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2011.05.24
カテゴリ： 俺のメシ
最近、ちゃんとブログを更新してないなぁと反省中。
なぜかメシ食ったあとすぐ眠くなるんだよな…
疲れてるわけじゃないんだけどね、どうしたもんだか。
まずは、昨日の昼メシ。
といっても、夕方16時くらいに食ったんで、晩メシ兼用。
夜はあまり腹が減らなかった。
初夏の彩りスパゲッティとでも命名しようか。
にんにくの芽、そら豆、赤・黄パプリカ、ツナ缶でもちもち食感が美味しい全粒粉スパゲッティを混ぜあわせている。
ま、盛りつけ方は別として彩りよくできて俺的には満足。
でこっちが昨日の晩メシ。
にんにくの芽のオイスターソース炒め、茄子とピーマンのおかか煮、たたききゅうり、サラダ。
にんにくの芽は今の時期だけの旬の野菜。
ちょいと硬いので、一度茹でた上で炒め物とする。
ソーセージと玉ねぎを先に炒めて、その後ににんにくの芽を入れる。
味付けはオイスターソースと赤酒（紹興酒の代わり）だ。
にんにくより臭いがきつくないので、サラッと食べれて栄養満点！
ちなみにこのにんにくの芽は、にんにくの花芽の部分だ。
にんにくは花が咲くと球根が痩せてしまうので、花芽ごと摘みとってしまう。
昔は農家だけが食べてたんだが、今はこうやって流通してるんだよ。
茄子とピーマンのおかか煮。
茄子は皮にアントシアニンという色素を含んでおり、目にいい栄養なので、汁ごと食べれるように出汁はちょっと薄めに味付けるのがこつ。
うまいぞ～、オススメ！
さて、そろそろ会社にε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ ｲｯﾃｷﾏｰｽ
なぜかメシ食ったあとすぐ眠くなるんだよな…
疲れてるわけじゃないんだけどね、どうしたもんだか。
まずは、昨日の昼メシ。
といっても、夕方16時くらいに食ったんで、晩メシ兼用。
夜はあまり腹が減らなかった。
初夏の彩りスパゲッティとでも命名しようか。
にんにくの芽、そら豆、赤・黄パプリカ、ツナ缶でもちもち食感が美味しい全粒粉スパゲッティを混ぜあわせている。
ま、盛りつけ方は別として彩りよくできて俺的には満足。
でこっちが昨日の晩メシ。
にんにくの芽のオイスターソース炒め、茄子とピーマンのおかか煮、たたききゅうり、サラダ。
にんにくの芽は今の時期だけの旬の野菜。
ちょいと硬いので、一度茹でた上で炒め物とする。
ソーセージと玉ねぎを先に炒めて、その後ににんにくの芽を入れる。
味付けはオイスターソースと赤酒（紹興酒の代わり）だ。
にんにくより臭いがきつくないので、サラッと食べれて栄養満点！
ちなみにこのにんにくの芽は、にんにくの花芽の部分だ。
にんにくは花が咲くと球根が痩せてしまうので、花芽ごと摘みとってしまう。
昔は農家だけが食べてたんだが、今はこうやって流通してるんだよ。
茄子とピーマンのおかか煮。
茄子は皮にアントシアニンという色素を含んでおり、目にいい栄養なので、汁ごと食べれるように出汁はちょっと薄めに味付けるのがこつ。
うまいぞ～、オススメ！
さて、そろそろ会社にε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ ｲｯﾃｷﾏｰｽ
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Re:5/23サボってた分と晩メシ(05/24)
ニーナ15
さん
初夏の彩りスパゲッティ美味しそうです～(*^_^*)
パプリカたっぷりですね♪
にんにくの芽はなんだか堅そうでまだ買ったことなかったんです。
炒める前に一度茹でれば良いんですね( ..)φメモメモ
なるほど～♪
健康にも良さそうだし、今度買ってみまーす(^o^) (2011.05.24 14:43:10)
パプリカたっぷりですね♪
にんにくの芽はなんだか堅そうでまだ買ったことなかったんです。
炒める前に一度茹でれば良いんですね( ..)φメモメモ
なるほど～♪
健康にも良さそうだし、今度買ってみまーす(^o^) (2011.05.24 14:43:10)
Re:5/23サボってた分と晩メシ(05/24)
ロータス エリーゼ
さん
Re:5/23サボってた分と晩メシ(05/24)
sumikko_s
さん
Re:5/23サボってた分と晩メシ(05/24)
1960ウイドウ
さん
Re:5/23サボってた分と晩メシ(05/24)
青い鳥 **
さん
きれいなパスタ～＾＾*
初夏の彩りスパゲッティっていうネーミングもぴったりですね。それに野菜たっぷりで栄養も満点！
にんにくの芽は、よく牛肉と炒めます。
これもご飯がすすみますよね～～＾＾。 (2011.05.24 23:22:51)
初夏の彩りスパゲッティっていうネーミングもぴったりですね。それに野菜たっぷりで栄養も満点！
