1. ケーキをお好みの厚さに輪切りにして、画像のように並べる。
2. ケーキの間にカスタードを塗り、サンドして重ねる。
3. ラップで包み、しばらく冷蔵庫でねかせる。
4. 冷蔵庫から取り出し、生クリームをデコレーションする。
5. 適当な大きさに砕いたアーモンドをトッピングする。
6. 粉砂糖を振りかける。
7. クリスマスの飾りをのせたらできあがり。

 カスータードをサンドし、ラップで巻いたまま一日寝かせてみました！

モンテールのふわふわに

カスタードがしみ込んだ部分の生地がしっとりです。

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