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みーしゃ♪
我が子達が青春をかけている、空手、水泳のお話。そして、ミーハーな韓国のお話。わすれな草（花言葉・・・真実の愛）を忘れずに語っていけたらと思います。
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2007年01月05日
カテゴリ： グルメ！？
年末に主人が
「みーしゃ、烏骨鶏って知っている？
鶏の一種なのだけど、
その卵が1個500円するんだ・・・」
主人がそうわたしに話しかけてきました。
み「500円の卵？
卵は普通10個で200円くらいなのに」
主「だから、とても貴重な鶏なんだ」
み「そうなの？」
「その烏骨鶏の卵で作ったカステラを、
買ってきたので食べてみて」
わたしの主人は、食べることが大好きで、
テレビや雑誌、本などで美味しいと紹介され、自分で興味を持った物は、
すぐに味見をしないと気のすまない人です。
（ 2006年08月13日「グルメな夫」 をご参照ください）
そして、今回も何かを見て知り、買ってきたものでした。
そもそも 烏骨鶏 とはどんな鶏でしょうか？
烏骨鶏
世界の約250種類のにわとりの中、唯一の薬用鶏。
烏骨鶏は年間40個程しか卵を生まない。
普通の鶏より、やや小ぶりで、羽は白色種と黒色種がある。
毛の色にかかわらず皮、肉、内臓、爪、骨までメラニン色素を多く含み、
紫がかった黒色をしている。
「骨まで烏（カラス）ように黒い鶏」が名前の由来。
昭和18年に国の天然記念物になったようだが、
「特別指定」ではないので、食べても咎められることはないとのこと
金沢 烏鶏庵 （株式会社烏骨鶏） ホームページ 他参照
そのカステラは、とても柔らかく、滑らかな舌触りで、シフォンケーキのようでした。
そして、今まで食べた事のあるカステラより、味が濃いような気がしました。
たった15センチのカステラがなんと 3000円 。
まあ、1個500円の卵を使っていると思えば、しょうがない価格なのでしょうね。
と、以上が昨年末のお話。
そして今日。
主人は、又烏骨鶏の卵で作られたお菓子を買ってきました。
これが箱の上書きです。
大きさも価格も、カステラとほぼ同じでしたが・・・
この商品はバームクーヘンを作る技術に問題があるのかも・・・
せっかくの原材料が、美味しさに反映していないと思いました。
舌触りがいまいちで・・・
ところで、
バームクーヘンと言えば、ユーハイムが有名ですが、
わたしの一押しのメーカーがあります。
「ふくみ天秤」という、和菓子で有名な「たねや」の洋菓子部門
「クラブハリエ」
のバームクーヘンです。
大阪の食通の親戚から「絶対美味しいから、食べてみて」
と送ってもらったのが最初でした。
詳しくはまたの機会に書こうと思いますが、
このバームクーヘン、美味しさの割りに、価格も手ごろで、
烏骨鶏のものとは、全く違います。
せっかく買ってきてくれた主人には悪いのですが、
わたしは クラブハリエ のものの方が好きです。
関東では横浜高島屋と、日本橋三越に出店しているそうです。
わたしはいつも、横浜高島屋で購入しています。
いつも並んで買わないといけないくらいの人気商品です。
このように、わたしの主人は思いつきましたら、
すぐに買ってきてくれたり、取り寄せてくれたりしますので、
いろいろな物を味わえる喜びはたくさんあります。
でも、評判倒れなものも、たまにあるのですが・・・
主人には、こういったことでも感謝しております。
「みーしゃ、烏骨鶏って知っている？
鶏の一種なのだけど、
その卵が1個500円するんだ・・・」
主人がそうわたしに話しかけてきました。
み「500円の卵？
卵は普通10個で200円くらいなのに」
主「だから、とても貴重な鶏なんだ」
み「そうなの？」
「その烏骨鶏の卵で作ったカステラを、
買ってきたので食べてみて」
わたしの主人は、食べることが大好きで、
テレビや雑誌、本などで美味しいと紹介され、自分で興味を持った物は、
すぐに味見をしないと気のすまない人です。
（ 2006年08月13日「グルメな夫」 をご参照ください）
そして、今回も何かを見て知り、買ってきたものでした。
そもそも 烏骨鶏 とはどんな鶏でしょうか？
烏骨鶏
世界の約250種類のにわとりの中、唯一の薬用鶏。
烏骨鶏は年間40個程しか卵を生まない。
普通の鶏より、やや小ぶりで、羽は白色種と黒色種がある。
毛の色にかかわらず皮、肉、内臓、爪、骨までメラニン色素を多く含み、
紫がかった黒色をしている。
「骨まで烏（カラス）ように黒い鶏」が名前の由来。
昭和18年に国の天然記念物になったようだが、
「特別指定」ではないので、食べても咎められることはないとのこと
金沢 烏鶏庵 （株式会社烏骨鶏） ホームページ 他参照
そのカステラは、とても柔らかく、滑らかな舌触りで、シフォンケーキのようでした。
そして、今まで食べた事のあるカステラより、味が濃いような気がしました。
たった15センチのカステラがなんと 3000円 。
まあ、1個500円の卵を使っていると思えば、しょうがない価格なのでしょうね。
と、以上が昨年末のお話。
そして今日。
主人は、又烏骨鶏の卵で作られたお菓子を買ってきました。
これが箱の上書きです。
大きさも価格も、カステラとほぼ同じでしたが・・・
この商品はバームクーヘンを作る技術に問題があるのかも・・・
せっかくの原材料が、美味しさに反映していないと思いました。
舌触りがいまいちで・・・
ところで、
バームクーヘンと言えば、ユーハイムが有名ですが、
わたしの一押しのメーカーがあります。
「ふくみ天秤」という、和菓子で有名な「たねや」の洋菓子部門
「クラブハリエ」
のバームクーヘンです。
大阪の食通の親戚から「絶対美味しいから、食べてみて」
と送ってもらったのが最初でした。
詳しくはまたの機会に書こうと思いますが、
このバームクーヘン、美味しさの割りに、価格も手ごろで、
烏骨鶏のものとは、全く違います。
せっかく買ってきてくれた主人には悪いのですが、
わたしは クラブハリエ のものの方が好きです。
関東では横浜高島屋と、日本橋三越に出店しているそうです。
わたしはいつも、横浜高島屋で購入しています。
いつも並んで買わないといけないくらいの人気商品です。
このように、わたしの主人は思いつきましたら、
すぐに買ってきてくれたり、取り寄せてくれたりしますので、
いろいろな物を味わえる喜びはたくさんあります。
でも、評判倒れなものも、たまにあるのですが・・・
主人には、こういったことでも感謝しております。
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