MIAWわーるど

2013.01.09
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カテゴリ: 食べ物

「女正月」は本当は1月15日頃、

鏡びらきの頃に

女たちの年末年始の働きをねぎらい

行われた習わしのようです。

女だけで酒宴を開いたり、

鏡びらきのお餅でぜんざいなど作ったり。

今どきの「女子会」と違って

身内や使用人だけの内輪の集まりだったようです。

私の実家では鏡びらきのお餅で

ぜんざいを作っていました。

私は数年前より

お正月明けに主人がその年の初・ドサ回りに

出かけて行ったあと

独りで「女正月」をします。

身内の女性が近所に居ればよいのですが

実家は遠くですから独りです。

お化け中性脂肪値の主人が

「食べてはいけない」炭水化物や甘い物を

好きなだけ食べます♪

太巻きや炊き込みおこわを買ってきたり

ぜんざいなども食べます。

2013010711360000.jpg

これは黒豆入りの「豆餅」

実家の母の好物です。

実家ではもち米とうるち米の入った

「たがね餅」をつき

このような豆餅も作っていました。

たがね餅はうるち米が潰れずに残っているので

つぶつぶ感があり

焼くと香ばしいですし、雑煮にしてもよいです。

咽喉に詰まりにくいので老人や子供にもよいです。

残念ながら市販の豆餅は

「たがね」ではありません。

これを生協で注文したのを忘れ

スーパーでも買ってきてしまったので

まだまだあります。

ぜんざい.jpg

1つは磯辺にし、1つは市販のぜんざいに。






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Last updated  2013.01.09 16:44:49
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