新月通信　

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メイ君2394

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料理

(13)

2010.05.30

☆お茶、習ってます

表千家というのですか？
まだ裏も表も武者小路もよくわかりませんが、
お茶って、面白いですね！

日本の総合芸術っていうか、
華道も香道も、懐石料理も陶芸も、書も着物も
思い付く限りの日本の「粋」を集めてできているのですね。
びっくり。

今まで「日本の文化」を避けるかのように生きてきたので、

削ぎ落とすだけ削ぎ落とした後の「禅」の澄み切った境地。

西洋のピアノ、洋風料理など、
国外の文化にばかり目を向けてきた私がいます。
行儀作法という言葉に「堅苦しいもの」と決めつけていたのかもしれません。

よく考えたら、私、日本のことをよく知りません。

お茶には歌舞音曲はつかないかな。
でも、自然の中の音、
しのつく雨、林をそよぐ風、釜でたぎる湯音。
それらも音楽といえば音楽と言えるでしょう。

習っている途中の写真が撮れないのが残念。

座っている足が痛く、

あっという間に時間がたってしまいます。

「一期一会」というのはその時に一心を込めること。
一瞬にすべてを見、悠久を感じます。
私は何かに集中している時間が好き。
私がお茶が気に行ったのは、きっとそこだと思います。

そして、お菓子といえばチョコレートにケーキと
これまた洋風のものにばかり気が向いていました。
しかし、日本のお菓子の形状の美しさ、季節感、
そして繊細な甘さに、改めて目を開かされています。

客のために選びぬかれたお菓子（先日は琵琶まんじゅう）を食し、
その後、主人に点てていただいた抹茶を飲むと、
これほどおいしく味わい深いと思ったことはありませんでした。

お茶とお菓子、
お菓子のためにお茶があると、以前は思っていたのですが、
本当はお茶を喫するためにお菓子があったのですね。

次は何の和菓子をいただけるかしら。とても楽しみ。
それにちょっとはお行儀よくなるかしら。
いつも小学校のときの通信簿に「落ち着きがない」と書かれてました。

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