2013年09月03日
カテゴリ： ママのおうちランチ
今日は、おうちランチにお友達が来たので、パスタを作って楽しく過ごしました。
和風パスタも考えたけど、やっぱり定番のトマト系で仕上げにポーションクリームで、
少しコクを出してトマトクリームパスタに。。。
具材は、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、カットトマト缶、にんにくなど。
我が家の今年の夏最後の、家庭菜園プチトマトも少しだけトマトソースに加えました。
味見をしながら、調整していき、盛り付けて仕上げにオリーブオイルをかけ、出来上がり。
そして、ほうれん草とシラス、人参で簡単ナムルとプチトマトを添えて頂きました。
自宅でおうちランチは、賑やかで楽しくおしゃべりしながら、あっという間の時間。
家だから、のんびりと周りに気をつかわないのが、いちばん心地良いですね。
学生時代からの親友が遊びに来た時に作ったお野菜たっぷりのドライカレーが、
好評でおかわりしてくれたので、また週末のランチにでも作ろうかなと思っています。
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