MIAWわーるど

土曜日の夕食。

白菜キムチを漬けてちょうど2週間経過。

週末ごとに韓国料理にし

ほとんどなくなりました。

鶏の辛いスープ。

じゃがいもとセリも入っています。

キムチ

ほうれん草ナムル

にんじんのにんにくポン酢漬け

これは「作りおきできるおかず」という本に出ていたもの。

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日曜日の夕食は、先日のイタリア料理教室の復習。

カリフラワーのスフォルマート、白トリュフの香り

牡蠣のリゾット

蕪と水菜のサラダ、アンチョビー、ガーリックドレッシング

料理教室で習ったのは牡蠣の半分はブイヨンで煮て

半分をバター焼きにしてトッピングするというものでしたが

主人が煮た牡蠣があまり好きじゃないので

ブイヨンで軽く煮て、ダシをとってから

バター焼きにしました。

チェダーチーズとサラミ。

私は燻製チーズが大好きです。