手づくりパンと楽しい生活

三連休のはじまり

さぁ・・・何を作りましょう！！

パン教室で習ったレシピの

復習。

「ベーコンエピ」にしました。

生地が緩くて扱うのが

大変

湿度が高いとこうなるのかな？？

ニンニクのスライス、マスタード、ベーコンと

大人な味にしてみました。

焼成温度を間違えて

１０度高めで焼いてしまったので

焼き色、強すぎでした。

そしてカンパーニュにもチャレンジ！！

形はイビツだけど、

味は前回よりも酸味やライ麦の味が

いい感じ

酵母パンって味が変わるのかしら・・・。

まだまだ、奥が深そう