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引っ越しに伴う、冷蔵庫・冷凍庫の確認作業を始めました。
いただきものの立派な南高梅2kg、サワーもちょうど終わってしまったので
1kgを使って漬け込みました。

ちなみに分量は、
・梅 1kg
・氷砂糖 1kg
・酢 100mlくらい
適当なんですが・・・。
去年梅1kgに対して、酢を900ml入れたらスーパーサワーなジュースになったので
今年は酢の量を100ml~200mlにしています。
続いて梅ワイン
あまりに飲みやすくて、どんどん減ってしまいます♪
残りのワインを全部投入して継ぎ足ししました。
氷砂糖も適当に継ぎ足し。
本当は氷砂糖はいらないのかもしれませんが、中途半端に残っていたので。
今日は引っ越しを一時休憩にするつもりでしたが、
宅急便の配達が新居の方にあったので、ついでに引っ越し作業をしました。
パンを捏ねる予定が、新居の一番近くにあるパン屋さんに寄ってしまい、
どっさりパンを買ってランチにしちゃいました
自分じゃ作らないようなパンばかり(砂糖たっぷり、バターどっさり系)を
食べてしまったので、パンを捏ねるのをやめて水泳してきました!
久しぶりの水泳、気持ちよかったですが、しばらくは無理・・・・と思い、
休会届を出しました
いろいろ落ち着いたら、水泳も酵母パンも復活したいと思います!
今は来月の一大イベントと、引っ越しに全力を注ぎます