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続投・しーちゃんち

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2020年10月14日

新しいパンはリメイク～(*￣∇￣)ノｳｵｵ🎵

(22)

カテゴリ：パンすきー！！

おはようございます♪

よく晴れて☀️
洗濯日和～v(￣Д￣)v

ﾊｰｲヽ(*´∀｀)ﾉ♪
みなさんお元気ですか～～～☺️

昨日は再検査で時間かかりーの
どんよりぐったりで
どなたのブログもお邪魔出来ずに
ごめんなさいです人(￣ω￣;)

大病院は待ち時間が発生しますね

人はだんだん帰っていくのにと
心のなかでブツクサ言って
最後は椅子にそっくり返ってたよ😥

今日は元気にお邪魔しますよ(*σ´ｪ｀)σ

先日

予告通り

パンを作りました

なんでしょうか？

前日お昼に

ドライカレー作ったんですよ(*σ´ｪ｀)σ

パパのお弁当にと思ったものの

やっぱヤーメタ❗️と

冷蔵庫から出したカレーに

小麦粉大さじ二杯混ぜて

レンチンして

またレンチンして
出して混ぜていると

ちょっと透き通ったようなつやが出て来ました

冷ましておきまして
固まるとパン生地に入れやすくなりました👋😃️ﾔｯﾎｰ

ホームベーカリーで作ってた生地を

分割して休ませて

カレーを包んで行きます

大昔
２３年ぐらい前ですか

当時住んでた場所で
息子の幼稚園のママ友さんちによばれて
以前ブログに書いた豪邸のお医者様の奥様です(’-’*)♪ﾙﾝ

そこで
カレーパン作りを教わったんです(’-’*)♪ﾙﾝ

カレーは野菜とひき肉炒めるところから始めて
生地はどうしてたんだっけ？

とにかく
レシピもらって我が家では
飽きるまでたびたび作ってたんだけど

その時にもらったレシピ
風化しましてね😢

揚げるレシピでしたが美味しすぎて
顔テカテカになっても食べてましたね( ￣-￣)

そのママ友さんちの小学校の学区が違うのを良いことに

誰か来たときや
どこかに持ち寄るのもそのレシピのカレーパンでした( ￣-￣)

みんなに美味しいと言われて
どやさ😏

で

今回は揚げずに焼こうほととぎす(*TーT)b

どうやるんだっけ？
不確かな状態でしたが

二次発酵前に

カレー包んだ生地を
牛乳、パン粉、もう一回牛乳、パン粉につけて

二次発酵します

二次発酵の後だと
フニャフニャで
発酵した生地がつぶれてしまうのよ

そしてこのパン粉は

このときの
オレンジパン粉

以前作った揚げないメンチカツの時も
この色のお陰で
揚げた感じがするんです(爆)

４０分ぐらいでこんなになっちゃって

焼けばもっと膨らむので
この辺で焼きまっせ

オーブンに

焼いてくれ🎵

焼けた‼️

まあまあですね

傍らで

全粒粉のクルミパン作って
休ませてるところです

半分にドライいちじく入れて

発酵させます

区別(ﾟДﾟ)ノ⌒・だ

えーーーっとぉ

右でお昼ご飯です

こちらも焼けました

ヽ(*´▽)ノ♪

こんがりもうれしいが
ふっくら大きめがうれしい😆

翌朝

うううーーーん
両方欲張り‼️

切って見ますね

おおお

カレーパンはこちら

うまかったなぁ( ￣-￣)

再検査の結果はさらに詳しい検査が必要と言うことで
また来月になりますが
書ける時期が来たら書きますね😉

うんまぁ～～～い

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最終更新日 2020年10月14日 08時03分08秒
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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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