2008.04.20
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 手作りおやつ・料理・食べ物
ウコギ（オコギ）とタラの芽も。
筍を米ぬかで灰汁抜きをした後（ こちらのページ に載っていました）
野菜と玄米
を参考に「精進ちらし」を作りました。（我が家は玄米ではなく五分つき米です）
りんごのすりおろしを入れるのにはびっくりでした！
食べてみるとやっぱり甘くて、おいしい。
ヨウにも大好評でした。
山菜は天ぷらに。
水溶き薄力粉で揚げて、塩を振ってシンプルに食べるのがおいしい。
タラの芽は家族中で大人気で取り合いでした（笑）
山菜、木曜日にはあいのうからフキノトウとコシアブラが届くので楽しみです。
そして、kimuさんに教えてもらった「大根の竜田揚げ」も作ってみました。
酒、しょうゆ、しょうが、片栗粉で。。
大根を揚げたのは生まれて初めてでしたが、これが本当においしかった！
ブロッコリーの天ぷら に引き続き、新たな発見です。
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あいのう でゴールデンオレンジ（黄金柑）の取り扱いがあり、飛びつきました(^^)
「幻のみかん」今年も食べれるとは！
以前の日記 に書きましたが、「温州みかんと柚子の自然交配で出来たとされている」
柚子の香りとみかんの甘さが掛け合わさっておいしいんです！
こちら にみかんの種類が載っていますが、あまーいセミノールも我が家で大人気。
こちらもあいのうで取り扱いがあってうれしい。
旬のものを食べれるって幸せですよね♪
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