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いきること。 健康に気をつかうこと。 美味しく食べること。 ジャズを楽しむこと。 ワインなどを楽しく飲むこと。 ウォーキングをすること。 自然に触れること。 その他いろいろ。
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いきていること。 あきら のブログです。
健康に気をつけて頑張っていることを紹介します。
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料理も大好き ジャズも大好き ワインや日本酒も大好き
もちろん、仕事も大好き
＊本ブログは、著作権の対象ですので、無断掲載等を禁じます。
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2024年05月02日
テーマ： オトコの手料理
カテゴリ： ワインに合う料理
埼玉県が誇るサイボクハム、肩ロースとロースをゲット。
上が肩ロースで下がロースです。
とっても肉質が良さげ。
さあ、塩入れ完了だ。
良い感じです。
今回は温燻。どうかなあ。
お、良い感じ。
上が肩ロース、下がロース。
どっちもうまそうだ。小分けして冷凍だ。
オマケは、サイボクハムさんで買った粗びきソーセージ。
こいつも燻製だ。
オマケのオマケ、竹輪。
ビールが飲みたくなるぞ
。
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