ラブバードと香りと私

気の迷い/和の香り

23日～香港マカオ4日間の旅（時間が無いのでご飯も観光も付いたパックツアー）を友人と突然決めてしまいこれでいいのかと、衝動買いを後悔する女の様な心境な今日この頃・・・ヤフーとパラドゥーのコラボのインコのマスカラ欲しい！！！！！∞───∞───∞───∞───∞───∞───∞──∞Flower of wasabi（japanese horseradish）わさびの花のつぼみです。食用にくれたのかもしれませんが、飾ってみました。菜の花の仲間ですが、白い花が咲きます。茎にもわさび本体と同じく芥子油（がいしゆ）等の辛味成分を含むそうです。食欲不振や食中毒によいと言われています。漢方か何かの四気では【温】です。∞───∞───∞───∞───∞───∞───∞──∞上記のわさびについて、百科事典をみていましたら表紙の裏にえらいものを発見しました。朝まで生テレビのオウム特集を見て、飽きてつい描いた様です。現在光るワッカ代表の方ではないでしょうか？95年2月20日とご丁寧に日付までありました。ドン引きです∞───∞───∞───∞───∞───∞───∞──∞実家に一本ユズの木があるので実を貰い、ユズ化粧水を作ってみました。柚子はフランス語でもそのままYuzuみたいです。ブランド香水にも使われてきており、日本の香りの中でも出世しています。ユズ化粧水は、200mlの日本酒に、種をユズ2個分入れて漬けます。1日に1回ゆすった方が良いでしょう。2週間位経ったら濾します。私は肌があまり強くない方なので、精製水かミネラルウォーターで2倍に薄めて使います（写真右）。この場合、持ちが悪くなるので早く使い切ります。焼酎でも良いみたいです（日本酒の方がしっとり系です）。皇室に古くから伝わるレシピだと聞きました。残った皮はすって塩と乾煎りしてユズ塩を作り更に果汁と皮と味噌、酒、砂糖と煮詰めてユズ味噌にして利用中です。