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2020年10月14日
カテゴリ： パンが好き過ぎるる〜〜
おはようございます♪
よく晴れて☀️
洗濯日和～v(￣Д￣)v
ﾊｰｲヽ(*´∀｀)ﾉ♪
みなさんお元気ですか～～～☺️
昨日は再検査で時間かかりーの
どんよりぐったりで
どなたのブログもお邪魔出来ずに
ごめんなさいです人(￣ω￣;)
大病院は待ち時間が発生しますね
人はだんだん帰っていくのにと
心のなかでブツクサ言って
最後は椅子にそっくり返ってたよ😥
今日は元気にお邪魔しますよ(*σ´ｪ｀)σ
先日
予告通り
パンを作りました
なんでしょうか？
前日お昼に
ドライカレー作ったんですよ(*σ´ｪ｀)σ
パパのお弁当にと思ったものの
やっぱヤーメタ❗️と
冷蔵庫から出したカレーに
小麦粉大さじ二杯混ぜて
レンチンして
またレンチンして
出して混ぜていると
ちょっと透き通ったようなつやが出て来ました
冷ましておきまして
固まるとパン生地に入れやすくなりました👋😃️ﾔｯﾎｰ
ホームベーカリーで作ってた生地を
分割して休ませて
カレーを包んで行きます
大昔
２３年ぐらい前ですか
当時住んでた場所で
息子の幼稚園のママ友さんちによばれて
以前ブログに書いた豪邸のお医者様の奥様です(’-’*)♪ﾙﾝ
そこで
カレーパン作りを教わったんです(’-’*)♪ﾙﾝ
カレーは野菜とひき肉炒めるところから始めて
生地はどうしてたんだっけ？
とにかく
レシピもらって我が家では
飽きるまでたびたび作ってたんだけど
その時にもらったレシピ
風化しましてね😢
揚げるレシピでしたが美味しすぎて
顔テカテカになっても食べてましたね( ￣-￣)
そのママ友さんちの小学校の学区が違うのを良いことに
誰か来たときや
どこかに持ち寄るのもそのレシピのカレーパンでした( ￣-￣)
みんなに美味しいと言われて
どやさ😏
で
今回は揚げずに焼こうほととぎす(*TーT)b
どうやるんだっけ？
不確かな状態でしたが
二次発酵前に
カレー包んだ生地を
牛乳、パン粉、もう一回牛乳、パン粉につけて
二次発酵します
二次発酵の後だと
フニャフニャで
発酵した生地がつぶれてしまうのよ
そしてこのパン粉は
このときの
オレンジパン粉
以前作った揚げないメンチカツの時も
この色のお陰で
揚げた感じがするんです(爆)
４０分ぐらいでこんなになっちゃって
焼けばもっと膨らむので
この辺で焼きまっせ
オーブンに
焼いてくれ🎵
焼けた‼️
まあまあですね
傍らで
全粒粉のクルミパン作って
休ませてるところです
半分にドライいちじく入れて
発酵させます
区別(ﾟДﾟ)ノ⌒・だ
えーーーっとぉ
右でお昼ご飯です
こちらも焼けました
ヽ(*´▽)ノ♪
こんがりもうれしいが
ふっくら大きめがうれしい😆
翌朝
うううーーーん
両方欲張り‼️
切って見ますね
おおお
カレーパンはこちら
うまかったなぁ( ￣-￣)
再検査の結果はさらに詳しい検査が必要と言うことで
また来月になりますが
書ける時期が来たら書きますね😉
うんまぁ～～～い
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昨日は再検査で時間かかりーの
どんよりぐったりで
どなたのブログもお邪魔出来ずに
ごめんなさいです人(￣ω￣;)
大病院は待ち時間が発生しますね
人はだんだん帰っていくのにと
心のなかでブツクサ言って
最後は椅子にそっくり返ってたよ😥
今日は元気にお邪魔しますよ(*σ´ｪ｀)σ
先日
予告通り
パンを作りました
なんでしょうか？
前日お昼に
ドライカレー作ったんですよ(*σ´ｪ｀)σ
パパのお弁当にと思ったものの
やっぱヤーメタ❗️と
冷蔵庫から出したカレーに
小麦粉大さじ二杯混ぜて
レンチンして
またレンチンして
出して混ぜていると
ちょっと透き通ったようなつやが出て来ました
冷ましておきまして
固まるとパン生地に入れやすくなりました👋😃️ﾔｯﾎｰ
ホームベーカリーで作ってた生地を
分割して休ませて
カレーを包んで行きます
大昔
２３年ぐらい前ですか
当時住んでた場所で
息子の幼稚園のママ友さんちによばれて
以前ブログに書いた豪邸のお医者様の奥様です(’-’*)♪ﾙﾝ
そこで
カレーパン作りを教わったんです(’-’*)♪ﾙﾝ
カレーは野菜とひき肉炒めるところから始めて
生地はどうしてたんだっけ？
とにかく
レシピもらって我が家では
飽きるまでたびたび作ってたんだけど
その時にもらったレシピ
風化しましてね😢
揚げるレシピでしたが美味しすぎて
顔テカテカになっても食べてましたね( ￣-￣)
そのママ友さんちの小学校の学区が違うのを良いことに
誰か来たときや
どこかに持ち寄るのもそのレシピのカレーパンでした( ￣-￣)
みんなに美味しいと言われて
どやさ😏
で
今回は揚げずに焼こうほととぎす(*TーT)b
どうやるんだっけ？
不確かな状態でしたが
二次発酵前に
カレー包んだ生地を
牛乳、パン粉、もう一回牛乳、パン粉につけて
二次発酵します
二次発酵の後だと
フニャフニャで
発酵した生地がつぶれてしまうのよ
そしてこのパン粉は
このときの
オレンジパン粉
以前作った揚げないメンチカツの時も
この色のお陰で
揚げた感じがするんです(爆)
４０分ぐらいでこんなになっちゃって
焼けばもっと膨らむので
この辺で焼きまっせ
オーブンに
焼いてくれ🎵
焼けた‼️
まあまあですね
傍らで
全粒粉のクルミパン作って
休ませてるところです
半分にドライいちじく入れて
発酵させます
区別(ﾟДﾟ)ノ⌒・だ
えーーーっとぉ
右でお昼ご飯です
こちらも焼けました
ヽ(*´▽)ノ♪
こんがりもうれしいが
ふっくら大きめがうれしい😆
翌朝
うううーーーん
両方欲張り‼️
切って見ますね
おおお
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うまかったなぁ( ￣-￣)
再検査の結果はさらに詳しい検査が必要と言うことで
また来月になりますが
書ける時期が来たら書きますね😉
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