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どす恋
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2026.02.13
テーマ： ★ラーメン(16601)
カテゴリ： 食べたモノ
先週のくまちゃんらぁめんに続いて今週も博多からのラーメン屋さん「麺屋たいそん」が営業中。
新宿地下ラーメン 麺屋たいそん_パネル posted by (C)どす恋
メニューは豚骨スープ＋極細麺のバリエーションだけかと思っていたら、左下隅には中太麺を使っていると思しき品が。これは家系？しかし本場豚骨ラーメンの土地で営業しているラーメン屋さんが炊いた本格豚骨スープで作られた醤油豚骨のラーメンはぜひ食べてみたい。ということで、博多醤油豚骨ラーメンを食べることに決定。
新宿地下ラーメン 麺屋たいそん_メニュー posted by (C)どす恋
こちらが博多醤油豚骨ラーメン。見るからにスープが濃い！海苔と青菜、チャーシューという家系の定石具材を乗っけてはいるが、チャーシューは薄切り、青菜は薄く下味が付けられている点が違う。
新宿地下ラーメン 麺屋たいそん_博多醤油豚骨ラーメン posted by (C)どす恋
麺は家系でおなじみの中太麺。唇につくとすぐに固着する位にド濃厚な醤油豚骨スープに負けないコシがある。
新宿地下ラーメン 麺屋たいそん_博多醤油豚骨ラーメン posted by (C)どす恋
今日の空間線量値は以下の通り。
0.03μシーベルト/時（PM5時）
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