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チキン照り焼きバルサミ～コ＠

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52482)

カテゴリ：料理

今夜の晩ご飯は、アメリカの料理番組で紹介してた、「チキン照り焼きバルサミ～コ」♪

チキンバルサミ～コ

金髪でばっちり日焼けした美人シェフが、

「ハチミツにブラウンシュガーでしょ～それとバルサミコ酢に醤油～すっごくおいしいのよ♪ニンニクもたっぷり入れちゃいましょう！もうこれ、ホームパーティーでみんなの絶賛の的よ～～！！たっぷりエキストラバージンオイルをかけてオーブンで40分。途中で一度ひっくり返すだけ。ほ～ら、手間いらずでしょう～」

大きな身振り手振りで手際良く作っていましたが・・・

普段の料理でオーブンを使うのは何かと面倒なわたし。
焼いている間、電子レンジが使えなくて冷凍しておいたご飯も解凍できないし・・・
（オーブンが別にあればいいのですが～）
二人分で量も少ないし、最近このメニューはフライパンで作っています。

材料を全部ziplockに入れてよく揉み、冷蔵庫で２時間くらい漬けてから、あとは焼くだけ～

COOKPADにも似たようなレシピがありました～

今夜のメニュー

・チキン照り焼きバルサミコ
鶏肉　３０８円
ニンニク５片　５０円？
玉ねぎ１個
バルサミコ酢　２５ｃｃ
醤油　２５ｃｃ
ブラウンシュガー　大さじ１（番組のレシピの半分以下にしてます）
ハチミツ　大さじ１（上に同じ）

（ローズマリー）
・温野菜
ジャガイモ　２個
人参１/４個
ブロッコリー１/２個

レタス
大葉
トマト
・フレンチドレッシング
粒マスタード
マヨネーズ
酢
オリーブ油
・ご飯

ちょっと胃がもたれたので、食後のデザートがわりに・・・
・ヨーグルトとミントティー
ヨーグルト
キウィ
パッションフルーツシロップ
ミントティー

キウィはまだ熟してなかったようで、すっぱいと不評

でもメインのチキンは、見た目の悪さにもかかわらず、
「う～ん！すっっごく、お・い・し・い！！」

一口目で、歓声が聞けました^^

今度、オーストラリアへ帰省したら、これ作ってもいいかも～

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Last updated 2010.05.29 00:39:17
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■コメント

Re:チキン照り焼きバルサミ～コ＠(05/19)

☆Yuri☆ さん

こんばんは☆

金髪の日焼けしたｼｪﾌが
身振り手振りで説明しながら作っている様子、
なんかすごく想像できます･･･(>_<)
ｵｰﾌﾞﾝで焼いちゃうところとか
手間いらずなところとか、
もうｱﾒﾘｶﾝ！って感じのdishですね～ｗ
だけど、ﾆﾝﾆｸたっぷりで美味しそうっ♪
旦那様も気に入られたようでよかったですね！
(2010.05.29 01:48:39)

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これ作ってみたいっ！

スティンジーさん

バルサミコ酢、使ったことないんですよね。。。

来月、挑戦してみよう♪
ミントティ。これまたオシャレだわ。私の妄想が勝手に広がります(笑)
(2010.05.29 09:38:13)

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Re[1]:チキン照り焼きバルサミ～コ＠(05/19)

ミッシェル20081228 さん

☆Yuri☆さんへ

日本の料理番組によくあるアシスタント付きではなく、このシェフは、見てる目の前でニンニクをダイスサイズに切ってたり・・・ほんと手と口の動きがアメリカ～ンでした（笑）

和食好きな主人も、自分の育った味付けに近かったらしく気に入ったようです♪
(2010.06.01 23:52:17)

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Re:これ作ってみたいっ！(05/19)

ミッシェル20081228 さん

スティンジーさんへ

バルサミコ酢は、イギリス留学中に料理好きのハウスメイトが使っていて、すっかりはまりました～☆ボトルもイタリア風でいい感じです☆好き嫌い別れるかもしれませんが、ぜひお試しあれ♪

ミントティーは胃薬がわりなんですよ～（^^;）
(2010.06.02 00:05:19)

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