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2022.10.01

新栗ようかん絶品！でも今年分はもう在庫少ですと。
熊谷市の中家堂（ちゅうかどう）さんで、３年続けて買っているお気に入りだよ
※引き続きコメント欄を閉鎖中です、申し訳ありません。

今年もこれ買いましたが、上の写真は一昨年に撮ったもの。
ブログに出さないでおいた経緯も含めて、今年こそは！
このとっても美味しい栗ようかんについて、書かせていただきます。
ただし、残りがだいぶ少ないようなので、食べたい方はお早めに。

国道１７号の、市役所入口交差点にある中家堂さん。
何を買っても間違いの無いクオリティで、
当ブログには何度も登場しています
月曜定休といいつつ、お客さんの為に
月曜もシャッター半開きでひっそり営業しているよ。

その前に…この２枚の写真は、一昨年と昨年に撮ったもの。
それぞれ「2020年」「2021年」のシールが貼ってあるよ。
しば～らく前にも食べたことがあった筈だけど
2020年に改めて、何て美味しいんだ～！と感動
が…２年とも、ブログの準備中にもう売り切れちゃって（＾＾；
掲載を見送ったのであります。

さて、今年は間に合ったかな？
前日に公式サイトを見た時点では大丈夫っぽいけど…

おお、あるみたい！

売り場が綺麗なので、許可いただいて撮影
大定番の軍配せんべいが並ぶ上に、３色のパッケージで鎮座する
どっしり存在感ありありの、ようかん様
茶色が普通の小豆ようかん、緑色が狭山茶ようかん。

そして黄色が、お目当ての新栗ようかん！
１本1,080円で、毎年９月頃の数量限定販売。
ＨＰによると、約千本作っているのね。
その年に入手した地元の栗で、いちから作るそうなので
大変だよね…その量の栗を手作業で剥くって、恐ろしい手間（＾＾；
お聞きしてみると、今年の分はもう来週あたりから在庫が怪しいと

そんな訳で、２０２２年の栗ようかんは昨日無事にＧＥＴ
食べるのは後のお楽しみなので
以下の中身写真はまた、一昨年に撮っておいたものです。

中の包みには、お馴染みの軍配マークがぎっしり並んで神々しい

これとにかく、大粒の栗がほっくほく！
栗は蒸して蜜にくぐらせているのか…ふむふむ。
絶妙な蒸し加減で、栗の自然な甘みと調和した品の良い蜜加減。
味と食感のバランスが、お菓子の中の栗として素晴らしいよね

きめが細かく滑らか…栗と引き立て合っていますな。
私の中で、これは栗ようかんの最高峰レベル
今年も楽しみ、いつ開けようかな

こちらは、うちわ祭シーズンに毎年買っている
軍配せんべいのうちわ祭パッケージ版。
軍配せんべいは、日本で最も美味しい瓦せんべいと思ってま～す

オマケ…えびす祭、今年は稚児行列やるんだね（＾＾）
会議所前を通りかかったら、張ってあったよ。

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