本！
大変な時期でもあるので、体調など壊されませんよう…(-∧-；)
(2011.03.28 12:40:28)
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