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2013年08月10日

イワシの竜田揚げと和の小鉢色々なお夕食二日分☆

(2)

カテゴリ：夜ごはん

　　特に暑い日が続く時には、お料理は好きだけど、なるべくだったら短時間で、

　　簡単に美味しく頂けるスピードメニューがありがたいものですよね。

　　でも、毎日のお食事ですから、ちょっとずつでもお料理の中にアレンジも楽しい。

　　昨日は、イワシの竜田揚げとお野菜でワンプレートに盛り付けだったので、

　　今夜は、残り物プラス、簡単に出来るお料理で小鉢に盛り付けて少しずつ色々と。。。

　　がんもの煮物（昨日の残り物）、自家製プチトマト、茄子とスパムの味噌炒め、ニラ玉、

　　母の手作りらっきょ（甘酢）、きゅうりとアーリーレッド（紫玉ねぎ）の簡単サラダ。

　　そして、今夜は地元で人気店の美味しい焼き鳥を少しだけ買って来ました。

　　写真にはないけど、この他にもちろん炊きたてご飯とお味噌汁です。

　　娘のｍｉｎｍｉｎは焼き鳥があったので、タレを少しかけて焼き鳥どんぶりに。

　　ちなみに、一昨日のメニューはこんな感じでイワシメインの竜田揚げでワンプレート。

　　ワンプレートで盛り付けするのも、メインの近くに添えるお野菜のこと、

　　何がいいかな～なんて考えるも楽しかったりします。

　　あれこれ悩んでも、冷蔵庫にあるものなのですが、簡単なのがいちばんだったりします。

　　アットホームな人気のイタリアンのお店に夜食事会の予定なので楽しみです。

　　お店の照明が少し暗かった気がしましたが、上手くいったら、撮影したいと思います。

　　パパさんは、時々ピザも作るので、研究したりして。。。。