にんにくの芽は、よく牛肉と炒めます。
これもご飯がすすみますよね～～＾＾。 (2011.05.24 23:22:51)
Re[1]:5/23サボってた分と晩メシ(05/24)
次元大介1972
さん
ニーナ15さん
＞初夏の彩りスパゲッティ美味しそうです～(*^_^*)
ありがとう！照れますなぁ(*´∀｀)
お店のメニューに、頼むのもこっぱずかしい料理名が付けてあるときあるじゃん？
あの勢いでやってみましたｗ
＞にんにくの芽はなんだか堅そうでまだ買ったことなかったんです。
＞炒める前に一度茹でれば良いんですね( ..)φメモメモ
ああ、そのまま炒めても堅くてダメだよ。
一度茹でて、堅いところを切り落としてから使うといいね。
栄養価も高くおいしい食材なので、是非一度お試しアレ～
(2011.05.25 12:42:11)
＞初夏の彩りスパゲッティ美味しそうです～(*^_^*)
ありがとう！照れますなぁ(*´∀｀)
お店のメニューに、頼むのもこっぱずかしい料理名が付けてあるときあるじゃん？
あの勢いでやってみましたｗ
＞にんにくの芽はなんだか堅そうでまだ買ったことなかったんです。
＞炒める前に一度茹でれば良いんですね( ..)φメモメモ
ああ、そのまま炒めても堅くてダメだよ。
一度茹でて、堅いところを切り落としてから使うといいね。
栄養価も高くおいしい食材なので、是非一度お試しアレ～
(2011.05.25 12:42:11)
Re[1]:5/23サボってた分と晩メシ(05/24)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
＞お、ニンニクの芽、
＞いいですね～（＾▽＾*私も大好き。
おいしいよね！にんにくの芽！
オイスターソースで炒めて中華風にすると最強！
ビールが飲みたくなるねｗｗｗ
＞彩りパスタも本当にきれいです。
あはは、ありがとう！
照れますなぁ(*´ω｀*)
(2011.05.25 12:49:59)
＞お、ニンニクの芽、
＞いいですね～（＾▽＾*私も大好き。
おいしいよね！にんにくの芽！
オイスターソースで炒めて中華風にすると最強！
ビールが飲みたくなるねｗｗｗ
＞彩りパスタも本当にきれいです。
あはは、ありがとう！
照れますなぁ(*´ω｀*)
(2011.05.25 12:49:59)
Re[1]:5/23サボってた分と晩メシ(05/24)
次元大介1972
さん
sumikko_sさん
元気もりもりだよ！ｗ
sumikkoさんもにんにくの芽好きかい？
うまいよね～、また食べたくなりました。
新しい料理方法を考えとこうっと！
(2011.05.25 12:51:20)
元気もりもりだよ！ｗ
sumikkoさんもにんにくの芽好きかい？
うまいよね～、また食べたくなりました。
新しい料理方法を考えとこうっと！
(2011.05.25 12:51:20)
Re[1]:5/23サボってた分と晩メシ(05/24)
次元大介1972
さん
1960ウイドウさん
朝はめちゃ強いよ！
なにしろ、5時には目が覚めてうろうろしてるしｗ
その代わり夜はダメだ…(´・ω・`)
最近は22時で眠気が襲ってくる。
この頃、報道ステーションを最後までみれませんｗ
(2011.05.25 12:52:57)
朝はめちゃ強いよ！
なにしろ、5時には目が覚めてうろうろしてるしｗ
その代わり夜はダメだ…(´・ω・`)
最近は22時で眠気が襲ってくる。
この頃、報道ステーションを最後までみれませんｗ
(2011.05.25 12:52:57)
Re[1]:5/23サボってた分と晩メシ(05/24)
次元大介1972
さん
青い鳥 **さん
＞きれいなパスタ～＾＾*
＞初夏の彩りスパゲッティっていうネーミングもぴったりですね。それに野菜たっぷりで栄養も満点！
ありがとう！ありがとう！(｀･ω･´)ゞ
実は冷蔵庫の余った野菜を放り込んだだけってのは秘密だｗ
にしても、料理が色彩いいと食欲もすすむね。
我ながらおいしゅうございました。
＞にんにくの芽は、よく牛肉と炒めます。
＞これもご飯がすすみますよね～～＾＾。
うんうん、うまいうまい！
ご飯もいいけど、ビールが飲みたくなるｗ
(2011.05.25 12:54:53)
＞きれいなパスタ～＾＾*
＞初夏の彩りスパゲッティっていうネーミングもぴったりですね。それに野菜たっぷりで栄養も満点！
ありがとう！ありがとう！(｀･ω･´)ゞ
実は冷蔵庫の余った野菜を放り込んだだけってのは秘密だｗ
にしても、料理が色彩いいと食欲もすすむね。
我ながらおいしゅうございました。
＞にんにくの芽は、よく牛肉と炒めます。
＞これもご飯がすすみますよね～～＾＾。
うんうん、うまいうまい！
ご飯もいいけど、ビールが飲みたくなるｗ
(2011.05.25 12:54:53)
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